История и перспективы селекционной работы по яблоне в научно-исследовательском институте "Жигулевские сады"

Среднее Поволжье издавна является регионом с развитым садоводством; при этом основная доля занимаемых площадей в садах приходится на яблоню. До 30-х годов прошлого века здесь успешно выращивали осенне-летние сорта народной селекции: Анисы (алый , серый , полосатый ), Мальты ( крестовый , багаевский ), Антоновка обыкновенная , Грушовка Московская, Хорошавка , Боровинка и др. (Минин, 2021). 1

Целенаправленная работа по выведению высокоурожайных, хорошо приспособленных к местным условиям сортов была начата С.П. Кедриным (1905–1981) (рис. 1) на учрежденной в 1931 г. Куйбышевской опытной станции по садоводству, ныне ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады».

Исходный материал для селекционной работы в те годы не отличался большим разнообразием. Основное внимание С.П. Кедриным было уделено созданию зимних сортов

яблони. Для скрещивания ими были взяты старинные зимние сорта яблони Скрыжа-пель и Ренет Симиренко . Плоды обоих этих сортов характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью, а у сорта Ренет Симиренко еще и отличными вкусовыми качествами. Оба сорта в условиях Среднего Поволжья среднеустойчивы к парше. Деревья сорта Ренет Симиренко не являются зимостойкими в условиях Среднего Поволжья. По итогам скрещиваний из семьи Скрыжа-пель × Ренет Симиренко было выделено три сорта: Волжское зимнее , Позднее сладкое и Кутузовец (Кедрин, 1970).

Позднезимний сорт Волжское зимнее (1935 г.) характеризуется отличными вкусовыми качествами, транспортабельностью и лежкостью плодов. Однако, недостаточная морозостойкость, поражаемость паршой и сильнорослость деревьев ограничили его использование в дальнейшей селекционной работе. Несмотря на это, сорт до сих пор пользуется популярностью у садоводов-любителей.

Рис. 1. Сергей Павлович Кедрин.

Fig. 1. Sergey P. Kedrin.

Типично зимний сорт Позднее сладкое так же был выведен в 1935 г. Он отличается приятным пряным сладко-кислым вкусом плодов, их хорошей лежкостью до марта-апреля. Хорошая зимостойкость позволила использовать этот сорт в последующей селекционной работе в качестве материнской формы. Селекционную работу с сортами, созданными С.П. Кедриным, продолжил А.А. Кузнецов с коллегами. Скрещивание в 1985 г. сорта Позднее сладкое с сортом Память Мичурина ( Шампанрен-китайка × свободное опыление ) позволило создать зимний сорт Крас-ноглинское , который был включен в государственное сортоиспытание по Средневолжскому региону в 2011 г., а скрещивание с канадским сортом Спартан ( сеянец Мекинто-ша ) – относительно устойчивый к парше зимний сорт Спартанец . От скрещивания в том же 1985 г. сортов селекции института Позднее сладкое и Спартан был получен раннеосенний сорт Сокское розовое , который также является относительно устойчивым к парше.

Позднезимний сорт Кутузовец, выведенный в 1935 г. и включенный в Госреестр по Средневолжскому региону в 1979 г., не потерял своей популярности и по сей день пользуется спросом у садоводов. Этот сорт является одним из лучших промышленных сортов, отличается хорошими вкусовыми качествами, но низкой привлекательностью плодов. Различные комбинации скрещиваний с сортом Кутузовец (материнская форма) способствовали созданию ряда новых интересных сортов. Наиболее продуктивной оказалась семья Кутузовец × Память Мичурина, из которой по итогам скрещиваний были получены зимние сорта Азаровское, Волжанин, Подарок министру, Самарский сувенир, а также позднелетний-раннеосенний сорт Аркад Волжский, особенно ценимый любителями сладких яблок. Скрещивание сорта Кутузовец с канадским сортом Лобо (Мекинтош × свободное опыление) позволило выделить скороплодный позднеосенний сорт Буян с крупными плодами хорошего вкуса. От гибридизации с зимним американским сортом Вайнспур делишес выделили зимний сорт Князь Засекин, а с зимним сортом селекции ВНИИСПК Орлик (Мекинтош × Бессемянка Мичуринская) – зимние сорта Оригинал и Память Кедрина и раннеосенний сорт Самарский рубин. Сорт Оригинал пригоден для выращивания в садах интенсивного типа. Все эти сорта отличаются хорошей зимостойкостью и высокими товарными и потребительскими качествами плодов (Минин, 2022). Результаты работы по выведению данных сортов подтвердили выводы Е.Н. Седова (1973) о том, что при выведении зимних и позднезимних сортов яблони с плодами высоких товарных и потребительских качеств перспективны географически отдаленные скрещивания американских сортов со среднерусскими и поволжскими сортами (Седов, 1973).

Широко известный осенний сорт селекции ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады» Спартак, который также используется в скрещиваниях, был выведен С.П. Кедриным путем отбора среди сеянцев Шаропая посева 1936 г. Предположительно, отцовским сортом является Скрыжапель обыкновенный. Спартак – один из самых распространенных сортов в Среднем Поволжье, принят в Госре-естр селекционных достижений, допущенных к использованию по Средневолжскому, Уральскому и Восточно-Сибирскому регионам в 1959 г. Достоинствами этого сорта яв- ляются высокая скороплодность, компактность кроны, высокие товарные и потребительские качества плодов. Относится к сортам интенсивного типа. К недостаткам сорта относится поражаемость плодов и листьев паршой в эпифитотийные годы. Селекция яблони с использованием сорта Спартак велась путем его опыления пыльцой различных сортов. Так, скрещивание с зимним сортом американского происхождения Голден делишес спур позволило вывести осенний сорт Самара. От скрещивания С.П. Кедриным со старинным русским осенним сортом Анис алый был выведен сорт Куйбышевское осеннее. От скрещивания в 1985 г. с сортом интенсивного типа Кубань спур получен раннезимний сорт Скиф. Последний может являться альтернативой сорту Спартак, так как сочетает в себе высокую скороплодность, компактность кроны и отличные вкусовые качества плодов, которые сохраняются длительное время, тогда как вкус плодов Спартака уже к ноябрю становится посредственным (Минин, 2021, 2022).

Так же, как и Спартак , не меньшей известностью пользуется позднеосенний сорт Жигулевское ( Боровинка х Вагнер призовое ), созданный селекционером С.П. Кедриным и включенный в 1965 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному , Центрально Черноземному , Северо-Кавказскому , Средневолжскому и Нижневолжскому регионам. Сорт отличается скороплодностью, высокой урожайностью и товарностью плодов, пригодностью к выращиванию в садах интенсивного типа, поэтому широко использовался для дальнейшей селекционной работы как в качестве материнской, так и отцовской формы. Опыление сорта Жигулевское пыльцой высокоустойчивого к парше американского зимнего сорта Уэлси ( отбор сеянцев вишнеплодной сибирской яблони ) привело в итоге к выведению позднеосеннего сорта Кедринское . Этот сорт характеризуется хорошей зимостойкостью и относительной устойчивостью к парше, что очень важно для условий Среднего Поволжья. Опыление С.П. Кедриным сорта Жигулевское пыльцой известного позднезимнего сорта Северный синап ( Кандиль-китайка х свободное опыление ) позволило вывести зимний сорт Синап

Самарский , который сочетает в себе все достоинства Северного синапа и при этом характеризуется более крупными размерами плодов, которые сохраняют до апреля высокие товарные и вкусовые качества.

Использование сорта Жигулевское в качестве отцовской формы при скрещивании с зимним сортом Желтое ребристое ( Антоновка шафранная х Пепин Лондонский ) позволило вывести зимний сорт Утес с крупными привлекательными плодами, хорошей зимостойкостью и достаточно высокой устойчивостью к парше. Между прочим, из гибридной семьи Антоновка шафранная х Пепин Лондонский С.П. Кедриным был выведен еще один известный зимний сорт - Куйбышевское . Данный сорт является зимостойким, плоды его имеют отличный вкус, но, к сожалению, в отдельные годы сильно поражается паршой. Кроме того, из этой семьи были выделены высококачественные сорта Волгарь , Зенит , Зимний десерт .

В своей работе С.П. Кедрин, наряду со старинными русскими сортами, также использовал сорта селекции И.В. Мичурина и зарубежные сорта. Например, путем скрещивания сорта Ренет Орлеанский (материнская форма) и сорта Анис алый (отцовская форма) был получен зимний сорт Волжское щедрое . Предположительно, сеянцем Мичуринского сорта Пепин шафранный ( Ренет Орлеанский х Гибрид (Пепинка литовская х Китайка )) является сорт Подарок детям , отличающийся хорошей зимостойкостью и сладкоконфетным вкусом плодов.

Скрещивание сортов Анис алый и Папи-ровка позволило получить летний сорт Дочь Папировки , который по своим показателям превосходит исходные формы. Этот сорт в 1959 г. был включен в Госреестр по Средневолжскому и Уральскому регионам. В дальнейшем, путем скрещивания Дочь Папировки х Подарок детям А.А. Кузнецовым был выведен раннезимний сорт Кадриль , плоды которого имеют мелкозернистую, нежную и очень сочную мякоть. Еще один схожий по характеристикам сорт - Янтарь Самарский , - был создан путем скрещивания сортов Скрыжапель красный и Корей ( Голден дели-шес х Инда ).

В настоящее время селекционная работа по яблоне направлена на выведение сортов, сочетающих в себе комплекс хозяйственноценных признаков. Для получения сортов яблони с заранее запланированными параметрами необходимо объединить в одном сорте те признаки и свойства, которые достигнуты в результате селекции по отдельным признакам. Необходимо создание сортов яблони с компактным габитусом дерева (в том числе типа спур), пригодных для интенсивного садоводства, а также крупноплодных сортов яблони, которые бы вступали в плодоношение на сильнорослом подвое не позднее, чем на пятый год после посадки. Новые сорта должны иметь потенциальную урожайность 30-35 т/га.

Зимостойкость - один из наиболее важных признаков, определяющий ареал, продуктивность и долговечность деревьев яблони. По данному признаку основные требования к новым сортам - это адаптация для широкого ареала при зимостойкости выше Аниса алого; устойчивость к морозам в период органического покоя до -35...-40оС, устойчивость к возвратным морозам до -25...-30оС.

Скороплодность - неотъемлемое качество сортов яблони интенсивного типа. Скоро-плодность, по-видимому, наследуется поли-генно. При создании скороплодных сортов значительный интерес представляют доноры скороплодности, изученные по семенному потомству. Ценные источники скороплодно-сти - сорта Айдаред , Анис полосатый , Брусничное , Вагнер , Ветеран , Джестер , Дочь Папировки , Жигулевское , Орловская гирлянда , Новинка , Спартак и др. Особую ценность представляют высокоурожайные сорта с регулярным плодоношением: Пепин шафранный , Апорт , Анис , Богатырь , Бефорест , Голден Граймз , Делишес , Кинг , Кинрей , Куйбышевское , Спартак , Кутузовец , Северный синап , Синап орловский .

Достаточно крупноплодное потомство дают сорта Антоновка обыкновенная , Антоновка новая , Айдаред , Апорт , Бельфлер-китайка , Боровинка , Вагнер , Жигулевское , Кортланд , Куйбышевское , Кутузовец , Ренет Симиренко , Скрыжапель обыкновенный , Синап алма-атинский , Старкримсон , Делишес .

Ценными исходными формами при выведении новых сортов с яркоокрашенными плодами являются Анис алый, Алтайский го лубок , Айдаред, Джонатан, Вагнер, Мекин-тош, Редфри, Лавфам, Спартан, Лобо, Память Мичурина и др. Ярко желтую окраску передает гибридному потомству сорта Голден Делишес, Голден Граймз, Янтарь. Источником ярко-зеленой окраски плодов может служить сорт Гранни Смит Спур.

Вкус плодов имеет особое значение. Плоды сеянцев с очень небольшим содержанием кислоты сладки и безвкусны. Кислотность яблок наследуется одним доминантным геном Ma . Наиболее перспективны скрещивания гомозиготно кислых и гомозиготно сладких сортов - Ма Ма х ma ma . При таком скрещивании все сеянцы гетерозиготны, не будет браковки за пресный вкус. Высокие десертные качества плодов у сортов Апрельское , Бельфлер-китайка , Бессемянка Мичуринская , Бордовое , Джойс , Жигулевское , Кортланд , Куйбышевское , Линда , Лобо , Мантет , Мелба , Орлик , Спартан , Память Мичурина , Заря Алатау , Кидс Оранж ред и др.

Сравнительно легко получить сеянцы, созревающие в средние сроки, тогда как гораздо труднее получить поздносозревающие и раносозревающие труднее. При скрещивании поздносозревающих родительских форм только часть сеянцев бывает поздносозре-вающей. Перспективные исходные формы для этих целей: Бабушкино , Голден Граймз , Кинг , Кортланд , Мекинтош , Пепин шафранный , Ренет Симиренко , Северный Синап , Старк , Корей , Кинг Девид , Кутузовец , Лобо , Спартан , Память Мичурина .

В соответствии с принятой программой в России и СНГ широко развернута работа по созданию сортов яблони с полигенной устойчивостью к парше. В качестве доноров этого признака были использованы зарубежные сортообразцы с генами Vf Vm и Vr от диких видов . Выявлены источники высокой полигенной устойчивости к парше ( Голден Граймс и его производные, Бель розовая , Зоренька , Коричное новое , Ренет Черненко , Уэлси и др.).

Наибольший интерес представляет создание сортов сочетающих полигенную и моно-генную формы устойчивости к парше. Источниками моногенной устойчивости к парше (1-5 расы) могут служить иммунные сеянцы 2-4 поколения, происходящие от кло- нов M. floribunda-821, M. atrosanguinea-804, M. pumila и др.

Источниками иммунных сортов являются формы 1924 [(F2 M floribunda × Уэлси) × (F2 M floribunda × Джонатан)] , сеянец 814 (F2 M. floribunda × Голден Делишес) , сеянец PR12T67 (Уэлси × F2M. floribunda) , сеянец 14510 (M.floribunda 821, Ром Бьюти, Голден Делишес) × № 7123349 (Седов, 2011).

Такие сорта как Богатырь, Жигулевское, Кутузовец, Куликовское, Орловское полосатое, Ренет Черненко, Северный синап, Си- нап Орловский проявляют высокую экологическую устойчивость, зимостойкость, имеют высокую полевую устойчивость к парше и представляют интерес для создания новых высококачественных сортов.

Таким образом, в ГБУ СО НИИ «Жигулевские сады» продолжается активная селекционная работа по яблоне, направленная на выведение новых урожайных и скороплодных сортов, устойчивых к парше, адаптированных к жестким континентальным условиям Среднего Поволжья.