Изменчивость химического состава плодов аборигенных сортов яблони Нахичеванской Автономной Республики в процессе хранения
Автор: Байрамов Логман Ахад Оглы, Пашаев Тейюб Юнис Оглы
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 5 (18), 2017 года.
Бесплатный доступ
Установлены зоны распространения деревьев, сортов и форм яблони, выращиваемых на территории Нахичеванской АР, уточнены их названия и синонимы, проведена группировка по срокам созревания, составлен точный список генофонда яблони в регионе. Определен химический состав плодов, сортов и форм яблони. Представлены результаты сравнительного изучения содержания сахара, кислот, отношения сахара к кислотам, витамина С, сухих веществ, средней массы плодов каждого сорта по отношению к стандартным сортам.
Сорт, форма, агробиологические особенности, интродукция, зоны распространения, экспедиция, коллекция
Короткий адрес: https://sciup.org/14111600
IDR: 14111600 | УДК: 634.12; | DOI: 10.5281/zenodo.579721
Variation of chemical composition of fruit apple indigenous varieties of Nakhichevan Autonomous Republic during storage
Installed area spread tree varieties and forms of apple grown in the territory of Nakhichevan Autonomous Republic, to clarify their names and synonyms, conducted by ripening group, made up a precise list of the gene pool of apple trees in the region. It determines the chemical composition of fruits of apple varieties and forms. Presented results of a comparative study of the content of sugars, acids, ratio of sugar to acid, vitamin C, solids, and the average mass of each fruit varieties in relation to the standard varieties.
Список литературы Изменчивость химического состава плодов аборигенных сортов яблони Нахичеванской Автономной Республики в процессе хранения
- Байрамов Л. А. Изучение сортов и форм яблонь, возделываемых на территории Нахичеванской автономной республики и исследование генофонда//Аграрная наука Азербайджана. 2006. №3-4.
- Гасанов З. М. Плодоводство. Лабораторный практикум. Баку: Билик, 1977. 151 с.
- Раджабли А. С. Плодовые растения Азербайджана. Баку: Азернешр, 1966. 224 с.
- Кретович В. Л. Биохимия растений. М., 1980, 146 с.
- Талыбов Т. Г. Развитие садоводства на территории Нахичеванской АССР//Садоводство в Нахичевани, исторический опыт, современное состояние и проблемы: материалы научно-практической конференции. Баку: БДУ, 1991. С. 11-13.
- Букин В. Н. Витамин. М., 1940, 189 с.
