Изменчивость основных жирных кислот рапса селекции ВНИИМК

Суммарное содержание пяти основных жирных кислот, а именно: пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой и линоленовой, из 13 детектируемых в масле семян 100 селекционных линий безэруковых озимого и ярового рапса в среднем составило 97,49%. Количество остальных восьми минорных кислот достигло значения 2,51%. Высокие показатели коэффициента вариации по каждой кислоте от 10 до 26% указывают на значительные различия между изученными генотипами. Для роста показателей изменчивости (CV=8%) содержания олеиновой кислоты в рапсовом масле необходимо увеличение разнообразия генетического материала. Этого результата можно достичь, используя различные современные методы селекции (мутагенез, инбридинг, культуру клеток, тканей, органов in vitro, QTL анализ и т. д.).