Изменчивость удоя, массовой доли жира и белка у коров разных линий

Материал и методы исследований. Исследования были проведены по материалам племенного учета АО ПЛЕМЗАВОД «Повадино» Московской области для ретроспективного анализа молочной продуктивности учитывали продуктивность коров разных генераций и генотипов. Группы коров были сформированы с учетом происхождения, коровы принадлежали к линиям Вис Бэк Айдиал 1013415, Рефлекшн Соверинг 198998, Монтвик Чифтейн 95679, Силинг Трайджун Рокит 252803 и Пабст Говернер 882933. Для конкретного анализа каждая генерация была определена, как коровы-дочери, коровы-матери и коровы матери-матерей. Оценивались все коровы по показателям продуктивности первой лактации, отправной точкой служила величина удоя, все коровы имел удой за первую лактацию более 7000 кг. В группах было равное количество коров. Общее число учтенных лактаций составило 1500. При определении генетико-статистических параметров в данной статье выделили изменчивость признаков молочной продуктивности.

Результаты исследований. Как известно, что во многих хозяйствах в программах по разведению скота черно-пестрой породы произошла переориентация на широкое использование голштинской породы, имеющей более высокий генетический потенциал молочной продуктивности. При оценке животных разных генераций в условиях одного хозяйства (рисунок 1), необходимо отметить, что использование голштинской породы оказало существенного влияния на изменчивость удоев. Коэффициент изменчивости этого признака был достаточно высоким у коров разных генотипов и генераций и находился в пределах от 20,1 до 29,1%. Потомки разных линий не отличались от своих матерей, по изменчивости величины удоя разница составляла не более 2,2% у коров линии Вис Бэк Айдиал 10113415.В наших исследованиях более высокая разница по изменчивости удоя выявлена среди коров линии Силинг Трайджун Рокит 252803, что составило в генерации дочерей 26,0%, а в генерации матерей 20,1%. Такие величины создают благоприятную основу для отбора, чего нельзя сказать о массовой доли жира.

матери-матерей матери матери-матерей матери матери-матерей

дочь мать дочь мать

-матерей дочь мать дочь мать

-матерей дочь мать

■ Удой за 305 суток лактации, кг

■ Массовая доля белка, %

• ■    Количество молочного жира, кг

• ■    Массовая доля жира, %

• ■    Количество молочного белка, кг

Рисунок 1 – Изменчивость удоя, массовой доли жира и белка у коров разных линий

Изменчивость массовой доли жира низкая, и практически равна изменчивости по массовой доле белка с не большой разницей значений. В то же время из таблицы видно варьирование изменчивости в пределах линии. Среди коров генерации матери-матерей у коров линии Рефлекшн Соверинг 198998, она была наименьшей и составила 2,9%, а у дочерей изменчивость массовой доли жира оказалась в три раза выше.

Следовательно, прогресс в разведении голштинской породы можно обеспечить путем селекционного прогресса и одним из элементов, является использование быков с высокими индексами жирномолочности. В целом изменчивость массовой доли жира находилась в пределах от 2,9% до 9,7 % у коров разных линий и генераций. Более высокие коэффициенты изменчивости по массовой дли жира можно объяснить специальным отбором по жирномолочности.

Коэффициент изменчивости содержания в молоке белка варьирует от 3,7% до 10,1%, что позволяет производить отбор по этому признаку достаточно эффективно. Меньшая изменчивость массовой доли белка выявлена у коров разных генераций линии Пабст Говернер 882943, в генерации дочерей -3,8%, в генерации матерей 4,0% и в генерации матери-матерей 3,7%. Содержание белка в молоке изменяется не только в пределах породы, но и у одной особи, как в течение жизни, так и за период лактации и это особенно заметно, при оценке коэффициента изменчивости у коров разных генераций, в пределах каждой линии изменчивость массовой доли белка может быть у коров в генерации матерей высокой, а у дочерей низкой.

Таким образом, большая степень изменчивости содержания белка в молоке у высокопродуктивных коров свидетельствует о возможности достаточно эффективного отбора по данному признаку. Более того, есть основание считать, что повышение удоев коров создает более широкие возможности для селекции по белку за счет выделения тех особей, которые значительно уклоняются от средних показателей популяции.