Изучение хозяйственно ценных признаков интродуцированного и местного селекционного сортимента Cerasus vulgaris Mill. в условиях Дагестана
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 7, 2026 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования – выявление наиболее перспективных для производственного и селекционного использования генотипов вишни, сочетающих высокие показатели урожайности с лучшими товарно-техническими и биохимическими показателями качества. Исследование было проведено в условиях северной предгорной провинции Дагестана в 2020–2025 гг. Объекты исследования – интродуцированные (6 сортов) и дагестанские селекционные (3 сорта) сорта вишни обыкновенной. В исследовании были применены стандартные методики селекции и сор-тоизучения плодовых культур. Представлены результаты сравнительной оценки урожайности, товарно-технических и биохимических показателей качества интродуцированного и местного селекционного сортимента вишни обыкновенной, выращиваемой в Дагестане. Выявлена динамика товарно-технологических, биохимических и продуктивных показателей вишни в зависимости от сортовой специфики и погодно-климатических условий среды возделывания. Сорта Баслер Адлер, Шатен Морель, Bella, Хейман Консервный, Шпанка Дагестанская и Шуринка отличились большей способностью к накоплению в плодах сахаров (9,3–12,0 %), титруемых кислот (1,12–1,50 %), витамина С (8,4–11,3 мг/100 г) и Р-активных соединений (118,2– 160,7 мг/100 г) по сравнению с контрольным сортом Подбельская, в котором массовые концентрации этих веществ составили 9,6 %; 1,10 %; 8,6 мг/100 г и 112,4 мг/100 г соответственно. Крупноплодностью (5,12–7,23 г) и лучшими дегустационными показателями (4,8–5,0 баллов), чем у сорта сравнения Подбельская, отличались сорта Анная, Баслер Адлер, Bella, Шпанка Дагестанская и Хейман Консервный. За годы наблюдения самыми высокими показателями средней урожайности (7,09–8,63 т/га) характеризовались сорта Анная, Шатен Морель и Шуринка. Анализ и обобщение результатов исследований позволили выявить наиболее перспективные сорта вишни, обладающие комплексом хозяйственно ценных и селекционно-значимых признаков – это Анная, Баслер Адлер, Bella, Хейман Консервный, Шатен Морель, Шпанка Дагестанская и Шурин-ка, которые могут быть с успехом применены в производстве и селекционных программах.
Короткий адрес: https://sciup.org/140316543
IDS: 140316543 | УДК: 634.1:631.52:634.232 | DOI: 10.36718/1819-4036-2026-7-59-70
Study of economically valuable traits of introduced and local breeding varieties of Cerasus vulgaris Mill. in Dagestan
The objective of the study is to identify the most promising cherry genotypes for production and breed-ing, combining high yields with superior commercial, technical, and biochemical quality indicators. Re-search was conducted in the northern foothills of Dagestan from 2020 to 2025. The objects of the study were introduced (6 varieties) and Dagestani breeding (3 varieties) varieties of common cherry. Standard methods for breeding and variety testing of fruit crops were used in the study. The results of a compara-tive assessment of the yield, commercial, technical, and biochemical quality indicators of introduced and locally bred varieties of common cherry grown in Dagestan are presented. The dynamics of commercial, technical, biochemical, and productive indicators of cherry depending on the varietal specifics and the weather and climatic conditions of the growing environment were identified. The varieties Basler Adler, Shaten Morel, Bella, Heyman Konservny, Shpanka Dagestanskaya and Shurinka were distinguished by a greater ability to accumulate sugars (9.3–12.0%), titratable acids (1.12–1.50 %), vitamin C (8.4–11.3 mg/100 g) and P-active compounds (118.2–160.7 mg/100 g) in fruits compared to the control variety Podbelskaya, in which the mass concentrations of these substances were 9.6 %; 1.10 %; 8.6 mg/100 g and 112.4 mg/100 g, respectively. The Annaya, Basler Adler, Bella, Shpanka Dagestanskaya, and Heyman Konservny varieties demonstrated large fruit size (5.12–7.23 g) and superior tasting scores (4.8–5.0 points) compared to the comparison variety Podbelskaya. Over the years of observation, the Annaya, Shaten Morel, and Shurinka varieties demonstrated the highest average yields (7.09–8.63 t/ha). Analysis and summarization of research results allowed us to identify the most promising cherry varieties pos-sessing a combination of economically valuable and breeding-significant traits: Annaya, Basler Adler, Bel-la, Heyman Konservny, Shaten Morel, Shpanka Dagestanskaya, and Shurinka. These varieties can be successfully applied in production and breeding programs.
