Изучение влияния лекарственных растений на интенсивность роста и откормочную продуктивность свиней

групп были аналогами по возрасту, живой массе и продуктивности. Условия кормления и содержания свиней были одинаковыми.

Листья черной смородины содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Установлено, что в 100 г свежих листьев содержатся следующие количества фенольных соединений (в мг): флавонолов – 980-2700, катехинов – 574-3320, лейкоантоцианов – 504-1320.

Листья шалфея лекарственного содержат комплекс биологически активных веществ (эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, витамины P и PP).

Листья черной смородины и шалфея вводились в виде настоев (1: 10). Настои вышеуказанных лекарственных растений давали откормочному поголовью по 300 мл на голову.

Результаты исследований и их обсуждение

В результате проведённых исследований установлено, что использование лекарственных растений положительно повлияло на интенсивность роста откармливаемых свиней (табл. 1).

Таблица 1 – Изменение живой массы и величина приростов подопытных животных

Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: **- Р< 0,01; ***- Р< 0,001

Живая масса свиней опытных групп при снятии с откорма также была достоверно выше: на 7,4 % (Р< 0,001) во 2 опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины; на 5,3 % (P<0,01) в 3 опытной группе, получавшей настой шалфея и на 8,5 % (P<0,01) в 4 опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины и шалфея по сравнению с животными контрольной группы, не получавшей лекарственных растений.Следовательно, применение лекарственных растений оказало положительное влияние на использование животными питательных веществ корма и способствовало повышению продуктивности откормочного молодняка опытных

Анализ полученных результатов по откорму свиней за период опыта показал, что применение лекарственных растений позволило также снизить сроки откорма и возраст достижения живой массы 100 кг у свиней опытных групп (табл. 2).

Во 2-ой опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины, эти показатели снизились на 5,3 дня по сравнению с контролем, в 3-ей группе, получавшей настой шалфея, - на 3,8 дней по сравнению с контролем; в 4-ой группе, получавшей настои листьев чёрной смородины и шалфея - на 10,1 дня по сравнению с контрольной группой, не получавшей лекарственных растений.

групп.

Таблица 2 - Затраты корма и возраст достижения живой массы 100 кг опытных групп свиней

Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: *- Р< 0,05; **- Р< 0,01; ***- Р< 0,001

Применение настоев лекарственных растений (листья черной смородины и листья шалфея) способствовало снижению затрат корма на 1 кг прироста свиней за период откорма. На каждый килограмм прироста живой массы свиньи 2-ой опытной группы затрачивали корма меньше на 0,15 к.ед., а 3-ей группы - на 0,12 к.ед.; в 4-ой группе - на 0,23 к.ед., чем животные контрольной группы.

Процент сохранности поросят на откорме был выше в опытных группах по сравнению с контрольной. Так, во 2-й опытной группе, где животные дополнительно к основному рациону получали настой листьев чёрной смородины и 4-ой опытной группе, где свиньи на откорме получали настои лекарственных растений (листья чёрной смородины и шалфея), сохранность составила 100%. В 3-ей опытной группе сохранность была ниже и составила 90 %, а в контрольной группе - 80 %.

Таким образом, проведенный опыт показал, что применение настоев лекарственных растений (листья чёрной смородины и шалфея) положительно повлияло на интенсивность роста, откормочные качества и сохранность свиней. Наилучшие показатели были получены в 4 опытной группе, получавшей настои листьев чёрной смородины и шалфея. Применение данных растений позволило сократить возраст достижения живой массы 100 кг на 10,1 дней, повысить среднесуточный прирост на 20,6 % и снизить оплату корма на 0,23 к. ед.

Выводы

• 1.    Применение настоев лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея) позволило повысить абсолютные приросты во 2-ой опытной группе - на 7,9 кг (P<0,01), в 3-ей опытной группе -на 5,6 кг (P<0,1) и в 4 опытной группе - на 9,1 кг (P<0,01) по сравнению с контролем.

• 2.    Применение настоя листьев чёрной смородины способствовало увеличению среднесуточных приростов на 14,8 % (P<0,01), настоя шалфея - на 10,4

• 3.    Свиньи опытных групп имели более короткий период откорма, а соответственно, и возраст достижения живой массы 100 кг, чем свиньи контрольной группы на 5,3; 3,8 и 10,1 дней, соответственно.

• 4.    Использование настоев лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея) позволило снизить оплату корма у животных опытных групп, по сравнению с контрольной группой на 0,15; 0,12 и 0,23 к. ед.

• 5.    Сохранность свиней на откорме во 2-й опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины и в 4-ей опытной группе, получавшей настои лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея), составила 100%, что на 10% выше, чем у животных 3-ей опытной групп и на 20 %, чем у животных контрольной группы.

• 6.    Ж ивая масса свиней опытных групп при снятии с откорма также была достоверно выше: на 7,4 % (Р< 0,001) во 2-ой опытной группе, на 5,3 % (P<0,01) в 3-ей опытной группе и на 8,5 % (P<0,01) в 4 опытной группе, по сравнению с животными контрольной группы, не получавшей лекарственных растений.

% (P<0,01) и настоев листьев чёрной смородины и шалфея - на 20,6 % (P<0,01).