Изучение влияния лекарственных растений на интенсивность роста и откормочную продуктивность свиней
Автор: Дедкова А.И., Сергеева Н.Н., Дедков В.Н.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Научное обеспечение развития животноводства
Статья в выпуске: 1 (28), 2011 года.
Бесплатный доступ
Показана эффективность использования средств природного происхождения, содержащих фенольные соединения, витамины, фитонциды, минеральные вещества (листья чёрной смородины и шалфея) для повышения резистентности и улучшения откормочной продуктивности у свиней.
Резистентность, продуктивность свиней, лекарственные растения
Короткий адрес: https://sciup.org/147123630
IDR: 147123630
Текст научной статьи Изучение влияния лекарственных растений на интенсивность роста и откормочную продуктивность свиней
групп были аналогами по возрасту, живой массе и продуктивности. Условия кормления и содержания свиней были одинаковыми.
Листья черной смородины содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Установлено, что в 100 г свежих листьев содержатся следующие количества фенольных соединений (в мг): флавонолов – 980-2700, катехинов – 574-3320, лейкоантоцианов – 504-1320.
Листья шалфея лекарственного содержат комплекс биологически активных веществ (эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, витамины P и PP).
Листья черной смородины и шалфея вводились в виде настоев (1: 10). Настои вышеуказанных лекарственных растений давали откормочному поголовью по 300 мл на голову.
Результаты исследований и их обсуждение
В результате проведённых исследований установлено, что использование лекарственных растений положительно повлияло на интенсивность роста откармливаемых свиней (табл. 1).
Таблица 1 – Изменение живой массы и величина приростов подопытных животных
Показатели |
1 группа контроль |
2 группа листья черной смородины |
3 группа шалфей |
4 группа листья черной смородины и шалфея |
Ж ивая масса при постановке на откорм, кг |
34,8 + 1,51 |
34,9 + 1,46 |
35,0 + 1,56 |
34,9 + 1,42 |
Ж ивая масса при снятии с откорма, кг |
107,60±1,45 |
115,60±1,42*** |
113,40±1,11** |
116,8±1,47** |
Абсолютный прирост, кг |
72,8±1,31 |
80,7±1,19** |
78,4±1,33* |
81,9±1,29** |
Среднесуточный прирост, г |
489,90±10,00 |
562,80 ±10,30** |
541,20±3,90** |
591,3±10,10** |
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: **- Р< 0,01; ***- Р< 0,001
Живая масса свиней опытных групп при снятии с откорма также была достоверно выше: на 7,4 % (Р< 0,001) во 2 опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины; на 5,3 % (P<0,01) в 3 опытной группе, получавшей настой шалфея и на 8,5 % (P<0,01) в 4 опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины и шалфея по сравнению с животными контрольной группы, не получавшей лекарственных растений.Следовательно, применение лекарственных растений оказало положительное влияние на использование животными питательных веществ корма и способствовало повышению продуктивности откормочного молодняка опытных
Анализ полученных результатов по откорму свиней за период опыта показал, что применение лекарственных растений позволило также снизить сроки откорма и возраст достижения живой массы 100 кг у свиней опытных групп (табл. 2).
Во 2-ой опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины, эти показатели снизились на 5,3 дня по сравнению с контролем, в 3-ей группе, получавшей настой шалфея, - на 3,8 дней по сравнению с контролем; в 4-ой группе, получавшей настои листьев чёрной смородины и шалфея - на 10,1 дня по сравнению с контрольной группой, не получавшей лекарственных растений.
групп.
Таблица 2 - Затраты корма и возраст достижения живой массы 100 кг опытных групп свиней
Показатели |
1 группа контроль |
2 группа листья черной смородины |
3 группа шалфей |
4 группа листья черной смородины и шалфея |
Продолжительность откорма, дни |
148,6+1,3 |
143,3+1,1** |
144,8+1,2*** |
138,5+0,9*** |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дни |
270,6+1,9 |
265,3+1,6*** |
266,8+1,5** |
260,5 + 1,2** |
Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед. |
4,83+0,1 |
4,68+0,2 |
4,71+0,2 |
4,60+0,1 |
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем: *- Р< 0,05; **- Р< 0,01; ***- Р< 0,001
Применение настоев лекарственных растений (листья черной смородины и листья шалфея) способствовало снижению затрат корма на 1 кг прироста свиней за период откорма. На каждый килограмм прироста живой массы свиньи 2-ой опытной группы затрачивали корма меньше на 0,15 к.ед., а 3-ей группы - на 0,12 к.ед.; в 4-ой группе - на 0,23 к.ед., чем животные контрольной группы.
Процент сохранности поросят на откорме был выше в опытных группах по сравнению с контрольной. Так, во 2-й опытной группе, где животные дополнительно к основному рациону получали настой листьев чёрной смородины и 4-ой опытной группе, где свиньи на откорме получали настои лекарственных растений (листья чёрной смородины и шалфея), сохранность составила 100%. В 3-ей опытной группе сохранность была ниже и составила 90 %, а в контрольной группе - 80 %.
Таким образом, проведенный опыт показал, что применение настоев лекарственных растений (листья чёрной смородины и шалфея) положительно повлияло на интенсивность роста, откормочные качества и сохранность свиней. Наилучшие показатели были получены в 4 опытной группе, получавшей настои листьев чёрной смородины и шалфея. Применение данных растений позволило сократить возраст достижения живой массы 100 кг на 10,1 дней, повысить среднесуточный прирост на 20,6 % и снизить оплату корма на 0,23 к. ед.
Выводы
-
1. Применение настоев лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея) позволило повысить абсолютные приросты во 2-ой опытной группе - на 7,9 кг (P<0,01), в 3-ей опытной группе -на 5,6 кг (P<0,1) и в 4 опытной группе - на 9,1 кг (P<0,01) по сравнению с контролем.
-
2. Применение настоя листьев чёрной смородины способствовало увеличению среднесуточных приростов на 14,8 % (P<0,01), настоя шалфея - на 10,4
-
3. Свиньи опытных групп имели более короткий период откорма, а соответственно, и возраст достижения живой массы 100 кг, чем свиньи контрольной группы на 5,3; 3,8 и 10,1 дней, соответственно.
-
4. Использование настоев лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея) позволило снизить оплату корма у животных опытных групп, по сравнению с контрольной группой на 0,15; 0,12 и 0,23 к. ед.
-
5. Сохранность свиней на откорме во 2-й опытной группе, получавшей настой листьев чёрной смородины и в 4-ей опытной группе, получавшей настои лекарственных растений (листьев чёрной смородины и шалфея), составила 100%, что на 10% выше, чем у животных 3-ей опытной групп и на 20 %, чем у животных контрольной группы.
-
6. Ж ивая масса свиней опытных групп при снятии с откорма также была достоверно выше: на 7,4 % (Р< 0,001) во 2-ой опытной группе, на 5,3 % (P<0,01) в 3-ей опытной группе и на 8,5 % (P<0,01) в 4 опытной группе, по сравнению с животными контрольной группы, не получавшей лекарственных растений.
% (P<0,01) и настоев листьев чёрной смородины и шалфея - на 20,6 % (P<0,01).
Список литературы Изучение влияния лекарственных растений на интенсивность роста и откормочную продуктивность свиней
- Бузлама, В. С. Проблема резистентности в современном животноводстве [Текст]/В. С. Бузлама//Итоги и перспективы научных исследований по проблемам патологии животных и разработке средств и методов терапии и профилактики: материалы коорд. совета. -Воронеж, 1995. -С. 18-22
- Бусловская, Л. К. Затраты энергии и эффективность производства продукции животноводства при адаптации к стрессам [Текст]/Л. К. Бусловская//Зоотехния. -2002. -№4. -С. 14-15
- Гринкевич, Н. И. Лекарственные растения [Текст]/Н. И. Гринкевич//Справочное пособие. -М.: Высшая школа, 1991. -398 с
- Каркищенко, Н. Н. Лекарственная профилактика [Текст]/Н. Н. Каркищенко. -М.: Воентехлит, 2001. -752 с
- Крапивина, Е. В. Влияние биологически активных препаратов на резистентность поросят [Текст]/Е. В. Крапивина//Ветеринария. -2001. -№6. -С.38-43
- Лекарственные растения [Текст]/А. Ф. Гаммерман [и др.] -М.: Высшая школа, 1990. -345 с