Эффективность использования пробиотического препарата "Биокорм пионер" в условиях индустриальной технологии свиноводства

ФГОУ ВПО « Курская государственная сельскохозяйственная академия »

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА « БИОКОРМ ПИОНЕР » В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ СВИНОВОДСТВА

В статье рассмотрены результаты исследований , целью которых являлось изучение эффективности применения пробиотического препарата « Биокорм Пионер » при выращивании молодняка свиней в условиях свиноводческого хозяйства промышленного типа .

В приоритетном национальном проекте « Развитие АПК » большое значение придается свиноводству как отрасли наиболее скороспелого животноводства . Однако рентабельное ведение свиноводства возможно только на основе его интенсификации , обязательным условием которой является повышение сохранности и скорости роста новорожденных поросят .

В тоже время перевод свиноводства на промышленную основу резко изменил условия среды обитания животных. Технологические приёмы, используемые на крупных свиноводческих фермах и промышленных комплексах, часто не обеспечивают биологические потребности свиней. Несбалансированность рационов, нарушение параметров микроклимата, отсутствие активного моциона, нерациональное применение антибиотиков и многочисленных вакцин, а также не соблюдение ветеринарно-санитарных правил приводят к нарушению обмена веществ, снижению естественной резистентности и иммунологической реактивности организма животных и, как следствие, к их высокой заболеваемости и низкой продуктивности [4, 6].

Практика показывает, что одним из эффективных путей совершенствования промышленной технологии в направлении обеспечения нормального физиологического статуса и роста продуктивности свиней является применение пробиотиков, представляющих собой стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов или продукты их ферментации. Важными достоинствами таких препаратов являются: отсутствие побочных эффектов, экологическая чистота, возможность назначения животным любого возраста, в том числе новорожденным поросятам. Бактерии, входящие в состав пробиотиков, способствуют оптимизации пищеварения, лучшему усвоению питательных и биологически активных веществ корма; осуществляют синтез аминокислот, витаминов, ферментов, участвуют в метаболизме белков, углеводов, липидов, желчных и нуклеиновых кислот; обладают антимутагенным действием; стимулируют иммунную систему и повышают неспецифическую резистентность организма животных, что положительно сказывается на их продуктивности [1, 2, 3, 5].

В этой связи многие отечественные и зарубежные ученые считают необходимым внедрение пробиотиков в систему выращивания животных для профилактики желудочно - кишечных заболеваний молодняка , стимуляции роста и развития новорожденных поросят , получения экологически чистых продуктов питания .

Целью наших исследований было изучение эффективности применения пробиотического препарата « Биокорм Пионер » при выращивании молодняка свиней в условиях свиноводческого хозяйства промышленного типа .

Пробиотик « Биокорм Пионер » ( производство ООО НПК « Центр медико - ветеринарных экологических исследований », г . М осква ) представляет собой комбинацию лиофилизированных культур двух штаммов Bacillus subtilis, обладающих синергидными свойствами , и вспомогательных веществ .

М атериал и методика исследований

Для проведения научно - хозяйственного опыта было сформировано 3 группы поросят - сосунов крупной белой породы : контрольная и две опытные , по 130 голов в каждой . Поросят контрольной группы выращивали по принятой в хозяйстве технологии . Поросята 1 опытной группы в период с 7- го до 41- го дня жизни ежедневно с подкормкой получали пробиотик « Биокорм Пионер ». Препарат давали 1 раз в день из расчета 3 г / кг корма .

Поросята 2 опытной группы были получены от свиноматок , которым в течение 14 - 16 дней до и 14 дней после опороса дополнительно к основному рациону скармливали пробиотик « Биокорм Пионер » из расчета 2 г / кг комбикорма . Поросятам этой группы « Биокорм Пионер » скармливали в два периода : с 7- го до 17- го и с 27– го до 41- го дня жизни . Препарат давали с подкормкой 1 раз в день из расчета 3 г / кг корма .

Условия содержания и кормление животных всех групп были одинаковыми .

Рационы кормления свиноматок и поросят составлялись с учетом детализированных норм РАСХН (1994). При этом использовались полнорационные комбикорма .

При проведении эксперимента учитывали живую массу поросят в 1-, 21-, 35- и 60-дневном возрасте, среднесуточный прирост живой массы и сохранность молодняка.

Статистическую обработку полученных данных проводили с использованием персонального компьютера IBM.

Результаты исследований и их обсуждение

Результаты исследований   показали,   что сохранность поросят в 1 и 2 опытных группах была выше, чем в контроле на 4,6 и 7,7%, соответственно (табл.).

Существенных различий в живой массе между поросятами подопытных групп при рождении не было . К 21 дню поросята 1 и 2 опытных групп по этому показателю превосходили своих сверстников из контрольной группы на 5,3 и 7,1%, к отъему на 9,6 и 12,4 %, в двухмесячном возрасте – на 7,4 и 9,8 %, соответственно .

Таблица – Сохранность и интенсивность роста поросят при назначении пробиотика

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная
Количество поросят в начале опыта , гол .	130	130	130
Количество поросят в конце опыта , гол .	106	112	116
Сохранность , в %	81,5	86,1	89,2
Средняя масса одного поросенка , кг
- при рождении	1,28±0,04	1,26±0,05	1,31±0,04
- на 21 день	5,21±0,26	5,49±0,24	5,58±0,20
в % к контролю	100	105,3	107,1
При отъеме (35 день )	7,53±0,15	8,26±0,18*	8,47±0,26*
в % к контролю	100	109,6	112,4
- на 60 день	17,23±0,26	18,51±0,32*	18,92±0,54*
в % к контролю	100	107,4	109,8
Среднесуточный прирост , г	265,8	287,5	293,5
в % к контролю	100	108,1	110,4
Живая масса группы поросят в конце опыта , кг	1826,3	2073,1	2194,7
в % к контролю	100	113,5	120,1

* Р < 0,05 достоверность различий с соответствующим показателем контрольной группы

Среднесуточный прирост массы тела у поросят 1 и 2 опытных групп за период исследований (60 дней ) был , соответственно , на 21,7 и 27,7 г (8,1 и 10,4 %) выше , чем в контроле .

Вследствие большей сохранности и массы тела поросят к двухмесячному возрасту первая опытная группа по живой массе превосходила контрольную на 246,8 кг (13,5 %), а вторая – на 368,4 кг (20,1 %).

Кроме того , у поросят опытных групп отмечены положительные изменения некоторых показателей биохимического гомеостаза крови : снижение до нормы активности аспартатаминотрансферазы , аланинаминотрансферазы , щелочной фосфатазы , повышение содержания общего белка , γ – глобулинов , общего кальция и неорганического фосфора . Наиболее выраженные благоприятные изменения биохимического состава крови были у животных второй опытной группы .

Вывод

Применение пробиотика « Биокорм Пионер » поросятам в первые дни жизни и особенно скармливание его свиноматкам и полученным от них поросятам сопровождается повышением сохранности на 4,6–7,7 %, среднесуточного прироста живой массы – на 8,1–10,4 %, живой массы поросят при отъеме - на 9,6– 12,4 %, а также улучшением ряда показателей биохимического гомеостаза крови .