Эффективность различных способов обеззараживания поверхности инкубационных яиц

Введение. При прогрессирующем увеличении производства птицеводческой продукции и поддер^ании стабильного развития птицеводства недостаточно расширения производства, финансовых вло^ений и технического перевоору^ения отрасли. Требуется разработка и внедрение в производство научно обоснованных технологических решений увеличения выхода инкубационных яиц, вывода цыплят и их сохранности в постэмбриональный период [1]. Залогом успеха инкубации яиц является их качественный состав. Под полноценностью яиц предназначенных для инкубации понимают совокупность данных, влияющих на выводимость, ^изнеспособность суточного молодняка и его последующую продуктивность [2, 3]. Практика показывает, что в некоторых хозяйствах с увеличением возраста кур-несушек родительского стада бройлеров количество загрязненных яиц возрастает до 37,5 %. Обусловлено это пони^ением толщины скорлупы и повышением ее проницаемости, которая приводит к увеличению количества отходов инкубации [4].

Фактором эмбриональной смертности птицы и появлением на свет некондиционного молодняка весьма часто обнару^ивается проникновение в яйцо тех или иных микроорганизмов. Инфекционные заболевания у эмбрионов птиц, составляющие в среднем 15%, могут в отдельных случаях получить массовое распространение и вызвать гибель большинства зародышей. Поэтому прединкубационная обработка яиц дезинфектантами, а так^е применение аэрозолей антимикробных препаратов в период вывода молодняка стали неизбе^ным приёмом в технологической цепи инкубации [5].

Выбор дезинфицирующего химического реагента очень ва^ен и зависит от многих факторов, проявляющихся бактерицидным и бактериостатическим эффектами.

Птицеводству в настоящее время предлагается ряд экологически безвредных препаратов с высокой биологической и экономической эффективностью, таких как Мегадез, ВВ-1, ^ТМ, овасепт, септодор, бактерицид, бромбиоцид, монклавит-1 и многие другие.

С целью дости^ения высокой эффективности обработки инкубационных яиц следует использовать комплексные препараты, которые обладают моющим и дезинфицирующим свойствами, и при этом быть безвредными для эмбрионов птицы и людей. Поэтому поиск новых многокомпонентных дезинфицирующих средств широкого спектра противомикробного и долговременного действия, будет способствовать увеличению выхода инкубационных яиц, вывода молодняка и повышению эмбриональной ^изнеспособности птицы, что является актуальной и экономически оправданной задачей [6, 7].

В этом плане для дезинфекции птицеводческих помещений успешно себя зарекомендовали бактерицидные препараты нового поколения отечественного производства «ВВ-1» и «Мегадез», но не применяемые пока для дезинфекции инкубационных яиц.

Целью иссле^ований являлось изучить влияние прединкубационной обработки куриных яиц дезинфектантами «ВВ-1» и «Мегадез» на итоги инкубации и установить наиболее эффективную препаративную форму.

Услови^, материалы и мето^ы. Исследования проводились в инкубатории ФГБОУ ВО Брянский Г^У. В опыте были использованы инкубационные яйца, полученные от кур родительского стада кросса «Росс-308».

Для опытов использовали яйца массой от 52 до 67 г от птицы старше 46 -недельного возраста, которые перед обработкой были распределены на три группы по 80 штук яиц с одинаковой их массой в ка^дой группе.

Инкубационные яйца в контрольной группе дезинфицировались перед закладкой в инкубатор традиционным в нашей стране способом – парами формальдегида в дезинфекционной камере (табл. 1).

Таблица 1 – Схема опыта

Группа	Количество яиц, шт.	Название препарата	Концентрация средства, %	Способ обработки
1-контроль	80	Формальдегид	40	аэрозоль
2-опытная	80	Мегадез	1,5	аэрозоль
3-опытная	80	ВВ-1	0,25	аэрозоль

Для прединкубационной аэрозольной обработки яиц во второй (опытной) группе было применено бактерицидное средство нового поколения «Мегадез» производства голландской фирмы «МS Schippers Europe B.V.». На отечественном рынке данный препарат представляет фирма «ВИК». В качестве функциональных веществ средтво «Мегадез» содер^ит: четвертичные соединения аммониевых солей, 37% глутарового альдегида, 11% алкилдиметилбензиламмония хлорида, 10% ^ирных спиртов, 5% муравьиной кислоты и 37% буферного растворителя. Совокупная концентрация активнодействующих компонентов составляет 560 г/л.

Средство «Мегадез» представляет собой прозрачную ^идкость со слабым специфическим запахом, в любых соотношениях свободно смешивается с водой, обладает моющими свойствами. Относится к категории дезинфицирующих, антисептических, антибактриальных препаратов в отношении грамотрицательных и грамполо^ительных бактерий (включая микобактерии туберкулеза) и вирусов (включая вирус инфекционной анемии цыплят, инфекционного бурсита кур, реовирусной инфекции птиц, респираторно-репродуктивного синдрома, птичьего гриппа), грибов родов Кандида и Трихофитон. Препарат сохраняет свои свойства при действии низких температур и последующем оттаивании.

Согласно ГОСТ 12.1.007-76 средство «Мегадез» по параметрам острой токсичности относится к 3 классу умеренно опасных веществ при введении в ^елудок и к 4 классу мало опасных веществ при нанесении на ко^у. По классификации К. К. Сидорова при введении в брюшную полость средство мало токсично (4 класс токсичности), в виде паров - мало опасно (4 класс опасности согласно классификации ингаляционной опасности средств). В подлинных условиях использования (от 0,2% и более) в форме аэрозолей они относятся ко 2 классу по классификации степени ингаляционной опасности дезинфицирующих средств. Пары рабочих растворов до 1% включительно мало опасны и не обладают сенсибилизирующим эффектом.

Средство «Мегадез» используют для проведения профилактической и выну^денной дезинфекции объектов ветеринарного надзора. В этой связи особое значение приобретает изучение возмо^ности его применения в промышленном птицеводстве и, в частности, для обработки инкубационных яиц кур [5].

В третьей опытной группе инкубационные яйца перед закладкой в инкубатор дезинфицировались препаратом ВВ-1, представляющим собой густую пастообразную массу золотисто-^елтого цвета, хорошо растворим в теплой воде и этиловом спирте, не имеющий запаха и обладает широким спектром антимикробного, противовирусного и фунгицидного действия. В рекомендуемых концентрациях малотоксичен и безвреден для обслу^ивающего персонала [8].

В процессе инкубации осуществляли при^изненную оценку развития эмбрионов.

Результаты и обсу^^ение. Способы прединкубационной обработки яиц свидетельствуют о том (рис.1), что лучшей группой по выводимости яиц и выводу цыплят оказалась та, в которой яйца обрабатывались аэрозольно 1,5%-ной концентрацией рабочего раствора препарата «Мегадез». По сравнению с контрольной группой, где яйца обрабатывались традиционным способом (парами формальдегида), выводимость яиц при использовании средства «Мегадез» увеличилась на 5,2%, а вывод цыплят – на 3,7%.

Рисунок 1 - Влияние прединкубационной обработки яиц на показатели биологического контроля инкубации

В этой ^е группе было сни^ено количество яиц с категорией кровяное кольцо на 1,3%, слабых цыплят – на 1,2 %, замерших и задохликов – на 1,5%. Применение аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц средством «ВВ-1» так^е оказывает позитивное воздействие на выводимость яиц и вывод цыплят. В сравнении с контрольной группой процент вывода цыплят из яиц, обработанных этим препаратом, был на 2,5% выше, а выводимость яиц – на 3,9%.

Таким образом, при санации инкубационных яиц аэрозолями препарата «Мегадез» и препарата «ВВ-1» у эмбрионов отмечается улучшение обмена веществ, что показывает высокий процент вывода и получения кондиционных цыплят, по сравнению с традиционной прединкубационной обработкой яиц парами формальдегида.

Изучение влияния антибактериальных препаратов на продуктивные показатели бройлеров в первую неделю постэмбрионального периода показало, что использование препаратов «Мегадез» и «ВВ-1» для прединкубационной обработки яиц не только не оказывает повре^дающего воздействия на формирующийся эмбрион, но и стимулирует ^изнеспособность птенцов, вылупившихся из яиц обработанных этими средствами (рис.2). Так, цыплята второй и третьей опытных групп в 7-дневном возрасте опережали своих сверстников из контрольной группы по ^ивой массе соответственно на 5,5 и 4,3% и среднесуточному приросту - на 6,8 и 5,4%. Сохранность поголовья за этот период во всех группах была одинаковой и составляла 100%.

Количество здоровых суточных цыплят, гол.    Жива я ма сса 1 гол. в суточном возрасте, г

Живая ма сса 1 гол. в 7 - суточном возрасте, г  Количество цыплят в возрасте 7 суток, гол.

Абсолютный прирост, г                       Среднесуточный прирост, г

Рисунок 2 - Показатели продуктивности цыплят-бройлеров в зависимости от дезинфицирующих препаратов

Затраты корма (кг) на прирост ^ивой массы за указанный период выращивания птицы в опытных группах второй и третьей оказались ни^е по сравнению с контролем соответственно на 6,8 и 5,4%.

Экономическая эффективность в расчете на одного суточного цыпленка при обработке инкубационных яиц препаратом «Мегадез» повышается на 4,3%, а препаратом «ВВ-1» - на 3,2% по сравнению с прединкубационной обработкой яиц формальдегидом. Следовательно, традиционный способ дезинфекции яиц формальдегидом перед их инкубацией уступает препаратам «Мегадез» и «ВВ-1» по показателям выводимости цыплят, их энергии роста и экономической эффективности.

Выво^ы. Дезинфекция инкубационных яиц кур аэрозолями препаратов «Мегадез» и «ВВ-1» не оказывает отрицательного влияния на показатели биологического контроля инкубации. Выводимость яиц увеличивается на 3,75,2%, процент вывода цыплят – на 2,5-3,9%. Цыплята опытных групп в 7дневном возрасте опере^али своих сверстников из контрольной группы по средней ^ивой массе на 5,5 и 4,3%, среднесуточному приросту на 6,8 и 5,4% соответственно. Экономическая эффективность в расчете на 1-го суточного цыпленка при обработке инкубационных яиц препаратом «Мегадез» повышается на 4,3%, а препаратом «ВВ-1» – на 3,2% по сравнению с традиционной прединкубационной обработкой яиц формальдегидом.