Эффективность современных технологий выращивания цыплят-бройлеров

Эффективность современных технологий выращивания цыплят-бройлеров

Автор: Яськова Е.В., Сахно О.Н., Лыткина А.В., Гапонова А.В., Казорина Ю.И.

Журнал: Биология в сельском хозяйстве @biology-in-agriculture

Рубрика: Актуальные вопросы современного птицеводства

Статья в выпуске: 2 т.7, 2015 года.

Бесплатный доступ

Целью данной статьи является обзор и обсуждение современных научных сведений, касающихся эффективности современных технологий выращивания цыплят-бройлеров. Обобщены данные современной научной литературы, и представлены результаты исследований отечественных и зарубежных ученых по разработке и научному обоснованию рациональных сроков, ресурсосберегающих технологических нормативов и способов выращивания цыплят-бройлеров разных кроссов и весовых категорий, эффективных методов повышения их продуктивности и сохранности в условиях промышленной технологии, определению зоотехнической и экономической эффективности применения разработанных технологических параметров и приёмов для производства высокопродуктивных бройлеров. Очевиден растущий интерес к изучению влияния биологически активных добавок (пробиотиков, пребиотиков, фитобиотиков) на эффективность выращивания бройлеров. Отмечается, что ученые и специалисты-практики постоянно ведут поиск новых энергосберегающих режимов освещения для бройлеров. Результаты исследований, проведенных как в нашей стране, так и за рубежом, указывают на то, что для каждого типа кроссов нужна научно обоснованная технология, направленная на повышение экономической эффективности бройлерного птицеводства. При этом исходить надо из того, что главная задача в организации технологического процесса выращивания бройлеров заключается в получении максимального выхода товарной продукции с единицы площади птичника при минимальных затратах труда и средств. Главные направления развития птицеводства - эффективность и биобезопасность. В этом залог конкурентоспособности отрасли.

Еще

Бройлеры, ресурсосберегающие технологии, плотность посадки птицы, весовые категории, порционные цыплята, бройлеры среднего типа, крупные бройлеры, режим освещения, биологически активные добавки, пробиотики, экономическая эффективность

Короткий адрес: https://sciup.org/14770299

IDR: 14770299

Список литературы Эффективность современных технологий выращивания цыплят-бройлеров

  • Абдулхаликов Р.З. Мясные качества тушек крупных мясных цыплят кроссов «Росс -308» и «Кобб-500». Аграрный вестник Урала. 2014; 4:25-27.
  • Антипов А.А., Фисинин В.И., Егоров И.А. Эффективность применения пробиотика Olin при выращивании цыплят-бройлеров. Зоотехния. 2011; 1: 18-20.
  • Балашов В.В., Буяров В.С. Режимы освещения и показатели продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Росс-308». Вестник Орел ГАУ. 2013; 1: 103-108.
  • Битар М. Поточная система выращивания бройлеров. Животноводство России. 2007; 11: 19.
  • Бобылева Г.А. Обеспечим достижение намеченных целей. Птица и птицепродукты. 2015; 1: 8-9.
  • Буяров B.C. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры. Птицеводство. 2004; 11: 2-4.
  • Буяров B.C. Как в рекордные сроки вырастить супербройлера. Животноводство России. 2005; 5: 19-20.
  • Буяров В.С., Канатников В.В., Буярова Е.А. Эффективность инновационных технологий в мясном птицеводстве. Зоотехния. 2007; 4:2-5.
  • Буяров В.С., Крайс В.В., Буяров А.В., Миронов Д.С., Беленихин В.А. Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров и практика их внедрения. Вестник Орел ГАУ. 2010; 2: 7-15.
  • Буяров В.С., Балашов В.В. Эффективность программ освещения для цыплят-бройлеров с различной продолжительностью выращивания. Вестник Орел ГАУ. 2011; 4:32-36.
  • Буяров В.С., Червонова И.В., Балашов В.В. Приоритетные направления развития бройлерного птицеводства в Орловской области. Зоотехния. 2011; 12:22-24.
  • Буяров В.С., Клейменов И.С., Шалимова О.А. Состояние и перспективы развития мясного птицеводства. Вестник Орел ГАУ. 2012; 1: 49-61.
  • Буяров В.С., Червонова И.В. Применение препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» в промышленном птицеводстве. Птица и птицепродукты. 2012; 1: 31-34.
  • Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата Экофильтрум на гематологические показатели и продуктивные качества цыплят-бройлеров. Вестник Орел ГАУ. 2012; 6: 47-49.
  • Буяров В.С., Столляр Т.А., Буяров А.В. Научные основы ресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров: монография; под общ. ред. В. С. Буярова. Орёл, 2013.-284с.
  • Буяров В.С., Сахно О.Н. К повышению выводимости яиц сельскохозяйственной птицы. Вестник РУДН. 2013; 2:67-71.
  • Буяров В.С., Балашов В.В., Буяров А.В. Бройлерное птицеводство: от технологии к экономике. Вестник Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. 2014; 6: 6-9.
  • Галкин В. Клетки или напольник? Считаем деньги…Животноводство России. 2006; 10: 70-72.
  • Гальперн И.Л. Клеточная технология содержания мясных кроссов. Птицеводство. 2009; 6: 22-23.
  • Ноздрин А.Е.,Гудыменко В.И. Выращивание цыплят-бройлеров по новой технологии // Вестник Курской ГСХА. 2014. №5. С. 60-62.
  • Гущин В.В., Русанова Г.Е., Риза-Заде Н.И. Безопасность продуктов -одна из основных проблем птицепромышленности. Птица и птицепродукты. 2012; 1: 53-56.
  • Данилевская Н.В. Фармакологические аспекты применения пробиотиков. Ветеринария. 2005; 11: 6-10.
  • Егоров И.А.,Буяров В.С. Развитие новых направлений в области селекции, кормления и технологии бройлерного птицеводства. Вестник Орел ГАУ. 2011; 6: 17-23.
  • Егоров И.А., Егорова Т.В., Ушакова Н.А. Комплексная полифункциональная пробиотическая добавка к комбикормам. Птица и птицепродукты. 2015. 1: 34-36.
  • Епимахова Е.Э., Самокиш Н.В., Лутовинов С.В. Проекция инновационных технологий в региональное птицеводство. Вестник АПК Ставрополья. 2012; 2 (6): 27-29.
  • Зонов М.Ф. Прерывистое освещение при выращивании цыплят-бройлеров. Птицеводство. 2009; 9:22-23.
  • Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Волконская Т.Н., Риджал С.П. Продуктивные качества кур при различном спектре освещения. Доклады РАСХН. 2007; 2:39-42.
  • Кавтарашвили А.Ш. Светильники на основе светодиодов -будущее в освещении птицеводческих предприятий. Птицеводство. 2010; 2: 27-29.
  • Классен Г.Л. Длина светового дня влияет на продуктивность, здоровье и выбраковку цыплят-бройлеров. Zootecnica. 2010; май-июнь: 50-55.
  • Кочиш И.И., Федькина Т., Ковинько В. Генотип, среда и продуктивность бройлеров. Животноводство России. 2010; cентябрь: 11-12.
  • Кртян Г. Некоторые параметры выращивания крупных мясных цыплят. Птицеводство. 1993; 5: 23-25.
  • Кузьмина Т. Современные системы оборудования для клеточного содержания птицы. Главный зоотехник. 2008; 11: 51-54.
  • Лукашенко В.С., Лысенко М.А.,Столляр Т.А., Егоров И.А. и др. Выращивание птицы и производство экологически безопасного мяса для детского питания: метод. рек.; под общей ред. д.с.-х.н. Лукашенко В.С. и к.т.н. Стефановой И.Л. -Сергиев Посад, ВНИТИП. 2002: 19 с.
  • Лукашенко В., Слепухин В. Технология -гарантия высокого качества. Птицеводство. 2010; 8: 43-44.
  • Лукашенко В.С., Лысенко М.А.,Слепухин В.В. Пробиотики повышают качество мяса цыплят-бройлеров. Птица и птицепродукты. 2011; 5: 15-19.
  • Лысенко В.П. Материальные и теплоэнергетические затраты на птицефабриках: пути снижения. Птица и птицепродукты. 2003; 6: 40-43.
  • Маилян Э. Микроклимат в бройлерных птичниках. Птицеводство. 2007; 5:48-52.
  • Маилян Э.С. Роль света в бройлерном птицеводстве. БИО. 2008; 11: 9-11.
  • Маринченко Т.Е. Состояние и тенденции в птицеводстве ЕС. Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: мат. XVIII международ. конф. ВНИТИП.-Сергиев Посад. 2015; 546-551.
  • Мартыновченко В., Васильев А. Использование энзимо-пребиотических комплексов для бройлеров. Птицеводство. 2010; 10: 27-29.
  • Марьенко Н. Оптимальный микроклимат в птичнике. Животноводство России. 2008; 10: 19-20.
  • Модернизация аграрной экономики: проблемы и инструменты реализации: коллективная монография; под общей ред. к.э.н., доцента Белкиной Е.Н., к.э.н., доцента Айдиновой А.Т. -Ставрополь, ООО «Издательско-информационный центр «Фабула». 2012; 416 с.
  • Мухамедшина А.Р. Система «Gasolec orion» -лучшее решение для освещения птичников. Ветеринария. 2001; 2:15-16.
  • Мухамедшина А., Бойцов А. Применение светодиодных светильников в птицеводстве. Птицеводство. 2011; 5:49-50.
  • Околелова Т.М., Мансуров Р.Ш., Москалева В.А. Продуктивность и мясные качества бройлеров при энергосберегающем кормлении. Птица и птицепродукты. 2015; 1: 20-23.
  • Патрик И.А., Риза-Заде Н.И., Макаев В.М. Изучение причин возникновения наминов у бройлеров И.А./Труды ВНИИПП. 1969; Т.13.
  • Салеева И.П., Зернова Ю.В., Офицеров В.А. Производство тушек бройлеров разных весовых категорий. Птица и птицепродукты. 2011; 6: 24-26.
  • Сахно О. Н. Использование препаратов "Эмицидин" и "Апекс 3010" для повышения выводимости яиц у кур и сохранности молодняка/Современные концепции научных исследований: мат. VII международ. науч.-практ. конф. Евразийский союз ученых. Ежемесячный научный журнал. 2014; 7/часть 8: 30-32.
  • Синцерова А. Световые режимы и обмен веществ. Животноводство России. 2015; Спецвыпуск: 40-41.
  • Столляр Т.А., Фисинин В.И., Буяров В.С. Производство бройлеров разных весовых категорий. Птица и птицепродукты. 2005; 6: 39-43.
  • Столляр Т.А., Кавтарашвили А.Ш., Салеева И.П., Буяров В.С. Клеточная технология выращивания бройлеров. Сучасне птахiвництво. 2007; 7: 11-14.
  • Технология производства мяса бройлеров: Метод, рек./Под общей редакцией академика РАСХН В.И. Фисинина и доктора сельскохозяйственных наук Т.А. Столляра//ВНИТИП. -Сергиев Посад. 2005; 256 с.
  • Учасов Д.С., Буяров В.С., Ярован Н.И., Червонова И.В., Сеин О.Б. Пробиотики и пребиотики в промышленном свиноводстве и птицеводстве: монография. -Орел: Изд-во Орел ГАУ. 2014; 164 с.
  • Фисинин В., Сурай П., Папазян Т. Инновационная наука нутригеномика. Животноводство России. 2006; 11: 21-24.
  • Фисинин В.И., Столляр Т.А., Буяров В.С. Инновационные проекты и технолгии в мясном птицеводстве. Вестник Орел ГАУ. 2007; 1: 6 -13.
  • Фисинин В., Кавтарашвили А. Наука и практика -за клеточную технологию. Животноводство России. 2009; 1: 17-18.
  • Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Гладин Д.М. Локальное светодиодное освещение -путь повышения эффективности птицеводства. Достижения науки и техники АПК. 2011; 6: 61-63.
  • Фисинин, В.И., Черепанов С.В. Мировое животноводство будущего: роль, проблемы и пути развития. Птица и птицепродукты. 2012; 5: 12-15.
  • Фисинин В.И. Птицеводство в России и мире: состояние и вызовы будущего. Животноводство России. 2013; 6: 2-4.
  • Фисинин В.И., Егоров И.А., Буяров В.С., Буяров А.В. Инновационно -технологическое развитие птицеводства России. Вестник Орел ГАУ. 2014; 5: 141-150.
  • Фисинин В. Высокий потенциал российского птицеводства. Животноводство России. 2015; Февраль: 2-5.
  • Чарыев А. Раздельное выращивание бройлеров. Птицеводство. 2011; 2: 59-60.
  • Шарейко Н.А., Базылева А.М. Влияние различных световых режимов на продуктивные показатели выращивания бройлеров кросса COBB-500//Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. -2007. -№ 1. -С. 81-85.
  • Шарейко Н.А. Синцерова А.М, Гуков Ф.Д. Течение обменных процессов у цыплят-бройлеров в зависимости от прерывистого освещения//Ученые записки Витебской государственной академии ветеринарной медицины. -Витебск, 2008. -Т. 44, Вып. 2. Ч. 1. -С. 135-138.
  • Шуганов В.М. Выращивание бройлеров при пониженной освещенности с использованием экологически безопасных добавок. Зоотехния. 2003; 10: 25-26.
  • Шуганов В.М. Ресурсосберегающая и экологически безопасная технология в промышленном птицеводстве. Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. -М., 2004. -35 с.
  • Bogosavlyevic-Boskovic S., Rakonjac S., Doskovic V. and Petrovic M.D. Broiler rearing systems: a review of major fettening results and meat quality traits. World's Poultry Science Journal. 2012; 68(2): 217-228.
  • Blatchford R.A. Klasing K.C., Shivaprasad H.L., Wakenell P.S., Archer G.S., Mench J.A. The effect of light intensity on the behavior, eye and health, and immune function of broiler chickens. Poultry science. 2009; 88(1): 20-28.
  • Buyarov V. S. Buyarov A.V. Broiler poultry of Russia: achievements and perspectives of development in the WTO conditions. Vestnik OrelGAU. 2013; 3: 36-45.
  • Buyarov V. S. Buyarov A.V. Economics and poultry reserves. Vestnik Orel GAU. 2014; 3: 3-9.
  • Buyarov V. S., Yaskova Е.V., Gaponova A.V. Productive qualities of broilers at different management systems and amount of floor space per bird. Vestnik Orel GAU. 2014; 4: 24-30.
  • Czarick M., Wicklena G.15 cost-saving ideas for poultry housing. Poultry International. 2009; 48(4): 18-20.
  • Clements М. EU and US broiler lighting compared. Poultry International. 2009; 48 (6): 16-17.
  • Hoffman E., Gwin J. Successful broiler growing. 2nd ed., Mount Morris, III, Watt Publ. Co. 1957.
  • Kristensen H.H., Prescott N.B., Ladewig J., Perry G., Johnsen P.F., Wathes C.M. Light quality preferences of broiler chickens. British poultry science. 2002; 4 (5):111-112.
  • Le Boucher G. French producer wins with heavier birds. Poultry International. 2009; 48. (2): 22-23.
  • Moraes D.T., Lara L.J.C., Baiao N.C., Cancado S.V., Gonzalez M.L., Aguilar C.A.L., A.M.Q. Lana A.M.Q. Effect of lighting programs on performance, carcass yield, and immunological response of broiler chickens. Arquivo brasileiro de medicina veterinaria e Zootecnia. 2008; 60 (1): 201-208.
  • Nunes K. Smaller does not mean safer. Meat & Poultry. 2011; 57(1): 8.
  • Olanrewaju H.A., Purswell J.L., Collier S.D., Branton S.L. Effect of varying light intensity on blood physiological reactions of broiler chickens grown to heavy weights. International Journal of Poultry Science. 2012; 11(2):81-87.
  • Parvin R., Mushtaq M.M.H., Kim M.J. and Choi H.C. Light emitting diode (LED) as a source of monochromatic light: a novel lighting approach for immunity and meat quality of poultry. World's Poultry Science Journal; 2014; 70 (3): 543-555.
  • Parvin R., Mushtaq M.M.H., Kim M.J. and Choi H.C. Light emitting diode (LED) as a source of monochromatic light: a novel lighting approach for behavior, physiology and welfare of poultry. World's Poultry Science Journal; 2014; 70 (3): 557-562.
  • Petek M. Cibik R., Yildiz H., Sonat F.A., Gezen S.S., Orman A. The influence of different lighting programs, stocking densities and litter amounts on the welfare and productivity traits of a commercial broiler line. Aydin Veterinarija ir zootechnika/Lietuvos veterinarijos akadimia. -Kaunas. 2010; 51(73): 36-43.
  • Trys, I., Albert W. Low management effects breast blisters. Turkey World. 1963; 12: 38.
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp