Эффективность влияния биопрепаратов на основе бактерий рода Bacillus в технологии выращивания поросят-отъемышей

Кроме того, остро встает вопрос об экологичности и безопасности продукции и как следствие – отказ от использования антибиотиков [1]. Негативными факторами применения антибиотиков являются возникновение резистентности у патогенных микроорганизмов, дисбактериоз, снижение иммунитета.

На сегодняшний день эффективными способами борьбы по указанным выше факторам являются пробиотики. Пробиотические добавки можно условно разделить на 3 группы: на основе лакто- и бифидобак- терий, на основе генетически модифицированных микроорганизмов, на основе спорообразующих микроорганизмов.

Результатом вышесказанного является многократное увеличение дозировок, которое обеспечит попадание в кишечник необходимого количества микроорганизмов препарата. Несмотря на относительно невысокую стоимость добавок на основе лакто- и бифидобактерий, это ведет к очень большим расходам, что поставит под сомнение целесообразность их использования в принципе. В результате исследований были созданы бактерии, которые способны эффективно бороться с патогенной микрофлорой, то есть быть антагонистами для них, при этом не подавляя естественную микрофлору и защищенные от агрессивных сред, таких, как кислота [9]. Таким образом, появилась вторая группа пробиотиков – эффективно работающие, модифицированные микроорганизмы. Однако, область генной инженерии изучена недостаточно, а результаты воздействия генномоди-фицированных организмов на человека через потребляемую им продукцию могут проявиться только через 1-3 поколения [2, 5].

В результате многолетних поисков, экспериментов и исследований решение было найдено – спорообразующие пробиотики без генетической модификации [3].

Неоспоримыми достоинствами данных препаратов являются:

Основные механизмы действия пробиотиков заключаются в восстановлении нормомикробиоценоза кишечника, обеспечении ингибирования роста патогенных и условно-патогенных микроорганизмов благодаря продуцированию лизоцима, антибиотиков, бактерицинов; препараты на основе споровых форм бактерий обеспечивают активацию иммунной системы, участвуют в пищеварении [3, 4, 8, 10].

На рынке пробиотиков представлены три препарата различных производителей и относящихся к группе спорогенных. Они состоят из одних и тех же видов бактерий, но разных штаммов.

В связи с вышеизложенным нами была поставлена цель:

Изучив результаты применения спорообразующих пробиотиков «Биоспорин» и «Бацелл», выявить наиболее эффективный из них.

Материалы и методика исследований

Для проведения научно-хозяйственного опыта было отобрано 18 голов клинически здоровых поро-сят-отъемышей ливенской породы, которые по принципу пар-аналогов были сформированы на три группы по 6 голов в каждой. Продолжительность опыта составила 2 месяца. Формирование групп животных осуществляли согласно рекомендациям и методикам А.И. Овсянникова (1976); П.И. Викторова, В.К. Мень-кина (1991).

При выполнении работы использовали статистический, аналитический, сравнительный и расчетный методы исследования.

Изучение особенностей кормления поросят-отъемышей в хозяйстве проводилось на основании анализа данных о состоянии кормовой базы, степени обеспеченности поголовья кормами, полноценности рационов и другой зоотехнической документации.

Эффективность использования пробиотиков «Биоспорин» и «Бацелл» изучалась проведением научно-хозяйственного опыта (таблица 1).

Таблица 1 – Схема исследований

Группы	Поголовье	Условия эксперимента
контрольная	6	Основной рацион (ОР) без добавок пробиотика
1 опытная	6	ОР + «Биоспорин» в составе комбикорма в дозировке 0,3 кг/т в течение первых 5 дней после отъема
2 опытная	6	ОР + «Бацелл» в составе комбикорма в дозировке 0,3 кг/т в течение первых 5 дней после отъема

Различия в кормлении между подопытными группами животных заключались в том, что животные контрольной группы находились на рационе, принятом в хозяйстве, животным 1-опытной группы в состав рациона вводился пробиотик «Биоспорин», животным 2-опытной группы – пробиотик «Бацелл».

Цифровой материал экспериментальных данных обрабатывали методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей с вычислением средней арифметической, ошибки сред- ней арифметической, с использованием критерия достоверности по Стьюденту (Е.К. Меркурьева и др., 1991), принятым в зоотехнии, с применением программного комплекса Microsoft Exсel.

Результаты исследований

В результате исследований выявлено, что применение пробиотиков «Биоспорин» и «Бацелл» оказало влияние на энергию роста поросят (таблица 2).

Таблица 2 – Показатели продуктивности поросят-отъемышей

Показатели	контрольная	1 опытная	2 опытная
Живая масса в начале опыта, кг	19,17±0,21	19,22±0,20	19,11±0,20
Живая масса конец опыта, кг	42,45±0,42	46,15±0,67***	45,39±0,51***
Абсолютный прирост, кг	23,29±0,35	26,93±0,49***	26,28±0,49***
Среднесуточный прирост, г	388,08±5,88	448,50±8,22***	437,91±8,18***
Относительный прирост, %	75,57±1,05	82,39±1,34***	81,45±1,27***
Затраты корма на 1 кг прироста, ЭКЕ	4,60	4,00	4,08

Примечание: *** - Р<0,001

Результаты исследований показали, что живая ставила 1%, что говорит о небольшой разнице влия- масса поросят опытных групп достоверно превосходила контроль на 8,7% (Р<0,001) и 7% (Р<0,001) (ри- ния препаратов на продуктивные качества поросят.

сунок 1). Разница между 1 и 2 опытной группой со-

Рис. 1 – Диаграмма живой массы поросят на конец опыта, кг

Достоверные значения в показателях были также получены при изучении среднесуточного, абсолютного и относительного приростов. Показатели абсолютного прироста 1 и 2 опытной группы на 3,6 кг (15%, Р<0,001) и 3 кг (13%, Р<0,001) оказались выше показателя контрольной группы, среднесуточного – на 15% и 12,8%, относительного – 6,8% и 5,8% соответственно.

В завершении нами были рассчитаны затраты корма на 1 кг прироста живой массы поросят (в кор- мовых единицах – ЭКЕ). Сущность метода состоит в том, что он показывает количество корма, израсходованного на единицу прироста. Определяется путём деления общего количества корма, израсходованного на продукцию, полученную за период опыта, на прирост за период выращивания. Так, затраты корма на 1 кг прироста в опытных группах составили 4,00-4,08 ЭКЕ, что на 15% и 12% было ниже показателя контрольной группы (рисунок 2).

контрольная	W///////#^^^^
1 опытная	w//////^
2 опытная 3	7///////^^^^^ 6         3,8          4          4,2         4,4         4,6         4, > Затраты корма на 1 кг прироста, ЭКЕ

Рис. 2 – Диаграмма затрат корма поросят на 1 кг прироста, ЭКЕ

Выводы. На основании проведенных исследова-   после отъема поросят в дозе 0,3 кг. на 1 т. комбикор- ний, а также по результатам применения спорообра-   ма. Использование добавок в рационе поросят- зующих пробиотиков «Биоспорин» и «Бацелл», пред-   отъемышей позволит снизить затраты кормов на еди- ставляется возможным рекомендовать производству ницу продукции и увеличить приросты поросят. использование обоих препаратов в первые пять дней