Экологические аспекты распространения алиментарно-обусловленных заболеваний населения в Воронежской области

Voronezh State University, Center of Hygiene and Epidemiology in the Voronezh Area,

Voronezh, Russia

Проведен статистический анализ распространения основных алиментарно-обусловленных заболеваний на территории агропромышленного региона. Отмечены диспропорции структуры питания (углеводистая направленность рациона), устойчивый рост заболеваний (137 % за 13 лет) и их обусловленность рядом социально-экологических факторов.

The statistical analysis of distribution of the basic alimentary-caused diseases in territory of agroindustrial region is carried out. Disproportions of structure of a food, steady growth of diseases (137 % for 13 years) and their conditionality are noted by a number of socially-ecological factors.

Питание является основным фактором, определяющим состояние здоровья, уровень работоспособности, продолжительность жизни человека. В современном мире большое распространение получили алиментарно-обусловленные заболевания, в развитии которых основным фактором является несбалансированное и некачественное питание. Актуальность проблемы связана и с современным образом жизни в городах, когда участились «голодание» в обеденные перерывы и переедание в ночное время, злоупотребление недоброкачественными спиртными и безалкогольными напитками, продуктами питания, «фаст-фудом», многочисленными стрессами, провоцирующими возрастание патологических синдромов у населения.

Для Воронежской области, где наблюдается фтор – и йод-дефицит (недостаток этих элементов приводит к развитию эндокринных заболеваний), а также отмечаются диспропорции в структуре питания населения в сравнении с физиологической нормой, также характерен высокий уровень алиментарных заболеваний.

Целью исследований является оценка роли экологических факторов в распространении основных алиментарно-обусловленных заболеваний среди населения Воронежской области. К алиментарно-обусловленным заболеваниям относятся:

Для достижения цели были поставлены следующие задачи.

• 1.    Сформировать базу данных по алиментарно-обусловленным заболеваниям среди населения Воронежской области за период с 1998 по 2010 годы.

• 2.    Изучить особенности развития алиментарно-обусловленных заболеваний у человека.

• 3.    Провести расчет корреляций между среднегодовыми показателями алиментарно-обусловленных заболеваний и социально-экономическими, экологическими факторами.

• 4.    Осуществить картографирование среднегодовых показателей алиментарно-обусловленных заболеваний на территории Воронежской области за 13 лет.

Исходные данные по заболеваемости населения (число случаев на 1000 населения отдельно по взрослому и детскому населению) предоставлены Центром гигиены и эпидемиологии в Воронежской области.

За исследуемый период фактическое питание населения области в сравнении с физиологической нормой характеризуется низким уровнем потребления мяса и мясопродуктов (71,8%), молока и молочных продуктов (64,9%), рыбы и рыбопродуктов (55%), сопровождается дефицитом белка животного происхождения, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, микронутриентов, пищевых волокон. Преобладание в рационе питания хлебных продуктов (129,6%), картофеля (159,0%), сахара (136,8%) свидетельствует об углеводистой направленности рационов, несбалансированности многих жизненно важных компонентов в питании, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Воронежская область, расположенная в зоне интенсивного агропромышленного воздействия на среду обитания, отличается дифференцированной картиной заболеваемости населения. Динамика основных медико-демографических показателей и важнейших критериев общественного здоровья в целом типична для региона ЦЧР и отражает общий процесс ухудшения популяционного здоровья в России на протяжении 10-летнего периода с 1991 г. по настоящее время. За этот период наблюдалось устойчивое снижение рождаемости при одновременном росте общей смертности населения, что неизбежно приводит к падению естественного прироста населения. Одной из причин смертности населения являются алиментарно – обусловленные заболевания.

Проведенный статистический и математико-картографический анализ позволяет сделать следующие основные выводы.

• 1.    В современной структуре алиментарно-обусловленных заболеваний преобладают: анемия крови, сахарный диабет, гипертония, стенокардия, ишемическая болезнь сердца, цереброваскулярные болезни. Наиболее ярко заболевания выражены у взрослого поколения, особенно болезни систем кровообращения.

• 2.    Для Воронежской области характерен постоянный рост алиментарно-обусловленных заболеваний. В целом по общему суммарному среднеобластному показателю за 13 лет отмечается увеличение заболеваний на 137 %.

• 3.    Отмечена достоверная корреляционная зависимость алиментарно-обусловленных заболеваний от некоторых социально-экономических и экологических факторов. В частности, установлена зависимость алиментарно-обусловленных заболеваний от численности пенсионеров, площади жилищ на 1 одного жителя, от площади, оборудованной центральным отоплением и сенокоса. Зависимость между численностью пенсионеров

может быть объяснена следующим: пожилые люди, которые также являются «индикаторной группой» на негативное воздействие на окружающую среду, довольно часто обращаются в учреждения здравоохранения, нежели остальные группы людей.

Следует отметить, что нами не было выявлено прямых сильных корреляций, т.к. на здоровье человека воздействуют многие факторы, но отдельные статистически достоверные тенденции показывают возможный вклад социальноэкологических факторов в формирование популяционного здоровья. Причем на развитие алиментарно-обусловленных заболеваний влияет в немалой степени возрастной фактор (с увеличением возраста заболеваемость растет).

Полученные результаты могут быть полезны в разработке стратегии здорового питания с учетом социально-экологического состояния региона интенсивного агропромышленного освоения.