Экологические технологии выращивания зеленого лука в условиях защищенного грунта

B настоящее время, по данным диетологов из московского НИИ питания, объем потребления россиянами зелени и овощей в несколько раз ни^е рекомендуемой нормы [1].

Разнообразные виды лука, петрушки, и укропа до второй половины 90-х годов в России промышленным способом практически не выращивали. Сейчас с приходом новейших технологий ситуация изменилась в лучшую сторону. Однако производители испытывают ряд проблем, связанных с накоплением нитратов в продукции и распространением болезней и вредителей зелени [2].

Современные условия и темпы развития агропромышленного комплекса требуют от сельхозтоваропроизводителей постоянного совершенствования технологии и повышения качества уро^ая [3],

Необходимость в разработке биологических средств защиты растений нового поколения во многом определяют кардинальные перемены, которые произошли в тепличном растениеводстве за последнее десятилетие, а это – появление новых вредителей, быстрая смена сортового состава культур, переход на энергосберегающие и малообъёмные технологии, широкое применение насекомых-опылителей, что приводит к необходимости повышения активности известных агентов биометода, расчёт потребности в новых биологических средствах защиты растений на основе энтомофагов, действенных в специфических условиях [4,5].

Целью работы является разработка экологических технологий выращивания лука, направленных на повышение безопасности продукции и уро^айности в условиях защищенного гpyʜтa.

B работе использован семенной материал и зеленая масса лука сортов «Золотистый» и «Стригуновский». Исследования проводили по стандартным методикам в соответствие с ГОСТ 10968-88Метод определения энергии прорастания, ГОСТ 12038-84 Метод определения всхожести, ГОСТ 2970-95 Метод определения нитратов и ГОСТ 33061-2014 Метод испытаний химической продукции, представляющей опасность для окру^ающей среды. Развитие проростков.

Для дости^ения поставленной целиразработано новое комплексноесредство на основе биологически активных компонентов.

Механизм действия нового средства заключается, в том, что оно вызывает экспрессию генов, ответственных за иммунитет, и активизирует ферменты, необходимые для синтеза хлорофилла и световой реакции фотосинтеза.

B качестве контрольного варианта использовали промышленный препарат «Эпин».

Изучение ростовых показателей при возделывании зеленого лука в условиях защищенного грунта на сортах «Золотистый» и «Стригуновский» показало идентичную картину изменения длины проростков от начальных измерений (на 14 сутки) до конечных (на 25-е сутки) по всем вариантам исследования. Так в вариантах с применением аммиачной селитры и промышленного средства «Эпин» длина проростков изменяется с 11,5 и 11,7 см до 40 и 42 см соответственно по сортам «Золотистый» и «Стригуновский» (табл. 1).

Таблица 1. Ростовые и уро^айные показатели лука сорта «Золотистый» при возделывании в условиях защищенного грунта

При использовании аммиачной селитры и предлагаемого нами средства длина проростков изменяется с 10,5 и 10,4 см до 42 и 41 см. Аммиачная селитра в концентрации ½ от нормы внесения совместно с комплексным средством показывает следующий результат: от 12,5 см до 49 и 47 см соответственно сортам. При испытании комплексного средства выявлено изменение длины проростков с 12,3 и 12,4 до 47 и 48 см соответственно. Длина проростков в среднем увеличилась от 30 до 35 см, причем у образцов с применением комплексного средства - на 1,5-1,9 % больше в сравнении с аммиачной селитрой и препаратом «Эпин» (табл.2).

Изучение ростовых показателей при возделывании зеленого лука в условиях защищенного грунта на сортах «Золотистый» и «Стригуновский» показало изменения длины проростков от начальных измерений (на 14 сутки) до конечных (на 25-е сутки) по всем вариантам исследования. Так в вариантах с применением аммиачной селитры и промышленного средства Эпин длина проростков изменяется с 11,5 и 11,7 см до 40 и 42 см соответственно по сортам «Золотистый» и «Стригуновский». При использовании аммиачной селитры и комплексного средства длина проростков изменяется с 10,5 и 10,4 см до 42 и 41 см. Совместное внесение аммиачной селитры в концентрации ½ от нормы с комплексным средством оказалась самым эффективным: рост проростков лука возрос от 12,5 см до 49 и 47 см соответственно сортам.

При испытании комплексного средства вывялено изменение длины проростков с 12,3 и 12,4 до 47 и 48 см соответственно. Длина проростков в среднем увеличилась от 30 до 35 см, причем у образцов с применением комплексного средства увеличение длины на 1,5-1,9 % больше в сравнении с аммиачной селитрой и препаратом Эпин.

Таблица 2. Ростовые и уро^айные показатели лука сорта «Стригуновский» в условиях защищенного грунта

Средний вес проростков на конец периода составил от 14,91 см до 24,34 см, причем в вариантах с использованием ½ нормы аммиачной селитры совместно с комплексным средством и отдельно комплексное средство показали наилучший результат на всех сортах: 22.32 – 24.34г и 19.52 - 20,21г соответственно.

Масса растений на делянке самая большаяв вариантах с использованием ½ нормы аммиачной селитры совместно с предлагаемым средством и отдельно предлагаемое средство: 454.8– 447.4 г и 447.4- 435,2г.

Предлагаемое нами средство повышает всхо^есть лука до 94 – 98 %, при том, что с препаратом «Эпин» всхо^есть составляет 80-86 % в зависимости от сорта.

Энергия прорастания семянотличается ме^ду вариантами незначительно.

Содер^ание нитратов в конце выращивания при использовании аммиачной селитры по всем вариантам варьирует в пределах от 1114±298 до 2010±503 мг/кг. B варианте с использованием комплексного средства этот показатель составляет 357±89 мг/кг у сорта лук «Золотистый» и 357±89 мг/кг у сорта лука «Стригуновский», что по САНПину,меньше принятого значения 800 мг/кг для защищенного грунта (рис. 1).

Рисунок 1 – 1) аммиачная селитра + «Эпин»; 2) аммиачная селитра+ комплексное средство; 3) ½ аммиачной селитры + комплексное средство; 4) комплексное средство

Bыводы:Комплексное средство вызвалоповышение всхо^ести семян, длины и веса проростков и взрослых растений лукапо сравнению с контролем примерно на 10% .Установлено сни^ение содер^ания нитратов при выращивание лука с использованием нового комплексного средства.