Экономическая эффективность и перспективы развития пчеловодства в Алтайском крае

Пчеловодство как отрасль сельского хозяйства имеет ряд особенностей, а влияние природных, экономических, социальных, экологических и других условий имеет свою специфику. В результате хозяйственной деятельности пчеловодство не поглощает, а приумножает природные ресурсы, вызывает мультипликативный эффект, оказывая влияние на эффективность сельскохозяйственного производства в целом. Следует отметить и социальное значение развития пчеловодства, возросшая занятость в котором явилась следствием вытеснения рабочей силы из экономически активного населения, сокращения альтернативных сельскому хозяйству сфер занятости и источников доходов.

Для Алтайского края пчеловодство является одной из традиционных подотраслей сельского хозяйства. При среднедушевых объемах производства меда в 2007–2010 гг. на уровне 1,01– 1,14 кг, обеспеченность населения медом составила всего 9,24–10,37%. При этом в 2010 г. регион занимал 1-е место в Сибирском федеральном округе и 4-е место в Российской Федерации по объемам производства товарного меда – в 2010 г. объем производства составил 6,6 тыс. т, что на 37,83% выше среднегодовых объемов 1990–1999 гг. и на 31,64% – показателей 2000– 2009 гг. Рост производства обеспечивается преимущественно хозяйствами населения, ежегодные темпы его прироста в которых в среднем за 1990–2010 гг. составляют 6,13%.

Производством продукции пчеловодства заняты более 5,4 тыс. хозяйств населения, 122 – крестьянских (фермерских) и 169 сельхозпредприятий, из которых 4 – специализированные пчеловодческие хозяйства. Вопреки общепринятому мнению о концентрации крупнотоварного производства в сельхозпредприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, в них сосредоточено всего 27% пасек с количеством пчелосемей от 100 до 200 единиц, 50% – от 201 до 300,

67% – свыше 301 единиц. Среди 98% хозяйств населения имеют размеры производства до 100 пчелосемей, что и определяет среднюю величи -ну пасек в данной категории хозяйств – всего 26 пчелосемей.

В Алтайском крае в среднем на 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 1,5 пчелосемьи, что явно недостаточно для поддержания биологического и экологического баланса региона (норма – 5–7 пчелосемей). При этом от восточных районов Алтайского края к западным наблюдается снижение количества пчелос емей: около 79,0% их сконцентрировано в Бийско-Чумышской, Алтайской, Приалтайской, Юго-Восточно-Приалтайской, Присалаирской зонах; в Западно- и Восточно-Кулундинской зонах сосредоточено в общей сумме 7,7% пчелосемей. Более равномерно пасеки размещены в Алтайской природно-экономической зоне, наибольший же размах – в Бийско-Чумышской и Восточно-Кулундинской зонах. При этом в Алтайском крае наблюдается «скученность» пчелосемей на пасеках: если в 2007 г. количество районных центров с концентрацией пчелосемей свыше 40% от их общего количества по муниципальному образованию составляло 24, то уже в 2008 г. – 25.

При более рациональном использовании кормовых ресурсов можно значительно увеличить производство пчелопродуктов, так как обеспеченность пчелосемей кормами по природно-экономическим зонам колеблется от 312 до 2734 кг, а медоносная база позволяет обеспечить кормом в 7 раз больше фактического наличия пчелосемей.

Наибольшая эффективность пчеловодства достигается в Приобской зоне, в которой выше продуктивность пчелосемей, ниже производственные затраты и себестоимость 1 ц продукции. Здесь уровень рентабельности продукции в 2009 г. составил 63,64%. Низкая окупаемость затрат пчеловодства в Восточно-Кулундинской

Раздел 2. Прикладные исследования социально-экономических процессов зоне (54,36%) обусловлена высокой полной себестоимостью меда. При этом здесь относительно высокие продуктивность пчелосемей и цена реализации продукции, так как практически вся продукция реализуется работникам.

В 2009 г. производство продукции пчеловодства оказалось нерентабельно на пасеках с размерами производства менее 157 пчелосемей. На крупных специализированных пасеках уровень рентабельности составил 58%, что выше уровня 2008 г. на 37%. Значительный прирост рентабельности обеспечивается в хозяйствах этой группы за счет реализации не только меда, но и прочих продуктов пчеловодства.

Резервы увеличения производства прочей продукции имеются во всех природно-экономических зонах Алтайского края, поскольку, по мнению многих ученых, кроме меда и воска от одной пчелосемьи можно получать до 250-500 г пыльцы-обножки, 2-3 кг перги, 200-300 г прополиса, 300-500 г маточного молочка, 4-6 г пчелиного яда и до 1 кг гомогената трутневых личинок [1]. Если учесть объем субсидий, выделяемый по ведомственной целевой программе «Развитие пчеловодства в Алтайском крае» в 20092012 гг. на содержание новых семей пчел, обеспечение кормового запаса для пчелосемей, реализацию прочей произведенной продукции пчеловодства, то при минимальном количестве пчелосемей 200 единиц в сельскохозяйственных предприятиях, не имеющих статус племрепродуктора, объем дополнительно полученных денежных средств может достигать 125-130 тыс. руб. [2].

Для повышения эффективности размещения пчеловодства по административным образованиям Алтайского края необходимо развивать деятельность крупных специализированных пчеловодческих хозяйств, средних и крупных сельскохозяйственных предприятий, использующих современные технологии содержания пчелосемей, производства меда и прочей продукции пчеловодства, увеличения количества племенных и высокотоварных пчелопасек, расширения ассортимента выпускаемой продукции. В перспективе следует решать и вопросы организации сбыта продукции, выбора каналов ее реализации. Большинство товаропроизводителей Алтайского края сегодня либо не выходят на рынок, реализуя большую часть собственным работникам, либо выходят через посредников, получающих значительный объем прибыли (доля сельскохозяйственных товаропроизводителей в цене конечной продукции в 2009-2010 гг. составила всего 64,16-64,77%), что снижает показатели эффективности производства и реализации продукции. Решением данной проблемы является создание на кооперативной основе союзов и ассоциаций пчеловодов-товаропроизводителей, в рамках которых вопрос о выходе продукции на рынки будет решаться более конструктивно.

Сегодня развитие объединений в пчеловодстве идет по трем направлениям. Во-первых, снизу - в виде кооперации пчеловодов-любителей степных районов Алтайского края, имеющих каждый по 5-20 пчелосемей, для транспортировки, охраны пчелопасек, откачки меда и др. Подобная форма кооперации носит стихийный характер, объединения распадаются по окончании сезона. Во-вторых, в виде представительства Российского национального союза пчеловодов, объединяющего около 70 пчеловодов-пасечников. В-третьих, в виде своеобразной интеграции переработчиков продукции пчеловодства (ОАО «Мед Алтая», ООО научно-производственная фирма «Пчела и человек» и др.) с сельхозпредприятиями и хозяйствами населения, получившей название Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукцииАлтайского края и имеющей сегодня отделения уже в 45 районах.

По различным оценкам кооперативным движением охвачено не более 3,5% всех пчелопасек Алтайского края (с учетом всех направлений), что явно недостаточно для решения назревших проблем. Вместе с тем эффективность пчеловодства во многом будет зависеть от распространения различных форм кооперации (производственной, снабженческо-сбытовой) и интеграции, совершенствования системы управления отраслью.