Экономическая эффективность интегрированной системы защиты безвысадочных семенников капусты белокочанной

С еменоводство овощных культур по беспересадочной технологии выращивания является одним из актуальных стратегических направлений в отрасли овощеводства (Старцев В.И., Бондарева Л.Л., 2006; Калинин А.Н., Бондарева Л.Л., 2009; Пивоваров В.Ф., Бондарева Л.Л., 2013).

Дагестан является новой развивающейся зоной данного способа семеноводства овощных культур. Причем наиболее пригодна для этой цели равнинная подзона республики – Дербентский район, в особенности для семеноводства капусты белокочанной (Монахос Г.Ф., Курбанова З.К., Велижанов Н.М., 2009; Г.Ф. Монахос, Д.В. Пацурия, Б.У. Мисриева, Т.Х. Касимов, 2000; Баутин В.М., Монахос Г.Ф., 2013). В зимне-весенний период гибель семенников капусты от низкой температуры в этом районе составляет всего 0,7%. Средняя урожайность семян при беспересадочном выращивании в хозяйствах Дербентского р-на составляет от 1,7 ц/га до 3,0 ц/га – для сортовых семян (Желабаев В.С., Белан А.И., 1988). Особенно высокой экономической эффективностью характеризуется производство гетерозисных гибридов капусты белокочанной (Королева С.В., 1999). При сложившейся структуре затрат и уровне цен на семена ведение отрасли семеноводства капусты белокочанной безубыточно уже при урожайности семян капусты 500 кг/га. Интенсивное же ведение хозяйства с урожаем 800-900 кг/га рентабельно не менее 30%.

Однако, на фоне общих благополучных показателей существует немало причин, влияющих на урожайность семян капусты белокочанной.

Одной из основных причин недобора урожая семян капусты белокочанной, является вредоносная деятельность фитофагов, абсолютное большинство которых являются высокоспециализированными вредителями. Наибольшую опасность для семенников капусты представляют: брюквенный барид ( Baris coeru-lescens Scop.), капустная тля ( Brevicoryne brassicae L.) и рапсовый цветоед ( Meligethes aeneus Fab.) (Мисриева Б.У., 2006, 2008).

Брюквенный барид ( Baris coerulescens Scop.). Брюквенный барид является для региона новым вредителем, встречающимся, в отличие от других фитофагов, только на семенниках капусты.

Вредоносность брюквенного фитофага зависит от способа питания. Потребляя относительно небольшое количество пищи, личинки вредителя вызывают усыхание целого растения. К моменту уборки на массивах отмечаются значительные (до 70% и более) выпады растений. Массовое размножение вредителя в агроценозах семенников капусты вызвано сложностью борьбы из-за скрытного образа жизни барида. Наибольший ущерб наносят личинки. В своём развитии личинка претерпевает 4 возраста. Особи первых возрастов предпочитают питаться во внешней паренхиме кочерыги. Личинки 3-го возраста прогрызают отверстия перпендикулярно оси кочерыги и выводят из строя сосудистую систему корня. Личинки 4-го возраста, не перегрызая эпидермиса, устраивают удлиненную колыбельку из огрызков ткани растения и экскрементов, где и окукливаются. У поврежденных растений в сердцевине кочерыги на продольном срезе видны извилистые личиночные ходы, заполненные трухой и экскрементами. Жуки могут зимовать в кочерыгах или в почве. Появляются они в конце апреля - начале мая, сначала на сорняках, позднее переходят на семенники, во время дополнительного питания выедают язвы на кочерыгах и черешках листьев.

Капустная тля ( Brevicoryne brassicae L.) В условиях южного Дагестана, за весенне-летний период развиваются 12-16 поколений капустной тли. Продолжительность развития личинок при среднесуточной температуре воздуха 20…25° С – 7-14 суток. Сумма эффективных температур, необходимая для полного развития личинки, равна 179,7°С, при нижнем температурном пороге 3,0°С. Насекомое питаются как на листьях и соцветиях, так и на молодых стручках семенников.

Поскольку тля повреждает культурные и дикие крестоцветные растения, инфекционный запас фитофага довольно велик. При значительной численности капустной тли урожай капусты может снижаться на 34-62%.

Рапсовый цветоед (Meligethes aeneus Fab.). Опасный вредитель семенников крестоцветных растений. Рапсовый цветоед даёт в южных регионах 2-3 поколения в год. Зимуют жуки в почве или под растительными остатками. Появляются в апреле - мае и питаются цветками рано- цветущих растений (мать-и-мачеха, одуванчик, лютик, сурепка, вишня, яблоня и др.). Начиная с фазы бутонизации крестоцветных, переселяются на них. Сильнее повреждают бутоны, выедая тычинки, пестики, лепестки, которые обычно желтеют и опадают. Личинки питаются пыльцой, а иногда повреждают и пестики цветков. Основной вред причиняют жуки, вызывая потерю семян от 25 до 75% и более.

При традиционной зональной системе, защита семенников капусты сводится к проведению плановых, сплошных календарных обработок против комплекса вредителей. Эта система защиты не учитывала экономических порогов вредоносности фитофагов, роли естественных регуляторных механизмов, а также метеорологических особенностей каждого конкретного периода. Нами на основе многолетнего мониторинга предлагается принципиально новый подход, основанный на мониторинге видового состава вредителей, популяционной динамики численности вредителей, биологических особенностей, устойчивости сортов капусты к вредителям и прогнозе их потенциальной вредоносности. Средства защиты, сроки их применения устанавливаются дифференцированно для каждого отдельно взятого участка энтомофагов населяющих агроценоз.

На основе многолетнего фитосанитар-ного мониторинга и биоценотических принципов, позволяющих дифференцированно применять средства защиты в каждом конкретном случае, разработана интегрированная система защиты семенников капусты от основных вредителей в условиях юга России (табл.1).

Ниже приведены расчеты экономической эффективности при применении зональной системы защиты семенников капусты и разработанной нами интегрированной системы защиты в двух базовых хозяйствах МУП а/ф «Штул» и ФИЦ «Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства» им. Н.И.Вавилова, Дербентского района.

В определении экономической эффективности наиболее важным этапом является учёт затрат на проведение мероприятий по защите растений. Они слагаются из:

• -    стоимости пестицидов с учетом НДС и расходов связанных с их транспортировкой;

Таблица 1.Система защиты семенников капусты от основных вредителей с учётом мониторинга фитосанитарного состояния

Вредитель, фенологическая фаза развития растений	Методы обследования	Факторы, повышающие вредоносность, экономический порог	Сигнализация на проведение защитных мер борьбы
Капустная тля. Скручивание листьев и накопление листовой массы; завязывание кочана (2-3 декада октября).	Учет численности по методикам.	При превышении численности ЭПВ капустной тли (25% заселенных растений, (по 2-му баллу)).	1-2-я декады октября.
В фазу бутонизации.	Определяется численности вредителей по Z - образному маршруту: одну половину вдоль двух краев поля, а вторую по одной из диагоналей. При этом, пробы отбирают на расстоянии 15-20 м от края поля.	Проведение краевых обработок в начале заселения растений рапсовым цветоедом - 13. IV ±3,3. При численности мигрирующих особей капустной тли на клейких ловушках 15-20 особей на 1 ловушку в сутки.	Опрыскивание растений в краевой полосе, шириной 5-10 м, 16-18 апреля.
Брюквенный барид (имаго), рапсовый цветоед, капустная тля. В начале цветения семенников.	Осматривается 100 растений. Осмотр прикорневой части растений.	В период массового заселения вредителями.	При численности вредителей выше ЭПВ: брюквенного барида 0,5 экз. жуков на заселённое растение, рапсового цветоеда более 2 экз. на растение, капустной тли при численности крылатых особей в ловушках – более 24-25 экз. на ловушку в сутки. Наличие крестоцветных сорняков, отсутствие или низкая численность хищных жужелиц; отсутствие заражённых паразитами гусениц капустной моли, при заселении вредителем 20% растений.
Брюквенный барид (личинка), капустная моль, капустная тля. Фенофаза- конец цветения (70% растений - в фазе образования стручков)	Осматривается 100 растений. Подсчитывается среднее количество гусениц на растение (путём взятия проб с кочерыги) с последующей экспертизой в лаборатории.	Сухая жаркая погода, при ГТК - 0,150,30.	В период начала отрождения личинок брюквенного барида, гусениц капустной моли (25-28 мая). Послеуборочное удаление кочерыг с окуклившимися личинками старших возрастов брюквенного барида.

Таблица 2. Экономическая эффективность интегрированной системы защиты семенников капусты, МУП а/ф «Штул» (сорт Подарок, РС1), ДОСВНИИР (F 1 гибрид Экстра), 2013 год*

Показатели	Единицы измерения	Система защиты принятая в Дербентском система районе (Зональная система)		Интегрированная система защиты семенников капусты
		МУП а/ф «Штул»	ФИЦ ВНИИР	МУП а/ф «Штул»	ФИЦ ВНИИР
Урожайность	ц./га	10,83	7,83	12,66	9,73
Прибавка урожая	ц./га	-----	----	1,83	1,9
Стоимость дополнительного урожая	руб./га	----	-----	31110	114000
З а т р а т ы:
стоимость инсектицидов с учётом НДС	руб./га	1155	1155	4995	4995
оплата труда механизатора	руб./га	100,3	100,3	100,3	100,3
Стоимость ГСМ	руб./га	142,4	142,4	142,4	142,4
Амортизация	руб./га	48,19	48,19	48,19	48,19
Прочие расходы на одну обработку	руб./га	30	30	30	30
Затраты на уборку дополнительного урожая	руб./га	----	----	16,9	24,3
Всего затрат	руб./га	1475,9	1475,9	5332,8	5340,2
Окупаемость затрат	руб./га	-----	---	8,1	29,5

* Интегрированная система защиты семенников капусты в а/ф «Штул» применена на площади 2 га; Зональная система – на 5 га. В ФИЦ ВНИИР интегрированная система защиты применена на площади 1,5 га, зональная система – на 6 га.

• -    стоимости горючесмазочных материалов;

• -    затрат, связанных с опрыскиванием:

• 1.    оплаты работы механизатора (включая подсобных рабочих)

• 2.    непредвиденные расходы;

• 3.    амортизации (трактора и опрыскивателя);

• -    затрат, связанных с уборкой дополнительного урожая.

Низкая себестоимость производства семян и высокая цена реализации способствовали получению высокого уровня рентабельности (табл.2).

Результаты сравнения различных систем защиты семенников капусты в а/ф «Штул» Дербентского района показали, что затраты на применение интегрированной защиты семенников капусты в расчёте на 1 га оказались на 3856,9 рублей больше, чем при применении зональной системы защиты. Однако стоимость полученного дополнительного урожая (при среднереализационной цене сортовых семян капусты белокочанной 170 руб./кг) при применении ИСЗ составила

31110 руб./га. На каждый рубль затрат на защиту урожая получено 8,1 рубль дополнительного дохода.

Применённая в ФИЦ ВНИИР ИСЗ семенников капусты позволила собрать 190 кг дополнительного урожая гибридных семян с каждого гектара. Сумма реализации дополнительного урожая составила 114000 рублей. Окупаемость затрат в расчёте на рубль затрат – 29,5 руб.

Важным фактором роста уровня рентабельности производства семян гибридной капусты является повышение их посевных качеств, в частности всхожести. Экспериментально установлено, что урожай, полученный в результате применения ИСЗ семенников капусты, помимо количественных показателей отличался и качественными характеристиками. Результаты проведённого мониторинга посевных качеств семян приведены в табл. 3.

Как показывают данные таблицы, всхожесть семян варьирует довольно в широких пределах, в зависимости от принятой системы защиты семенников капусты от вредителей. Разница во всхожести была на 5-6% выше при применении ИСЗ. Выполненность семян также зависела от системы защиты. Так, масса 1000 семян при применении ИСЗ семенников капусты у гибрида F1 Экстра составила 4,68 г, при проведении календарной схемы обработок 9 3,83 г.

Качественные характеристики семян являются ориентиром для установления посевной годности и нормы высева. При всхожести семян 96% и чистоте 99,8% посевная годность составляет 95,8%. При установленной норме высева гибридных семян 250 г на 1 гектар со 100% посевной годностью, расчётная норма высева семян будет равна:

250 х 100 / 95,8 = 261 г/га.

При всхожести семян 90%, чистоте 99,7% посевная годность составит 89,7%. Расчётная норма высева семян соответственно составит 278,7 г/га.

Аналогичные расчёты были проведены и для сорта Подарок. Таким образом, норму высева семенников капусты необходимо устанавливать с учётом качества семян и сортовых особенностей.

Таблица 3. Сравнительный анализ посевных качеств семян белокочанной капусты сорта Подарок и F 1 гибрида Экстра в зависимости от принятой системы защиты

Показатели	Подарок (А/ф «Штул»)		F 1 Экстра, (ФИЦ ВНИИР)
	Зональная система защиты	Интегрированная система защиты	Зональная система защиты	Интегрированная система защиты
Чистота, %	99,5	99,7	99,7	99,8
Всхожесть, %	88	95	90	96
Масса 1000 семян, г	4,41	4,75	3,83	4,68