Экономическая эффективность использования технического потенциала в молочном скотоводстве

трудоёмкости производства молока , так и повсеместным внедрением технических инноваций .

В рациональном формировании и использовании технической базы молочного скотоводства и её инфраструктуры кроется важнейший резерв роста объёмов производства , снижение себестоимости и повышении эффективности производства молока .

Учитывая отраслевые особенности , автор определил технический потенциал молочного скотоводства как совокупность технических средств , позволяющих создать оптимальные условия содержания , доения и кормления молочного стада крупного рогатого скота для максимальной реализации потенциала животных при производстве молока надлежащего качества с наименьшими затратами живого и овеществленного труда . Другими словами , технический потенциал молочного скотоводства необходимо воспринимать , как комплекс машин и оборудования , служащий базой для производства молока , без которого невозможно обеспечить конкурентоспособность отрасли .

В то же время технический потенциал молочного скотоводства является неотъемлемой частью производственного потенциала отрасли. Поэтому его функционирование представляет собой систему связей и взаимодействий элементов сферы производства, а также факторов внешней среды .

С точки зрения влияния внешних факторов на формирование и использование технического потенциала, конкуренция между производителями молока влечёт за собой рост эффективности производства, который может быть достигнут в результате применения инновационных технологий. Создавая спрос на инновации, производители молока стимулируют развитие НТП.

В настоящее время состояние технической базы молочного скотоводства оценивается большим количеством показателей , что осложняет их выбор для экономической оценки технического потенциала .

Экономическими показателями, отражающими сравнительную экономическую эффективность, являются: себестоимость производства продукции молочного скотоводства, производительность труда, фондоёмкость, энергоёмкость; рекомендуется

фондоотдача ,    норма   прибыли ;

энерговооружённость. Оценку проводить по показателям, систематизированных автором и представленных на рисунке 1.

СИСТЕМ А ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭКОНОМ ИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ТЕХНИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА М ОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

i_________________________A_________________________i.

• 1  ПОКАЗАТЕЛИ , ХАРАКТЕРИЗУЮ Щ ИЕ ОСНАЩ ЁННОСТЬ М ОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

ТЕХНИЧЕСКИМ И РЕСУРСАМ И , ВЫ РАЖ ЕННЫ Е В НАТУРАЛЬНОМ ВЫ РАЖ ЕНИИ

• 2  ПОКАЗАТЕЛИ , ХАРАКТЕРИЗУЮ Щ ИЕ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

М АТЕРИАЛЬНО - ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ В НАТУРАЛЬНЫ Х ЕДИНИЦАХ

* – показатель разработан автором

Рисунок 1 – Система показателей экономической оценки технического потенциала молочного скотоводства

В настоящее время весьма актуальной становится проблема соответствия существующей технической базы нормативным значениям .

Проведённый анализ показал , что в Орловской области за последнее десятилетие наблюдается стремительное сокращение показателей технической оснащённости молочного скотоводства . В частности , количество косилок на 1000 га посевов кормовых культур более чем в 4 раза меньше , чем нормативная потребность в данном виде техники . Обеспеченность пресс - подборщиками за последние 8 лет возросла на

12,5%, но данный показатель остаётся существенно ниже нормы . Особо остро производители молока нуждаются в кормоуборочных комбайнах , количество которых за анализируемый период сократилось на 12,3%. На 1000 га посевов кормовых культур приходится всего 1,3 комбайна , что в 4,5 меньше оптимального уровня . Такое резкое несоответствие наличия техники и нормативных показателей можно объяснить рядом причин .

Таблица 1 – Обеспеченность сельскохозяйственных организаций Орловской области техникой для производства молока ^*

Вид техники	Годы							2010 г . в % к 2004 г .
	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Количество косилок на 1000 га посевов кормовых культур
Нормативная потребность *	11,0
Фактические данные	2,6	2,3	2,4	2,4	2,5	2,3	2,3	88,5
Количество пресс - подборщиков на 1000 га посевов кормовых культур
Нормативная потребность *	4,7
Фактические данные	1,6	1,6	1,6	1,6	1,7	1,6	1,8	112,5
Количество кормоуборочных комбайнов на 1000 га посевов кормовых культур
Нормативная потребность	5,9
Фактические данные	1,5	1,3	1,3	1,2	1,3	1,3	1,3	87,7
Количество доильных установок и агрегатов на 1000 коров
Нормативная потребность *	5,8
Фактические данные	8,4	7,5	7,4	6,5	6,1	5,9	5,8	63,3

∗ - http://www.gks.ru ; ∗∗ - Норматив потребности АПК в технике для растениеводства и животноводства : Нормативы . – М .: ФГНУ « Росинформагротех ». – 2007. – 84 с .

Во - первых , большинство организаций использует морально устаревшее оборудование , большинство из которого находится за пределами сроков амортизации . Как следствие , списание техники ввиду невозможности его эксплуатации приводит к сокращению количественного состава парка материально - технической базы молокопроизводства . Во - вторых , на сегодняшний день внедрение достижений научно - технического прогресса позволяет в несколько раз повысить мощность и производительность оборудования .

Проведённое исследование показало , что за 20062010 гг . установилась стабильная тенденция роста основных показателей экономической эффективности использования материально - технической базы производства молока . За этот период фондовооружённость возросла на 44,6%, что является следствием роста объёмов инвестиций и государственной поддержки в обновление основных средств и техническое перевооружение отрасли . В результате производительность труда в молочном скотоводстве возросла более чем в три раза .

Таблица 2 – Экономическая эффективность использования технического потенциала в молочном скотоводстве Орловской области

Показатели	Годы					2010 г . в % к 2006 г .
	2006	2007	2008	2009	2010
Фондовооруженность , тыс . руб . на 1 работника	174,2	470,0	655,4	727,1	947,8	в 5,4 раза
Фондообеспеченность , тыс . руб . на 100 га с / х угодий	701,3	905,5	1172,5	1310,7	1838,1	в 2,6 раза
Фондоотдача , руб ./ руб .	0,83	0,92	0,81	0,82	0,84	101,2
Фондоёмкость , руб ./ руб .	1,20	1,09	1,23	1,22	1,19	98,8
Энергоёмкость , руб ./ руб .	0,10	0,12	0,11	0,10	0,09	90,0
Энергоотдача , руб ./ руб .	10,0	8,3	9,1	10,0	11,1	111,1
Производительность труда , ц . / чел . час	98,5	135,9	240,4	251,1	327,6	в 3,3 раза

Однако модернизация процесса производства молока сопровождалась снижением фондоотдачи и соответствующим ростом фондоёмкости . Динамика показателей энергоотдачи и энергоемкости свидетельствует об увеличении экономической эффективности использования энергетических ресурсов .

Для определения степени влияния технической оснащённости на эффективность производства молока автором была проведена группировка сельскохозяйственных организаций Орловской области по численности коров на одно хозяйство за 2010 год . Из данных следует , что 26% хозяйств имеет от 100 до

200 коров , 28% от 200 до 400 голов , 29% до 100 голов , 14% - от 400 до 800 голов и 4% более 800 голов .

Группировка выявила , что показатель удоя на 1 корову наиболее высокий в 5- й группе ( более 800 голов ), что объясняется высоким уровнем специализации предприятий . Уровень товарности по всем группам хозяйств превышает 82%, а наибольших показатель (90,2%) приходится на предприятия с поголовьем от 400 до 800 голов .

Полная себестоимость 1 ц молока наиболее высокая в хозяйствах 2й группы, практически на 12% больше, чем в среднем по совокупности. На наш взгляд это обусловлено низким уровнем технической оснащённости, что подтверждает показатель фондовооружённости, минимальное значение которого приходится как раз на группу от 100 до 200 голов. Здесь фондовооруженность равна 226,9 тыс. руб. на 1 работника, что на 18% меньше среднего показателя.

Отметим , что прослеживается сильная связь между показателями фондовооружённости и полной себестоимостью 1 ц молока , что подтверждает рассчитанный коэффициент корреляции равный -0,95. То есть при уменьшении фондовооружённости происходит соответствующее увеличение себестоимости 1 ц . молока .

Таблица 3 – Влияния технической оснащённости на экономическую эффективность производства молока

Показатели	Группы предприятий по численности поголовья коров					Итого в среднем
	1	2	3	4	5
	до 100	100-200	200-400	400-800	более 800
Число хозяйств в группе	37	33	36	18	5	129
Среднегодовое поголовье коров в расчёте на 1 хозяйство группы , гол .	59,1	157,3	285,4	562,1	1698,4	2762,3
Среднегодовая численность работников	36,6	71,2	108,1	268,4	569,6	210,8
Валовой надой в расчёте на 1 хозяйство группы , т .	1437,7	4588,9	9280,6	22015	77119,2	2891,3
Удой на 1 корову , кг .	2490	2917	3552,2	3895,7	4540,7	3479,1
Объём продаж в расчёте на 1 хозяйство группы , т .	1240,4	3829,3	8072,9	19853,0	63534,4	96530
Уровень товарности , %	84,2	83,4	87,0	90,2	82,3	85,4
Выручка от продаж молока в расчёте на 1 хозяйство группы , тыс . руб .	1035,1	3360,1	7362,4	19571,9	38873,4	70202,9
Прибыль от продаж в расчёте на 1 хозяйство группы , тыс . руб .	24,7	157,9	1185,9	3689,3	4638,6	9696,4
Прибыль от продаж в расчёте на 1 корову , руб .	418,2	1003,7	4155,7	6228,4	2731,2	2907,4
Цена реализации 1 ц ., руб .	832,6	877,5	912,0	985,8	611,8	843,9
Полная себестоимость 1 ц ., руб .	812,7	836,2	765,1	800,0	538,8	750,6
Затраты на 1 корову , руб .	20484	23142	25177	31631	39941,8	28075,2
Рентабельность в среднем по совокупности , %	12,1	5,3	19,5	22,9	15,1	15,0
Фондоёмкость , руб ./ руб .	20	4,8	5,0	5,82	7,57	8,6
Фондовооружённость , тыс . руб .	571,2	229,6	257,7	327,9	7,57	278,8
Нагрузка на 1 оператора машинного доения , гол .	17,2	24,7	24,4	26,0	43,96	27,3
Количество доильных установок на 100 коров	1,0	1,0	1,13	0,7	0,74	0,9
Количество тракторов на 100 га сельскохозяйственных угодий	0,38	0,41	0,36	0,47	0,63	0,5

Показатель нагрузки на 1 оператора машинного доения растет прямо пропорционально увеличению полного поголовья в группах . Максимальное значение этого показателя наблюдается в группе более 800 голов , оно практически на 60% превосходит среднее значение по совокупности . Это объясняется тем , что на специализированных предприятиях применяются ресурсосберегающие технологии , которые подразумевают использование инновационного оборудования , позволяющие снизить затраты труда , а следовательно уменьшающая потребность в персонале . Данный вывод подтверждает значение показателя количества доильных установок на 100 коров . Равенство значений этого показателя в 1 ^й и 2 ^й группах объясняется тем , что применяемая техника сохранилась 80-90- х годов , и предприятия её используют по мере необходимости . Однако зачастую оборудование имеет высокую степень износа или вообще находятся за пределами срока амортизации .

Показатель рентабельности производства молока наиболее полно характеризует эффективность деятельности предприятия. Самая высокая рентабельность наблюдается в 3й и 4й группах с поголовьем 200-400 голов и 400-800 голов соответственно. На наш взгляд это происходит вследствие влияния нескольких факторов, в частности оптимальных значений показателей эффективности использования технического потенциала.

В молочном скотоводстве весьма сложно оценить экономическую эффективность использования технических ресурсов в совокупности . Для этого необходимо привести различные характеристики оборудования в сопоставимый вид , либо охарактеризовать все элементы материально технической базы комплексом стоимостных и натуральных показателей . Чтобы всесторонне оценить технический потенциал производства молока , необходимо опираться на рациональную систему показателей , которая позволит всесторонне охарактеризовать объект исследования .

Автором предлагается применение системы индикаторов , рассчитанных на основе статистических материалов и информации годовой отчётности сельскохозяйственных организаций .

Это позволит количественно оценить технические ресурсы , определить степень оснащённости производства оборудованием , показать рациональность и целесообразность использования технических средств производства. В основе разработанной методики лежит сравнение расчётных показателей с нормативными данными или со средними значениями производителей молока в регионе.

Её отличительной особенностью является распределение производителей молока в соответствии с ранжированием суммарной величины предлагаемых показателей .

Рассчитав показатели эффективности использования технического потенциала и оснащённости техникой и оборудованием, приводим их в сопоставимый вид посредством присвоения рейтинговых балов. Оценка производится по следующему принципу: при соответствии значения критерия среднему значению или нормативу – 1 балл; при превышении – 2 балла; при несоответствии норме – 0 баллов.

Методика оценки предусматривает следующие диапазоны значений рейтинга при определении экономической эффективности использования технического потенциала : 0-9 баллов – низкий уровень эффективности , 10-13 баллов – средний уровень , более 13 – высокий уровень .

Таблица 4 – Формирование интервалов значений показателей оценки эффективности использования технического потенциала молочного скотоводства

Индикаторы	Диапазон значений показателей
	Неудовлетворительное значение (0 баллов )	Среднее значение (1 балл )	Высокое значение (2 балла )
Фондоёмкость , руб ./ руб .	> 1	1 - 0,7	< 0,7
Производительность труда , руб ./ чел - час ( в текущих ценах )	< 200	200 - 400	> 400
Полная себестоимость 1 ц . молока , руб .	> 900	800 - 900	< 800
Энергоёмкость производства молока , руб ./ руб .	> 0,12	0,12 - 0,07	< 0,07
Рентабельность продукции , %	< 0	0 - 25	> 25
Доля затрат на основные средства в структуре себестоимости молока , %	< 5	5 - 12	> 12
Затраты на основные средства при производстве 1 ц . молока , руб .	< 90	90 - 120	> 120
Приходится выручки от реализации на 1 корову основного стада , тыс . руб .	< 30	30 - 40	> 40
Доля техники в общей стоимости основных средств , поступивших за год , %	< 30	30 - 50	> 50
Обеспеченность производства молока доильным оборудованием , шт ./100 гол .	< 2	2 - 5,8	> 5,8
Фондовооружённость , тыс . руб ./ чел .	< 200	500 - 200	> 500
Энерговооруженность , л . с ./ чел .	< 70	90 - 70	> 90

Предлагаемую методику была апробирована при классификации сельхозтоваропроизводителей Орловской области по степени эффективности использования технического потенциала при производстве молока .

Таким образом , по результатам бальной оценки было определено , что 8 организаций весьма эффективно используют технический потенциал молочного скотоводства ( группа А ), 7 производителей молока имеют средний уровень эффективности использования технического потенциала ( группа Б ), 6 организаций используют технику и оборудование не эффективно ( группа В ).

Для того чтобы более точно определить роль техники и оборудования в производстве молока , автором предлагается использование нового показателя – коэффициента технологического развития производства молока . Для его определения необходимы 3 основные компонента :

• -    продуктивность коров основного стада ( Пр ), ц .;

• -    трудоёмкость производства 1 ц . молока ( Тё ), чел . час / ц .;

• -    доля затрат на основные средства в структуре производственных затрат ( УВОС ).

КТРП = П р * УВОС (1) Т ё

Коэффициент технологического развития является количественным показателем, отражающим роль техники и оборудования в производстве молока. При расчете коэффициента используются данные годовых отчётов (форма 13 – АПК). Предлагаемый коэффициент носит относительный характер, он должен сопровождаться конкретными экономическими показателями (рентабельность, энерговооружённость). Коэффициент технологического развития производства молока целесообразно применять в качестве корректирующего показателя при комплексной оценке экономической эффективности использования технического потенциала.

Для более наглядного представления предлагаемого показателя оценки, мы рассчитали коэффициент технологического развития производства молока организаций исследуемой совокупности. В молочном скотоводстве Орловской области технический потенциал играет весьма важную роль, что подтверждает значение коэффициента (2,11). Данный факт является вполне логичным последствием индустриализации производства молока, механизации и автоматизации производственных процессов, которые проходили в последнее десятилетие. В частности, активно внедрялась технология беспривязного содержания скота, освоение которой требовало значительных капитальных вложений.

Отметим, что среднее значение коэффициента технологического развития организаций исследуемой совокупности практически равно показателю по области в целом .

Лидерами по технологическому развитию являются ООО «Маслово», ЗАО «Славянское», ТНВ «Речица», КХ «50 Октября». Значение коэффициента в данных организациях превышает 3,0, что свидетельствует о высокой роли технического потенциала в производстве молока. Проведённый корреляционный анализ выявил прямую взаимосвязь между рассчитанным коэффициентом и результатами проведённой комплексной оценки эффективности использования технического потенциала, в рамках предлагаемой автором методики.

Коэффициент корреляции 0,75 указывает на то, что эффективность и результативность использования технического потенциала производства молока зависит от роли, которую выполняю техника и оборудование при производстве молока. Другими словами, чем выше уровень механизации и автоматизации производства, тем выше эффективность использования технических средств в целом, а это является важнейшим фактором повышения конкурентоспособности организации.

Таблица 5 – Группировка производителей молока по уровню технологического развития и эффективности использования технического потенциала

Эффективность использования ТП Уровень технологического развития	А Высокая эффективность использования технического потенциала	Б Средняя эффективность использования технического потенциала	В Низкая эффективность использования технического потенциала
I высокий уровень технологического развития	ООО « Маслово », ОАО « Агрофирма « Мценская », ЗАО « Славянское », ТнВ « Речица »	ЗАО « Куракинское », ООО « Краснозоренское », ОАО « ПЗ им . А . С . Георгиевского », ОАО « Сосновка »	-
II средний уровень технологического развития	КХ «50 лет Октября » ОПХ « Красная Звезда », ОПХ « Стрелецкое »	ЗАО « Берёзки », ООО « Мцена Инвест »,	ООО « Агрофест Кромы »,
III низкий уровень технологического развития	-	ЗАО « Троицкое », ТнВ « Мичуринское »	ЗАО « Сосковское », СПК « Нерусса », ООО « Кромское », ЗАО « Цех животноводства « Октябрьский », ОАО « Звягинки »

Таким образом, в результате проведения комплексной оценки экономической эффективности технического потенциала молочного скотоводства и технологического развития можно получить разные варианты сочетания результатов оценки. В рамках предлагаемой методики нами охарактеризованы группы организаций по эффективности использования технического потенциала и коэффициенту технологического развития производства.

Деление организаций по предлагаемым признакам позволяет дифференцированно подходить к разработке рекомендаций по повышению эффективности их деятельности.

В частности, для группы организаций, которые используют трудоёмкие технологии и слабо обеспечены техникой, необходимо порекомендовать поиск источников финансирования технического переоснащения, причем следует обратить внимание на систему государственной поддержки этого направления.

Производителям молока, располагающим современной материально-технической базой, но не достаточно эффективно реализующим её потенциал, рекомендуется более рационально использовать технику и внедрять в производство ресурсосберегающие технологии.

Теоретический и научно - практический журнал . Основан в 2005 году

Учредитель и издатель : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высш его профессионального образования « Орловский государственный аграрный Университет »

Адрес редакции : 302019, г . Орел , ул . Генерала Родина , 69. Тел .: +7 (4862) 45-40-37 Факс : +7 (4862) 45-40-64

Свидетельство о регистрации ПИ №ФС 77–21514 от 11.07.2005 г .

Сдано в набор 14.10.2011 г .

Подписано в печать 28.10.2011 г .

Формат 60 х 84/8. Бумага офсетная .

Гарнитура Таймс .

Объём 16,5 усл . печ . л .

Тираж 300 экз . Издательство Орел ГАУ , 302028, г . Орел , бульвар Победы , 19. Лицензия ЛР № 021325

от 23.02.1999 г .

Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ , отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций

Содерж ание номера