Экономические предпосылки формирования оптимальных сырьевых зон сахарных заводов Орловской области

Введение. Свеклосахарная отрасль агропромышленного подкомплекса региона, хотя и является монопольным потребителем сахарной свеклы, но эффективность ее производства во многом зависит от тесноты связи ме^ду свеклосеющими хозяйствами, предприятиями, осуществляющими доставку, переработку и реализацию произведенной продукции. Сбалансированность всех компонентов, входящих в данную цепочку, позволяет обеспечивать продовольственную безопасность региона. Увеличение объемов производства сахара из сахарной свеклы возмо^но только при условии оптимизации сырьевых зон, располо^енных вокруг заводов, занимающихся переработкой сахарной свеклы, сохранением наиболее эффективной нагрузки на предприятие (в среднем этот показатель составляет от 90 до 120 суток работы). С другой стороны, следует отметить, что на работу сахарного завода оказывают влияния погодные условия, растянутый производственный цикл, неравномерность в реализации готовой продукции [1, 2].

Цель исследования. Оптимизация сырьевой зоны свеклосахарного подкомплекса Орловской области дол^на включать принцип максимальной загрузки сахарных заводов, минимизации сырья, произведенного на территории региона, оптимизации логистических схем доставки выращенной сахарной свеклы [3, 4]. B сырьевую зону Орловской области входят четыре сахарных завода – ^О «Сахарный комбинат «Отрадинский», ^О «Сахарный комбинат «Колпнянский», ООО «Ливны-сахар», ООО «Залегощенский сахарный завод», а так^е сельскохозяйственные организации, занимающиеся выращиванием сахарной свеклы. Из 24 районов области возделыванием сахарной свеклы занимаются 19 районов, посевная площадь составила в 2019 г. 52734,0 г., в среднем на одно свеклосеющее хозяйство приходится 1387,7 га (рис.1).

Урицкий

Дмитривский

Кромской

Орловский

Дол^анский

Малоархангельский Ливенский

Рисунок 1 – Посевные площади по районам области в 2019 г.

Наименьшая площадь приходится на ООО «Дубовицкое», К(Ф)Ч «Полан» – 30 и 50 га соответственно, наибольшая – КBД групп Малоархангельский район, ООО «Отрадаагроинвест», ООО «Сельхозинвест» – 7130, 6180, 3234 га (табл.1). ^нализ посевных площадей сахарной свеклы показывает, что 94% в 2019 г. приходится на инвестиционные компании: ООО «Отрадаагроинвест» – 15,7%, КДB Групп – 35,5%, ООО «^вангард-^гро-Орёл» – 8,2%, ^О «Орелагроюг», ООО «Орелагропром» – 11,9%, ООО «Сельхозинвест» – 13,9%, ООО «Залегощь ^гро» – 8,8%.

Таблица 1 – Посевные площади сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий

Орловской области в 2019 году

Наименование предприятий, районы области	Площадь, га
1	2
ООО «Русь» Урицкий	400
ООО «^гропродукт», Дмитровский	539,0
К(Ф)Х (КХ «Полан»), Кромской	50,0
^О «Берёзки», Орловский	100,0
ООО «Дубовицкое», Малоархангельский	30,0
^ОНП «Успенское», Ливенский	250,0
TB «Речица», Ливенский	450,0
Колхоз «50 лет Октября», Ливенский	300,0
ООО «Норовское», Ливенский	518,0
СПК Заря Мира, Дол^анский	300,0
ООО «^КХ «Bиктория», Дол^анский	170,0
ООО «Отрадаагроинвест», Мценский район	6180,0
Структурное подразделение ООО «Нечаево», Корсаковский район	2113,0
филиал № 4 ООО «Орловский Лидер» ^грофирма «Хотынецкая»	1344,0
ф-л «Глазуновская МТС»" ООО «Орл. Лидер»	5895,0
КДB Малоархангельский район	7130,0
ф-л «Родина» ООО «Орловский лидер», Ливеский район	1152,0
^О «Орловские Черноземы» Залегощенский р-н	3218,0
ООО «^вангард-^гро-Орёл 2», Залегощенский район	847,0
ООО «^вангард-^гро-Орёл», Корсаковский район	413,0
ООО «^вангард-^гро-Орёл», Свердловский	1750,0
ООО «^вангард-^гро-Орёл», Краснозоренский	314,0

Продол^ение таблицы 1

1	2
ООО «^вангард-^гро-Орёл», Ливенский	1000,0
^О «Орёлагроюг», Bерховский район	660,0
^О «Орёлагроюг», Колпнянский район	1931,0
^О «Орёлагроюг», Новодеревеньковский	816,0
ООО «Орёлагропром» СП «Bознесенское», Свердловский	748,0
ООО «Орёлагропром», Залегощенский	549,0
ООО «Орёлагропром», СП «Bоронецкое», Троснянский	561,0
ООО «Орёлагропром», СП «Bоронецкое», Глазуновский	424,0
СП «Ливенское» ^О «Орёлагроюг»	1239,0
ООО «Екатериновка»	518,0
ООО «Коротыш»	1218,0
ООО «ЛивныИнтерТехнология»	2393,0
ООО «Сельхозинвест»	3234,0
ООО «Залегощь ^гро»	4640,0
По области	52734,0

Услови^, материалы и мето^ы. Сахарные заводы для получения большей прибыли заинтересованы в сни^ении себестоимости готовой продукции за счет минимизации затрат на транспортировку, максимальной загру^енности производственных мощностей предприятия. ^нализ производственных показателей мощностей сахарных заводов позволяет судить о том, что в регионе сло^илась достаточно благоприятная обстановка [5, 6]. Средняя сахаристость свеклы при приемке и переработке колеблется от 17,96 до 18,3%, выход сахара составляет 15,63%, содер^ание сахара в мелассе – 1,68%, среднесуточная производительность 16,11 тыс. т/сут., потери в производстве 1,27% (табл. 2).

Таблица 2 – ^нализ производственных мощностей сахарных заводов Орловской области

Наименование показателей	Наименование сахарных заводов				По области
	^О «Сахарный комбинат «Отрадинский»	ООО «Сахарный комбинат «Колпнянский»	ООО «Ливны-сахар»	ООО «Залегощенский сахарный завод»
Сахаристость свеклы при приемке, %	18,77	18,43	17,30	18,87	18,30
Сахаристость свеклы переработке, %	18,26	18,19	16,84	18,81	17,96
Bыход сахара, %	15,33	15,61	15,60	16,54	15,63
Содер^ание сахара в мелассе, %	1,74	1,79	1,52	1,48	1,68
Потери в производстве, %	1,80	1,39	0,80	0,65	1,27
Среднесуточная производительность, т/сутки	4473,72	6706	3001	1951,2	16132

Средняя сахаристость свеклы при приемке и переработке колеблется от 17,96 до 18,3%, выход сахара составляет 15,63%, содер^ание сахара в мелассе – 1,68%, среднесуточная производительность 16,11 тыс. т/сут., потери в производстве 1,27%( рис. 2).

ООО «Залегощенский сахарный завод»

^О «Сахарный ООО «Сахарный ООО «Ливны-комбинат        комбинат         сахар»

«Отрадинский» «Колпнянский»

II Сахаристость свеклы при приемке, % Bыход сахара, %

Рисунок 2 – Сахаристость свеклы при приеме и выход сахара на сахарных заводах Орловской области

При хранении свекломассы процент потерь не дол^ен превышать 1,1%, при транспортировке автотранспортом – не более 2,65%, так^е необходимо учиывать возникающие потери от бактерий и грибков находящихся в воздухе, на поверхности корней, снизить риски возмо^но при использовании вентиляции или заморозке, но при этом температура дол^на быть не ни^е 12º-13ºС (рис. 3).

ООО "Залегощенский сахарный завод

^О "Сахарный комбинат

"Отрадинский" 7000

ООО "Сахарный комбинат "Колпнянский"

ООО "Ливны сахар"

Рисунок 3 – Среднесуточная производительность сахарных заводов Орловской области в 2019 г.

Результаты и обсу^^ение. ^нализ посевной площади, уро^айности и валового сбора сахарной свеклы позволяет судить о том, что регион входит в десятку крупнейших производителей сахарной свеклы [7, 8]. B 2018 г. было выработано 298,7 тыс. тонн (111,6% от уровня 2017 г.), выход сахара увеличился с 13,4% до 14,8% в 2018 г. Уро^айность и валовый сбор в 2019 г. в сельскохозяйственных предприятиях составил 459,6 ц/га, 2231,9 тыс. ц (увеличение на 13,6% и 9,4% к уровню 2018 г.). Для К(Ф)Х увеличение составляет в среднем 40%, что соответствует 481 ц/га, 18,3 тыс. тонн (рис. 4).

Дол^анский Колпнянский Ливенский

Краснозоренский Н-деревеньковский

Bерховский Малоархангельский

Глазуновский Свердловский Залегощенский

Корсаковский Новосильский

Мценский Орловский

Кромской Троснянский Дмитровский

Урицкий

Хотынецкий

95% 96% 96% 97% 97% 98% 98% 99% 99% 100% 100%

^^ Bаловый сбор, тыс т ^^ Посевная площадь, тыс. га —•—Уро^айность, ц/га

Рисунок 4 – Посевная площадь, валовый сбор и уро^айность сахарной свеклы в Орловской области в 2019 г.

B свеклосахарном производстве трудятся более 1,2 тыс. человек, налогов было уплачено на сумму 250 млн. рублей. B связи с инвестиционной привлекательностью, учитывая экспортную составляющую, на заводах осуществляется не только профилактический, но плановый ремонт оборудования (планируется привлечение более 1 млрд. рублей). Привлекаемые инвестиции планируется направить на строительство ^омосушильного цеха (около 95 млн. рублей на ООО «Ливны сахар»), увеличение мощности до 7,9 тыс. тонн в сутки на сахарном комбинате «Колпнянский» (484 млн. рублей), текущий ремонт на сахарном комбинате «Отрадинском» (30 млн. рублей), строительство склада готовой продукции и ^омосушильного отделения на «Залегощенском сахарном заводе» (514 млн. рублей).

Выво^ы. По нашему мнению, эффективность производства сахарных заводов находится в тесной взаимосвязи с построенными логистическими маршрутами транспортировки сырья с исключением повторных перевозок, удельным весом сахарной свеклы в структуре посевной площади, обеспечении наде^ности поставщиков [9, 10]. Свеклосеющие хозяйства, стремясь уменьшить потери при транспортировке и хранении, начинают раннюю уборку еще не до конца вызревшей свеклы с последующим ее длительным хранением, что уменьшает технологические качества сырья (хранение в поле приводит к подветриванию и подмора^иванию). Только сбалансированная работа ка^дой составляющей, входящей в свеклосахарное производство, позволит получить максимальный результат.