Экспериментальное исследование сушки зерна электроактивированным воздухом

Существует много способов применения электротехнологий в процессе послеуборочной обработки зернового материала с целью снижения потерь урожая и стоимости обработки. Одним из вариантов внешних воздействий, за счёт которых возможно снизить энергоёмкость и увеличить производительности сушки зерна, в том числе и активным вентилированием с учетом адаптационных реакций зерновки на внешнее воздействие, является циклическое электротехнологическое воздействие. В ходе настоящей работы был поставлен и проведен эксперимент по использованию электроактивированного воздуха (ЭАВ) для сушки зерна с целью получение кривых сушки при изменяющихся независимых факторах. В качестве независимых факторов приняты начальная влажность зерна (Wн, %), температура агента сушки (Т, 0С), скорость агента сушки в зерновом слое (v, м/с) при этом концентрация аэроионов в агенте сушки (Q, 1/(м3ч) принималась постоянной. Анализ графиков показывает, что применение электроактивированного воздуха позволяет увеличить скорость сушки зерна активным вентилированием, при этом эффективность зависит от исходной влажности зерна, температуры и скорости агента сушки. Так же существенным является циклическое применения воздействия ЭАВ в процессе сушки, что снижает энергозатраты по сравнению с постоянным воздействием аэроионов и учитывает реакции зерновки как биологического объекта, приводящее к интенсификации процесса сушки.