Экстерьерно-конституциональные особенности быков-производителей разных пород

Введение. В решении проблемы повсеместного перехода к интенсивным методам ведения животноводства и значительного повышения продуктивности имеющихся пород скота важное место занимает дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств наиболее распространенных в нашей стране пород крупного рогатого скота как методом внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Одними из методов оценки племенных животных являются методы оценки животных по конституции, экстерьеру.

Конституция - это совокупность морфофизиологических особенностей организма как целого, выраженная в телосложении животного, в характере его продуктивности, реагировании на влияние внешних факторов и обусловленная наследственностью [3, 6].

При описании и оценке конституции крупного рогатого скота основное внимание обращается на пропорциональность телосложения животных, выраженность породных признаков с учетом пола, возраста и направления их продуктивности, пригодности для эксплуатации в условиях современных технологий содержания и производства продукции.

Экстерьер животного – это его внешний вид, наружные формы телосложения в целом. По экстерьеру можно судить о пригодности животных к промышленной технологии [4, 5]. Оценку животных по внешнему виду производят визуально, прощупыванием и измерением. Для визуальной оценки экстерьера нужно хорошо знать топографию статей (отдельные части тела) животного, породу, физиологическое состояние особи. Сначала описывают телосложение животного, отмечая гармоничность, выраженность породного типа и направление продуктивности. Затем оценивают отдельные стати тела, которые иногда

называют регионами экстерьера [7, 9, 10]. Наиболее важные стати, характеризующие экстерьер животного, следующие: голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, крестец (задняя часть туловища), конечности, вымя, наружные половые органы. Оценивают также развитие кожи, мышц, костяка [1, 2, 8].

В связи с этим целью наших исследований являлось изучение экстерьерно-конституциональных особенностей чёрно-пёстрых, голштинских и симментальских быков-производителей ОАО «Орловское» по племенной работе во взаимосвязи с молочной продуктивностью их дочерей.

Материалы и методы исследований

Изучение экстерьерно-конституциональных особенностей быков-производителей проводилось на примере ОАО «Орловское» по племенной работе. Племенную ценность быков-производителей определили по величине удоя, содержанию жира в молоке, выходу молочного жира за лактацию, путем сравнения средних показателей дочерей и их сверстниц. Племенную ценность быков выражали в абсолютных и относительных показателях, характеризующих продуктивность их дочерей (удой, кг; содержание жира, %; выход молочного жира, кг). Их определяют по разнице между соответствующими показателями дочерей и сверстниц. Проверку быков-производителей осуществляли в одном специализированном хозяйстве или в нескольких хозяйствах и фермах, причем в каждом из них одновременно проверяли не менее 3 быков-производителей. Оценку быков-производителей проводили также по материалам бонитировки скота в племенных и товарных хозяйствах, имеющих средний удой молока от коровы не менее 3000 кг за лактацию. Племенные качества быков-производителей оценивали по величине удоя и жирности молока их дочерей в сравнении с показателями сверстниц, учитывая при этом достигнутый уровень продуктивности коров в стадах, на которых проводят оценку.

Быков ставили на проверку по качеству потомства в возрасте 12 месяцев. Списки ремонтных быков и быков-производителей, отбираемых для проверки по качеству потомства, составляли по согласованию с соответствующим селекционным центром.

Спермой одного быка в одном или нескольких хозяйствах было осеменено: в племенных – не менее 60, в товарных – не менее 100 коров (без выбора), в том числе 20 телок. При этом не допускали близкородственных спариваний. Всех проверяемых быков в хозяйстве использовали одновременно – ежемесячно спермой каждого из них осеменяют равное количество коров и телок в возможно сжатые сроки, но не более 6 месяцев.

Для взятия промеров использовали мерную палку, мерный циркуль и мерную ленту. Обработка данных проходила в программе «МExcel».

Результаты исследований и их обсуждение

Исследования показали (рис. 1-3), что наибольшую взаимосвязь с удоями дочерей независимо от породы показали: высота в холке, глубина груди и длина туловища – +0,112-+0,223, +0,189-+0,278 и 0,009-0,089 соответственно.

С возрастом данные корреляции возрастали. В 2 года +0,122-+0,323, +0,205-+0,325, и 0,050-0,233 соответственно, в 3 года – данные корреляции составили +0,133-+0,343, +0,215-+0,362, и 0,067-0,244 соответственно.

Не было обнаружено положительного влияния на удой дочерей широтных промеров быков-производителей. При этом наиболее отрицательный эффект был получен по широтным промерам симментальским быкам-производителям. Коэффициенты корреляций уменьшились с -0,155 до -0,334 по ширине в маклаках.

Рис. 1. – Корреляции промеров в возрасте 1 года с удоями дочерей у быков-производителей

Рис. 2. – Корреляции промеров в возрасте 2 лет с удоями дочерей у быков-производителей

Рис. 3. – Корреляции промеров в возрасте 3 лет с удоями дочерей у быков-производителей

Выводы. В результате полученных данных по исследуемому хозяйству ОАО «Орловское» по племенной работе наблюдается, что наибольшую взаимосвязь с удоями дочерей независимо от породы показали высота в холке, глубина груди и длина туловища – +0,112-+0,223, +0,189-+0,278 и 0,009-0,089 соответ- ственно. С возрастом данные корреляции возрастали. В 2 года +0,122-+0,323, +0,205-+0,325, и 0,050-0,233 соответственно, в 3 года – данные корреляции составили +0,133-+0,343, +0,215-+0,362, и 0,067-0,244 соответственно.