Этнотуризм как приоритетное направление развития Республики Мордовия

В настоящее время этнический туризм активно развивается и является отраслью туристской специализации для многих стран мира. Преимущество таких путешествий заключается в том, что турист погружается в совершенно другую атмосферу страны, прикасается к ее древней культуре, знакомится с местным населением, его бытом и оригинальными традициями, и тогда непроизвольно начинает примерять на себя такой неповторимый образ жизни.

Этнический туризм - это вид туризма, основанный на национальных особенностях народа, включает исследование, прикосновение и погружение в культуру, обычаи, праздники, религию разных народов. Этнический туризм имеет своей целью ознакомление с бытом, культурой, традициями и обычаями людей. Во время таких поездок, туристы изучают определенную этническую группу населения и их жизнь через:

• -    национальное жилище и бытовую утварь;

• -    национальные традиции, фольклор, обряды и праздники;

• -    народные промыслы;

• -    национальную кухню.

Основные цели развития этнического туризма в регионах:

• -    создать позитивный образ региона (места);

• -    сохранить культурное наследие народа;

• -    улучшить качество жизни местного населения;

• -    привлечь внимание к региону, событию;

• -    увеличить доходы от туризма.

Этнический туризм может быть представлен двумя основными видами. Во-первых, это посещение существующих поселений, сохранивших особенности традиционной культуры и быта определенных народов. Во-вторых, этнический туризм включает в себя знакомство с музеями народного быта, «этническими деревнями», этнокультурными центрами, где собраны предметы быты, сохраняются традиции и воссоздается национальный колорит отдельного народа, воспроизводятся изделия народных промыслов.

«Этнические деревни» являются важным сегментом этнического туризма. Такие деревни создаются на ограниченных территориях, вписываются в элементы природного и культурного ландшафта и насыщаются различными инфраструктурными элементами (национальные жилые постройки, бани, музеи, гостиницы, рестораны, дороги, торговые павильоны) [1].

Факторами успешного развития этнического туризма являются:

• -    наличие этнографического объекта;

• -    реализация программ по развитию туризма в регионах (например, утвержденной правительством Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 гг.)»;

• -    координация регионального турпродукта и продвижение его на российский и международные рынки;

• -    создание туристских кластеров на территории потенциально перспективных регионов.

Этнический тур (этнотур) имеет ряд особенностей. Тем не менее, именно этнический тур способствует созданию положительного имиджа региона. В программу тура можно включить:

• -    ознакомление с домашним хозяйством: огород, сад, сарай, хлев или загон для домашнего скота, баня;

• -    участие в мастер-классах (резьба по дереву, вышивка, бисероплетение, валяние валенок, приготовление блинов и др.)

• -    участие в работе на личном крестьянском подворье;

• -    совместно с местными жителями знакомство с фольклором мордвы и участие в народных мордовских играх;

• -    дегустация национальной кухни;

• -    приобретение сувениров, возможно, изготовленных с участием самого туриста [3].

Мордовия - многонациональная республика, где издавна сложились гармоничные межэтнические отношения и самобытная национальная культура. Республика Мордовия является одним из перспективных стабильных регионов Поволжья, в котором потенциально может развивается этнический туризм. На ее территории проживают русские, мордва, татары, украинцы и другие народы [8].

Мордва - угро-финская народность, проживающая в бассейнах рек Мокшы и Суры. Мордва относится к так называемым бинарным этносам – народ состоит из двух основных этнических групп: мокша и эрзя. Название «мордва» - иранское по происхождению означает «человек», «мужчина» [9].

Ведущую роль в традиционном хозяйстве мордвы издавна играло пашенное земледелие, на втором месте по значимости находилось животноводство. Значительную роль играли подсобные занятия, связанные с использованием лесов и водоемов – охота (у средневековой мордвы беличьи шкурки выступали в качестве менового эквивалента), рыболовство, бортничество [6].

Фольклор мордвы богат, высокохудожественен, имеет свою специфику. Особенностью мордовского устного народного творчества является то, что прозаические произведения (сказки, предания, легенды) могут иметь и свои песенные параллели: песни-сказки, песни-предания и т. д. Составной частью обрядовой поэзии являются заговоры, которым в обряде придавалось магическое значение [7].

Этнические танцы мордвы связаны с брачными «плясками» журавлей. Образ утки, как священной птицы, присутствующий в орнаменте, вышивке отразился и в этнической хореографии [2]. Как город, принимающий Чемпионат мира по футболу FIFA 2018TM, Саранск выбрал именно образ утки Иненормунь для своей эмблемы. Иненормунь – буквально Великая птица или Святой дух, которая помогала в творении Вселенной Творцу.

С целью сохранения фольклорных традиций, в республике ежегодно проводятся десятки праздников и фестивалей народной песни и танца, а также дни мордовской культуры в других регионах страны.

Есть села, которые сохранили древние традиции и до сих пор отмечают языческие праздники, проводят обряды и молятся богам. Некоторые празднуют по-особенному известные русские праздники (Троица, Яблочный Спас, Масленица и др.), проводят фестивали, дни мордовского языка и устраивают концерты фольклорных коллективов.

Национально-фольклорные праздники, такие как «Велень Озкс» («Сельское моленье»), «Акша Келу» («Белая береза»), «Раськень Озкс», фестиваль-конкурс резчиков по дереву «Поющее дерево», фестиваль древней мордовской музыки «Зов Торама», спортивные мордовские состязаниями «Тюштянь налксемат» стремятся сохранить историю своего села и своего народа [3].

Художественные промыслы, имеющиеся на территории Мордовии, формировались на основе лучших традиций декоративно-прикладного искусства мордовского народа. Шитье бисером стало характерным практически для всех локальных групп мордвы. У мокши было распространено художественное вязание [5]. Познакомиться с работой мастеров можно в столице республики и этнокультурных центрах, где будет предложено не только приобрести изделия, но и воочию ознакомиться с технологией промыслов, а также попробовать себя в роли мастера.

Основу питания мордвы, как и других земледельческих народов, составляли продукты земледелия. В большом количестве употребляли кислое молоко и грибы. К национальным кондитерским изделиям можно отнести пироги с тертой сушеной черемухой, со свежей калиной и щавелем, слегка подслащенным сахаром или медом. Из овощей национальными можно считать редьку и репу. Национальным мясом у мордвы была зайчатина [7]. Мед использовали в основном при приготовлении обрядовых и праздничных блюд и как лекарственное средство. Из продуктов пчеловодства готовили различные напитки: медовую брагу, хмельное пиво - пуре [8].

К сожалению, в настоящее время многие мордовские блюда были забыты и давно не готовятся даже в деревнях. Но есть несколько рецептов, не сложных в приготовлении и подходящих для подачи и дегустации в этнокультурных центрах или ресторанах и кафе национальной кухни. Например, пшенные блины пачат, щи со свежей капустой, печень, жаренная со свининой, каймак (ватрушка с картофелем), селянка, традиционная поза (слабоалкогольный напиток из сахарной свеклы) или арям.

В Мордовии были созданы наиболее благоприятные условия для развития этнического туризма в селах, сохранивших национальные традиции, где были построены этнокультурные центры.

В селе Старая Теризморга находится один из самых известных мордовских культурных центров - Мокшанский центр национальной культуры, который начал работать в 1992 г. Возникновение села датируется второй половиной XVI столетия. В 2007 г. Президентом РФ В. В. Путиным в рамках Международного фестиваля культур финно-угорских народов «Шумбрат, Финно-Угрия!» был открыт этнокультурный центр, в состав которого входит этнографический музей, где воссоздан быт сельских жителей, представлены вышивки, национальные костюмы и изделия прикладного творчества из других районов республики. В Центре работает детский ансамбль «Лаймоня», кружки «Народная вышивка» и «Плетение бисером», Старотеризморгский народный хор – лауреат Государственной премии Республики Мордовия. Гости музея могут познакомиться с работами мастеров и прослушать мордовские песни в исполнении народного хора. Важное место занимает этнографический музей под открытым небом «Крестьянская усадьба», где воссоздан быт мордовской крестьянской семьи [4].

Еще одним этнокультурным центром является эрзянское село Подлесная Тавла Кочкуровского района. Село издавна славится резьбой по дереву. Уже более 20 лет функционирует экспериментальная художественная школа с выставочным залом, где представлены работы учеников и преподавателей. Аналогов тавлинской резьбы в России нет, так что ее можно назвать уникальной. Также в 2006 году в селе открыт дом-музей Владимира Ромашкина - основателя известнейшего в финно-угорском мире фольклорного ансамбля «Торама».

В Ардатовском районе республики расположено село Урусово или «столица валенок». Музей «Русские валенки» открылся в 2006 году в помещении школы. Все экспонаты музея -это дар жителей села. Для посетителей музея местные валяльщики прямо в музее показывают технологию валяния.

Признанным центром финно-угорского мира является столица республики - город Саранск. Этнический туризм в городе развивается на основе музеев и национальных театров - Мордовского республиканского объединенного краеведческого музея им И. Д. Воронина, который насчитывает еще 9 филиалов в районах республики, Музея мордовской народной культуры, Мордовского Республиканского музея изобразительных искусств им. С. Д. Эрьзи, Мордовского государственного национального драматического театра, Государственного музыкального театра им. И. М. Яушева.

В 2012 г. в центральной части Саранска, на берегу реки создан новый объект культуры - музейно-этнографический комплекс «Мордовское подворье». Вниманию жителей и гостей города представлена мордовская изба с предметами национальной утвари. Элементы благоустройства в деревенском стиле с национальным колоритом - баня, амбар, колодец, изба, кузница и ресторан национальной мордовской кухни.

В республике регулярно проводятся всероссийские и международные научнообразовательные, фольклорно-этнические, спортивные и общественные форумы. Саранск уже принимал у себя международный фестиваль «Шумбрат, Финно-Угрия!», международный спортивный форум «Россия - спортивная держава», съезды финно-угорских народов России и многие другие важные соревнования и фестивали. В августе 2012 года в республике прошло масштабное мероприятие «Тысячелетие единения мордовского народа с народами Российского государства». В настоящее время реализуется масштабная программа подготовки к Чемпионату мира по футболу 2018, ведется строительство целого ряда крупных социально значимых объектов, что позволит создать инфраструктуру, комфортные условия для плодотворной работы.

Так как республика позиционирует себя как «сердце финно-угорского мира» и считается перспективной для развития этнического туризма нами были разработаны экскурсионные маршруты с этническими элементами.

Пешеходный маршрут по городу Саранску занимает примерно 2-2,5 часа и знакомит гостей, хотя бы поверхностно, с национальными особенностями мордовского народа. Так как аттрактивные объекты этнического характера разбросаны по территории республики, есть предложение сделать два этнических маршрута одного дня: в восточном направлении, где в основном проживает мордва-эрзя с названием «Путь эрзи» («Эрзянь Ки») и в западном направлении «Путь мокши» («Мокшань Ки»).

Мордовские этнокультурные центры должны работать над развитием и продвижением своих туристских услуг. При правильной организации рекламной кампании финно-угорские народные праздники и фестивали способны стать центром притяжения не только для российских, но и для иностранных гостей.

Мордовским этническим центрам нужна «изюминка», что-то индивидуальное и яркое, чтобы наполнить экскурсионный показ красочным рассказом. Подлесная Тавла, Старая Теризморга, Урусово обладают всеми нужными ресурсами, но уровень их развития, «раскрученности» и сервиса далек от мирового [4]. В рамках подготовки к Чемпионату мира по футболу FIFA 2018TM этнотуризм должен быть поднят на новый уровень развития. В связи с этим выработаны конкретные предложения:

• -    обеспечить квалифицированным персоналом этнокультурные центры: администраторы, экскурсоводы, переводчики и т. д.;

• -    оборудовать несколько автобусов или микроавтобусов микрофонами, а также оформить их внешний вид в мордовском стиле;

• -    построить отели эконом-класса в стиле «кантри» для приезжих групп;

• -    наладить приготовление и подачу национальной пищи в столице и в перспективных местах Мордовии;

• -    реализовать концертную программу для этнических центров и «национальных деревень» (выступление хора, национальные танцы, инсценировка праздников, игр, обрядов и мордовской свадьбы);

• -    организовать в «национальных деревнях» рекреационно-развлекательную программу (катания на лошадях по прилегающей местности, участие в обрядах и играх, ведение хозяйства, изучение движений мордовских танцев и хороводов);

• -    продвигать этнический продукт с помощью грамотной рекламной кампании;

• -    обновить информацию на городских сайтах об этнических центрах, дать точные контакты и перечень услуг, сделать качественные фотографии [3].

Как показало наше исследование, развитие этнического туризма в России должно стать ведущим направлением деятельности. Этот вид туризма будет востребован в будущем в связи с его уникальностью и неповторимостью. У России в целом и в финно-угорских регионах, в частности, имеется огромный потенциал для развития этнического туризма. Но не во всех регионах этот потенциал реализован. Путем создания этнических маршрутов, построения новых этнокультурных центров и «национальных деревень» возможно создать положительный образ региона, улучшить качество жизни населения, увеличить доходы от туризма, привлечь внимание к региону, а также сохранить уникальные традиции своего народа.