К вопросу модернизации процесса пастеризации молока с целью снижения его себестоимости
Автор: Лемешко М.А., Лапин К.И.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 11-1 (27), 2018 года.
Бесплатный доступ
Рассмотрен вопрос модернизации системы датчиков и аппаратуры управления линии пастеризации молочной продукции. Для условий отлаженного высокотехнологичного оборудования и системы управления технологическими процессами на молокоперерабатывающем заводе предложен метод ускорения процесса мойки аппаратов за счет их одновременной обработки. Разработана схема управления таким процессом.
Молочная продукция, пастеризация, модернизация процесса мойки, снижение себестоимости
Короткий адрес: https://sciup.org/140280222
IDR: 140280222
Статья научная
