Qualitative characteristics and safety indicators of quail meat
Автор: Kulazhenkov A.S.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 5 (93), 2024 года.
Бесплатный доступ
Stat'ya predstavlyayet soboy obzornyy analiz osnovnykh aspektov kachestva i bezopasnosti perepelinogo myasa, a tak zhe predostavlyayet chitatelyam polnuyu informatsiyu o kachestvennykh kharakteristikakh i pokazatelyakh bezopasnosti perepelinogo myasa, podcherkivaya yego pitatel'nuyu tsennost', bezopasnost' i vazhnost' soblyudeniya standartov pri proizvodstve i potreblenii etogo produkta.
Kachestvo, bezopasnost', ekspertiza, perepelinoye myaso
Короткий адрес: https://sciup.org/140305156
IDR: 140305156
Статья научная
