Качество голозёрного овса в зависимости от технологии возделывания

Автор: Гладких М.С., Рендов Н.А., Некрасова Е.В., Мозылева С.И., Калошин А.А.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Статья в выпуске: 2, 2016 года.

Бесплатный доступ

Посевные и технологические качества семян в зависимости от срока сева, нормы высева и фона химизации определялись с посевов голозёрного овса сорта Сибирский голозёрный, производимых на лугово-чернозёмной среднемощной малогумусовой среднесуглинистой почве в 2011-2014 гг. Норма высева и средства химизации не оказывали значительного влияния на энергию прорастания. Изменение этого показателя зависело от срока сева. У семян с раннего срока сева энергия прорастания на 7,8-11,0 % выше по сравнению с поздними. При определении лабораторной всхожести также отмечается влияние срока сева. Всхожесть семян с посевов второй декады мая варьировала от 96,3 до 97,3 % в зависимости от фона химизации, при посеве в первой декаде июня происходило снижение на 3,0-4,9 %. Между вариантами с изучением нормы высева показатели лабораторной всхожести не имели значительных расхождений. Наибольшая масса 1000 семян формировалась при внесении удобрений и обработке гербицидом и составляла 31 г, при обработке только агритоксом масса была меньше на 0,4 г, а в варианте без обработки - на 0,8 г. Применение средств химизации способствовало увеличению натуры зерна с 444 с контрольных делянок до 467 с посевов, где применяли гербицид, и 475 г/л, где вносили удобрения и опрыскивали гербицидом. Содержание белка в зерне голозёрного овса на фоне без применения средств химизации в среднем за четыре года составило 14,11-14,85 %. Внесение аммиачной селитры в сочетании с обработкой гербицидом увеличивало содержание белка на 0,51 % по сравнению с контролем. Качество семян голозёрного зерна зависело от времени посева, внесения азотного удобрения и гербицидной обработки.

Еще

Голозёрный овёс, энергия прорастания, всхожесть, натура, белок, масса семян

Короткий адрес: https://sciup.org/14084596

IDR: 14084596

Текст научной статьи Качество голозёрного овса в зависимости от технологии возделывания

Почва опытного участка – луговочерноземная среднемощная малогумусовая среднесуглинистая. Изучались сроки сева (14– 18.05, 25–28.05 и 4–6.06), нормы высева (коэффициент высева 3,5; 4,5 и 5,5 млн всхожих зерен на гектар) и фоны химизации (контроль – без химизации (0), гербицид агритокс – 1 л/га (Г), аммиачная селитра N60 до посева и гербицид (Г+У)). Обработка посевов гербицидом проводилась в фазу кущения овса ранцевым опрыскивателем. Расход рабочей жидкости – 200 л/га. Площадь делянки – 20 м2 (4х5). Повторность в опыте трехкратная.

Результаты исследований. Ряд авторов указывают на то, что плёнчатый овёс можно высевать в поздние сроки, однако показатели качества семян ранних посевов выше [6, 7]. Аналогичные данные были получены нами при посеве голозёрного овса. Посевные качества семян определялись после завершения физиологического созревания семян. На фоне без применения средств химизации основное влияние на уровень энергии прорастания оказал срок сева. Энергия прорастания семян с посевов первого срока достигала 83,5–85,0 %, с позднего снижалась до 74,5–73,8 % (табл.1).

Таблица 1

Фон химизации	Срок сева	КВ, млн всхожих зёрен на га	Год				Среднее
Фон химизации	Срок сева	КВ, млн всхожих зёрен на га	2011	2012	2013	2014	Среднее
1	2	3	4	5	6	7	8
О	14-18 мая	3,5	84	78	83	90	83,8
		4,5	85	76	83	90	83,5
		5,5	84	81	84	91	85,0
	25-28 мая	3,5	86	71	53	92	75,5
		4,5	86	70	54	100	77,5
		5,5	86	68	54	88	74,0
	4-6 июня	3,5	84	69	52	91	74,0
		4,5	82	70	53	93	74,5
		5,5	84	68	52	91	73,8
Г	14-18 мая	3,5	86	80	79	95	85,0
		4,5	86	80	79	96	85,2
		5,5	85	80	80	94	84,8
	25-28 мая	3,5	86	69	49	99	75,8
		4,5	86	70	50	95	75,3
		5,5	86	69	50	92	74,2
	4-6 июня	3,5	84	75	52	77	72,0
		4,5	84	75	52	78	72,3
		5,5	84	75	52	85	74,0

Окончание табл.1

1	2	3	4	5	6	7	8
Г+У	14-18 мая	3,5	86	78	76	92	83,0
		4,5	86	78	76	93	83,2
		5,5	86	77	77	94	83,5
	25-28 мая	3,5	84	65	50	89	72,0
		4,5	84	66	50	94	73,5
		5,5	84	65	50	94	73,3
	4-6 июня	3,5	84	65	49	91	72,2
		4,5	84	71	49	90	73,5
		5,5	84	69	49	87	72,3

Энергия прорастания семян голозёрного овса, %

Не снижалась энергия прорастания семян голозёрного овса с посевов, обработанных гербицидом агритокс. Показатели практически идентичны с фоном без химизации. Небольшое снижение энергии прорастания семян отмечалось с более поздних посевов.

Внесение удобрений не приводило к существенному изменению энергии прорастания. Но также наблюдалось снижение этого показателя на 10,3–10,5 % с посевов более поздних сроков сева. Особенно контрастными были данные в 2013 году.

При изучении норм высева разницы в полученных результатах не отмечалось.

Лабораторная всхожесть семян голозёрного овса с посевов разных фонов химизации, норм высева и лет исследований практически не различалась (табл.2).

Таблица 2

Фон химизации	Срок сева	КВ, млн всхожих зёрен на га	Год				Среднее
Фон химизации	Срок сева	КВ, млн всхожих зёрен на га	2011	2012	2013	2014	Среднее
1	2	3	4	5	6	7	8
О	14-18 мая	3,5	98	97	96	95	96,5
		4,5	98	97	96	95	96,5
		5,5	98	97	96	99	97,5
	25-28 мая	3,5	96	95	95	96	95,5
		4,5	96	94	96	95	95,2
		5,5	96	95	95	97	95,8
	4-6 июня	3,5	84	85	95	99	90,8
		4,5	92	87	94	98	92,8
		5,5	94	84	94	97	92,2
Г	14-18 мая	3,5	98	98	96	98	97,5
		4,5	98	98	97	98	97,8
		5,5	98	98	96	95	96,8
	25-28 мая	3,5	96	95	95	99	96,3
		4,5	96	95	96	99	96,5
		5,5	95	96	95	93	94,8
	4-6 июня	3,5	96	85	95	92	92,0
		4,5	96	87	95	91	93,0
		5,5	96	85	95	96	93,0

Окончание табл. 2

1	2	3	4	5	6	7	8
Г+У	14-18 мая	3,5	96	97	96	97	96,5
		4,5	96	96	95	97	96,0
		5,5	96	97	95	98	96,5
	25-28 мая	3,5	95	97	95	99	96,5
		4,5	96	96	95	98	96,2
		5,5	95	96	95	99	96,2
	4-6 июня	3,5	94	87	96	92	92,3
		4,5	96	88	96	98	94,5
		5,5	94	88	96	95	93,2

Всхожесть семян голозёрного овса, %

Сохранялась тенденция уменьшения всхожести от раннего срока сева к позднему. Так, на фоне без химизации происходило снижение с 96,8 до 91,9 %, при использовании агритокса с 97,3 до 92,7 %. У семян, полученных с посевов, где вносили ещё удобрения, всхожесть снижалась на 3 %.

Определенное влияние изучаемых вариантов сказывалось и на массе 1000 семян, которую определяли с посевов при коэффициенте высева 4,5 млн всхожих зёрен на гектар. В среднем за годы исследований масса 1000 семян была выше в тех вариантах, где вносили удобрения и обрабатывали гербицидом, и составляла 31,0 г. С контрольных делянок в среднем по всем срокам сева она достигала 30,2 г, а при обработке посевов агритоксом – 30,6 г (табл. 3). В зависимости от срока сева на всех фонах химизации более полновесное зерно формировалось на посевах второй декады мая и начала июня.

Сложнее оценить влияние погодных условий конкретных лет на рассматриваемый показатель. Масса 1000 семян варьировала от 26,7 до 33,7 г.

Таблица 3

Фон химизации	Срок сева	Год				Среднее
Фон химизации	Срок сева	2011	2012	2013	2014	Среднее
О	14-18 мая	27,5	27,8	33,9	32,2	30,4
	25-28 мая	26,9	27,6	30,8	33,3	29,6
	4-6 июня	26,7	27,8	33,9	33,8	30,5
	Среднее	27,0	27,7	32,9	33,1	30,2
Г	14-18 мая	28,9	28,4	33,1	32,7	30,8
	25-28 мая	27,4	28,4	32,4	32,7	30,2
	4-6 июня	27,7	29,3	33,6	32,8	30,8
	Среднее	28,0	26,7	33,0	32,7	30,6
Г+У	14-18 мая	29,2	28,5	33,6	32,5	31,0
	25-28 мая	28,3	30,0	29,8	32,9	30,2
	4-6 июня	28,8	30,8	32,4	35,6	31,9
	Среднее	28,8	29,8	31,9	33,7	31,0

Масса 1000 семян голозёрного овса, г

Из технологических качеств зерна голозёрного овса определяли натуру и содержание белка. Натура в значительной степени зависела от условий года. Более высокой натура была в засушливом 2012 г. на фоне без применения средств химизации, в среднем по всем срокам сева – 486 г/л. Применение гербицида приводило к увеличению натуры зерна до 550 г/л, а при совмещении с удобрением – 564 г/л (табл. 4). Наименьшим показатель натуры оказался в 2014 году. Применение средств химизации способствовало увеличению натуры зерна с 444 до 467 и 475 г/л. По срокам сева не отмечалось ежегодных преимуществ того или иного варианта.

Таблица 4

Фон химизации	Срок сева	Год				Среднее
Фон химизации	Срок сева	2011	2012	2013	2014	Среднее
О	14-18 мая	416	453	475	409	438
	25-28 мая	415	523	469	402	452
	4-6 июня	413	483	470	405	443
Г	14-18 мая	452	566	474	407	475
	25-28 мая	445	528	472	399	461
	4-6 июня	443	556	467	395	465
Г+У	14-18 мая	456	572	476	409	478
	25-28 мая	464	547	471	405	472
	4-6 июня	453	573	469	407	475

Натура зерна голозёрного овса, г/л

Содержание белка в зерне голозёрного овса на фоне без применения средств химизации в среднем составило 14,11–14,85 % (табл. 5). Применение только агритокса не приводило к существенным изменениям в содержании белка (14,55–14,66 %), и только лишь в сочетании с азотным удобрением различия увеличивались по сравнению с контролем, возрастая на 0,51 %. Роль азотного питания в повышении содержа- ния белка в зерне овса, в том числе голозёрного, отмечалась и в исследованиях, проводимых в Кировской области [4, 5]. Некоторые исследователи подчёркивают влияние на улучшение качества зерна не только азотных удобрений, но и баковых смесей гербицидов [8]. Сказывалось влияние срока сева. При более поздних сроках содержание белка увеличивалось.

Таблица 5

Фон химизации	Срок сева	Год				Среднее
Фон химизации	Срок сева	2011	2012	2013	2014	Среднее
О	14-18 мая	14,04	15,39	13,28	13,74	14,11
	25-28 мая	14,05	16,30	14,25	13,85	14,61
	4-6 июня	14,06	16,53	14,33	14,48	14,85
Г	14-18 мая	14,34	16,36	13,88	14,08	14,66
	25-28 мая	14,36	15,79	14,07	13,99	14,55
	4-6 июня	14,44	16,19	13,77	13,99	14,60
Г+У	14-18 мая	14,84	15,90	14,25	14,36	14,84
	25-28 мая	14,62	17,33	13,96	13,77	14,92
	4-6 июня	14,56	18,30	14,05	14,39	15,32

Содержание белка в зерне голозёрного овса, %

Увеличивалось содержание белка в зерне культуры и в более засушливых условиях (2012 г.), что согласуется с данными СибНИИРС [9]. По сравнению с другими годами содержание белка в 2012 году увеличивалось на 2,59–4,53 % в зависимости от срока сева и фона химизации.

Заключение. Средства химизации (агритокс и азотное удобрение) не оказывали отрицательного воздействия, а по ряду показателей положительно влияли на посевные и технологические качества зерна голозёрного овса.

Список литературы Качество голозёрного овса в зависимости от технологии возделывания

Косяненко Л.П. Серые хлеба в Восточной Сибири. -Красноярск, 2008. -342 с.
Курятникова Н.А., Кирасирова З.А. Влияние элементов технологии на урожай и качество зерна овса голозёрного в условиях лесостепи Среднего Поволжья//Нивы Поволжья. -2009. -№ 3. -С. 66-69.
Акимова О.В., Козлова Г.Я. Продуктивность и качество зерна голозёрных и плёнчатых сортов овса в условиях Западной Сибири//Вестник Алтайского ГАУ. -2012. -№ 21(88). -С. 5-8.
Баталова Г.А., Волгжанина Е.Н. Влияние элементов технологии возделывания на формирование качества зерна голозёрного овса//Достижения науки и техники АПК. -2012. -№ 10. -С. 35-37.
Пасынкова Е.Н., Пасынков А.В., Баландина С.А. Эффективность минеральных удобрений при возделывании плёнчатого и голозёрного овса//Агро XXI. -2012. -№ 10-12. -С. 36-39.
Мальцев В.Ф. Ячмень и овёс в Сибири. -М.: Колос, 1984. -127 с.
Макарова В.Я., Пеккер Е.Г. Влияние уровня минерального питания и нормы посева на урожай и качество семян овса сорта Белозёрный//Сибирский Вестник с-х науки. -1981. -№ 2. -С. 28-33.
Белкина Р.И. Пути повышения качества зерна в лесостепной зоне Западной Сибири: дис. … д-ра с.-х. наук: 06.01.05, 06.01.09. -Тюмень, 2000. -346 с.
Салмина И.С., Макарова В.Я., Содержание азотных и фосфорных соединений в семенах овса в зависимости от уровня минерального питания//Сибирский Вестник с-х науки. -1988. -№ 3. -С. 18-20.

Еще

Статья научная