Качество молока определяется компонентами рациона дойных коров
Автор: Рябых М.А.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 3 (33), 2023 года.
Бесплатный доступ
У крупного рогатого скота наиболее важной считается молочная продуктивность. Она характеризуется количеством и качеством молока, получаемого от коровы за определенный промежуток времени. А рацион дойных коров играет важную роль в формировании биологических показателей и продуктивных характеристик молока и напрямую влияет на его качество. Недостаточное питание может привести к снижению молочной продуктивности - снижению удоев и качества молока, а избыточное - к заболеваниям, нарушениям обмена веществ, снижению иммунитета и даже смерти животных. На ошибочность кормления указывают качественные характеристики молока. А четкое понимание зависимости качественных показателей молока от рациона животных позволит снизить все риски получения продукции низкого качества и снижения уровня здоровья животных, или вовсе их исключить.
Рацион дойных коров, кормление, характеристики молока, качество корма
Короткий адрес: https://sciup.org/147241334
IDR: 147241334
Список литературы Качество молока определяется компонентами рациона дойных коров
- Романенко Л.В., Пристач Н.В., Федорова З.Л. Адаптивные кормовые рационы и кормосмеси для высокопродуктивных коров» // Известия СПбГАУ. 2016. № 44. С. 92-97.
- Витамины для КРС. ГК МЕГАМИКС, 2022 // URL: https://www.megamix.ru/products/large-and-small-cattle/ (дата обращения: 15.05.2023).
- Муратова Н.С., Танифа В.В., Лукичев В.Л. Влияние структурных углеводов на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров» // Современные наукоемкие технологии. Региональное приложение. 2016. № 4 (48) // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-strukturnyh-uglevodov-na-molochnuyu-produktivnosti-vosproizvoditelnye-kachestva-korov (дата обращения: 20.05.2023).
- Быстрова А.В. Исследование: Когда КРС нужны витамины А, D, Е? 2020 // URL: https://milknews.ru/longridy/Kogda-KRS-nuzhny-vitaminy.html (дата обращения: 20.05.2023).
- Лапотко А.М. Организация полноценного кормления дойного стада с продуктивностью 7-10 тысяч кг молока в год. УО «БГАТУ», 2012.
- Романенко Л.В., Волгин В.Н., Пристач Н.В., Фѐдорова З.Л. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров // Известия. СПБГАУ. 2015. № 40. С. 72-77.
- Петров Е.Б., Тараторкин В.М. Основные технологические параметры современной технологии производства молока на животноводческих комплексах (фермах): Рекомендации. М. : ФГУНУ «Росинформагротех», 2007. 176 с.
- Пристач Н.В., Пристач Л.Н. Современные проблемы нормированного питания высокопродуктивного молочного скота // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2018. № 4. С. 186-191.
- Технология кормопроизводства, обеспечение скота качественными кормами и белком и увеличение на этой основе производства молока и мяса: материалы семинара-учебы руководящих кадров АПК» (Горки, январь 2012 г.) / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, Белорус. гос. с.-х. акад. Минск: ИВЦ Минфина, 2012. С. 180-195.
- Лапотко А.М. Чего «не скажет» корова? // Сейбит». 2007. № 1. С. 31-35.
