Ключевые направления и вектор развития молочно-продуктового подкомплекса Орловской области

увеличение производства молока в Российской Федерации на 2009-2012 годы ». Число регионов , участвующих в реализации целевой программы , возросло с 55 в 2010 г до 66 в 2011 г .

В 2011 году производство молока в РФ составило 31 741,6 тыс . тонн или 99,7% к 2010 году . Однако , целевой индикатор по производству молока выполнен на 88,2%. [1]

В 2011 г . объем производства молока увеличен по сравнению с 2010 г . в 49 регионах . Наибольший прирост молока обеспечили Воронежская – 24,8 тыс . тонн (3,6%), Смоленская – 24,4 тыс . тонн (8,2%), Владимирская – 21,6 тыс . тонн (6,9%), Пензенская – 19,0 тыс . тонн (4,1%), Свердловская области – 18,6 тыс . тонн (3,4%).

В ресурсах молока и молокопродуктов в 2011 году собственное производство составляло 76,4 % и его доля по сравнению с 2009 годом снизилась на 1,8 процентных пункта , а доля импорта в анализируемом периоде выросла на 2,3 процентных пункта и составила в 2011 году 19,1 %.

При этом коэффициент самообеспечения молоком и молокопродуктами ( отношение производства к внутреннему потреблению , включая потери ) в 2011 г . составил 80,6% ( в 2010 г . – 80,5%).

В 2011 году впервые за последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота увеличилось к уровню 2010 года на 99,4 тыс . голов и составило 20,1 млн . голов . Численность коров возросла на 103,8 тыс . гол . и составила 8,9 млн . голов . [3]

Продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях достигла 4732 кг , что составляет 113% от уровня 2010 г . Этому способствовали технологическая и техническая модернизация отрасли , обновление стада . Однако повышение продуктивности коров не обеспечивает существенного увеличения производства молока . В 2011 году его объем составил лишь 31,7 млн . тонн против 39,2 млн . тонн в 1995 году .

Последовательное осуществление мер государственной поддержки по содержанию племенного стада КРС обеспечило устойчивую положительную тенденцию качественного обновления породного состава поголовья коров молочного направления, в том числе за счет замещения менее продуктивных пород более продуктивными. Показатель по удельному весу племенного скота в 2011 году достиг 12%, ожидаемый уровень в 2012г. - 13%, что будет полностью соответствовать оптимальному соотношению в структуре скотоводства. [1]

Дальнейшее развития системных мер государственной поддержки закреплены в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции , сырья и продовольствия на 2013-2020 годы . Объем бюджетных ассигнований на реализацию Государственной программы из средств федерального бюджета предусмотрен в размере 2113,1 млрд . руб . Государственная поддержка переработки сельхозпродукции , развитие инфраструктуры и логистики агропромышленного сектора и помощь малым формам хозяйствования - три ключевых направления развития агропромышленного комплекса России на 2013-2020 годы .

В животноводстве основной задачей является ускоренное наращивание производства мяса и молока в целях повышения уровня потребления населением этих продуктов при одновременном их импортозамещении.

Подпрограммы и включенные в них основные мероприятия , а также федеральные целевые программы представляют в совокупности комплекс взаимосвязанных мер , направленных на решение наиболее важных текущих и перспективных целей и задач , обеспечивающих продовольственную независимость страны , поступательное социально экономическое развитие агропромышленного комплекса на основе его модернизации и перехода к инновационной модели функционирования . В подпрограмме « Развитие подотрасли животноводства , переработки и реализации животноводческой продукции » выделены основные мероприятия : племенное животноводство ; развитие мясного и молочного животноводства ; развитие козоводства и овцеводства ; мероприятия в области ветеринарии ; развитие переработки животноводческой продукции ; развитие инфраструктуры и логистическое обеспечение мясного и молочного рынков , регулирование мясного и молочного рынков ; кредитование подотрасли животноводства ; сельскохозяйственное страхование и др .

Объем бюджетных ассигнований на реализацию подпрограммы из средств федерального бюджета составит за весь период ее реализации - 672, 9 млрд . руб .

В числе новых направлений господдержки АПК, запланированных в 2012 году, особо отмечены: реализация ведомственной целевой программы (ВЦП) «Начинающий фермер 2012-2014 годы» (2 млрд. рублей); реализация ВЦП «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств в 2012-2020 годы» (1,5 млрд. рублей); оформление земельных участков в собственность фермерскими хозяйствами (1,4 млрд. рублей).

Безусловным приоритетом стали малые формы хозяйствования . На них распространяются все существующие формы государственной поддержки - субсидирование процентных ставок , субсидии на минеральные удобрения , племенное животноводство , семена , страхование . Тем , кто впервые решил заняться фермерством , выплачиваются беспрецедентные по размеру гранты . Так , из федерального бюджета на каждого начинающего фермера выделяется по полтора миллиона рублей . А с учетом софинансирования из региональных бюджетов , сумма грантов на фермерский старт может дойти до двух миллионов .

Орловская область активно участвует в выполнении Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции , сырья и продовольствия на 2008-2012 г . г . Общий объём финансовой поддержки с учётом средств федерального бюджета составил 2,5 млрд . руб . В 2011 году на поддержку АПК области из федерального бюджета направлено более 1,8 млрд . рублей .

Особую роль в наращивании производственного потенциала области играют экономически значимые программы . Постановлением правительства Орловской области от 14.02.2012 г . № 48 утверждена долгосрочная целевая программа " Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Орловской области на 2012–2016 годы ". [5] Основная задача программы - создание экономических условий для устойчивого развития отрасли молочного скотоводства и увеличения объемов производства молока . Основными направлениями реализации программы являются увеличение численности коров и объемов производства молока , укрепление племенной базы молочного скотоводства , совершенствование кормовой базы и системы закупки молока . Программой предусматривается доведение объема производства молока в Орловской области в 2016 году до 426 тыс . тонн .

Программными мероприятиями запланировано строительство и технологическое оснащение не менее 18 ферм ( комплексов ). Это позволит довести валовое производство молока к 2016 году до 426 тыс . тонн . Кроме того , планируется закупить 9 тыс . голов телок и нетелей , а также 16,5 тыс . нетелей и телок с высоким генетическим потенциалом .

В целях совершенствования кормовой базы , системы закупки молока предусматривается увеличение площади посева бобовых кормовых культур , внедрение прогрессивных технологий заготовки кормов .

Благодаря государственной поддержке объем закупки молока по системе сельскохозяйственной потребительской кооперации будет доведен в 2016 году до 9,8 тыс . тонн . Государственную поддержку участников реализации программных мероприятий планируется осуществлять за счет субсидий из федерального и областного бюджетов . Общий объем финансирования мероприятий программы составит более 12,2 млрд . рублей .

Показательно , что Орловская область вошла в двадцатку регионов России , наиболее привлекательных для иностранных инвестиций ( по материалам исследования Международной организации кредиторов WOC)). Валовой региональный продукт по в 2011 г . составил 124,1 млрд . руб . (106% к уровню 2010 г .). Темпы роста экономики Орловской области в полной мере соответствуют ориентирам , определённым Правительством РФ на 2011 г . ( темпы прироста ВВП – 5-6%).

Удельный вес племенного поголовья в общем его объёме увеличился на 1,3 п . п . Обеспечен значительный рост предоставляемых субсидированных краткосрочных кредитов (124%).

В рамках программы планируется строительство новых , реконструкция и модернизация действующих мощностей по производству молока , технологическое перевооружение отрасли , переход на энерго - и ресурсосберегающие технологии беспривязного содержания и доения коров в доильных залах .

Меры государственной поддержки в рамках программы позволят повысить инвестиционную привлекательность отрасли . Уже в 2012 году планируется начало строительства молочных комплексов компаниями ОАО Агрофирма

« Мценская », ОАО АПК « Орловская Нива », ООО « Агросоюз Орел ».

В числе крупных инвестиционных проектов , реализуемых в рамках долгосрочной областной целевой программы « Развитие инвестиционной деятельности на территории Орловской области в 2011-2015 годах » - строительство животноводческих комплексов КРС в ООО « Юпитер » (3,5 млрд . руб .). Началось строительство молокоперерабатывающих заводов в Колпнянском и Мценском районах мощностью по переработке молока 7 и 5 тонн в сутки .

Построены современные молочные комплексы в ОАО АПК « Орловская Нива » СП « Комплекс по производству молока « Сабурово » ( на 1200 гол ), ООО « Юпитер » ( на 1200 гол ), проведена реконструкция молочных комплексов Болховском районе на 500 голов , ОАО Племзавод « Сергиевский » Ливенского района на 800 коров , ФГУП « Стрелецкое » Орловского района на 860 коров , ОАО « Ливенское мясо » на 1050 голов . В Урицком и Хотынецком районах ведётся строительство 5 молочных комплексов .

Однако в Орловской области , как и в России , тенденция сокращения поголовья коров и производства молока не преодолена ( рис . 1).

-"▲™™«™ Поголовье коров, % ка, %

Рисунок 1 – Темпы снижения поголовья коров и производства молока в Орловской области

Так , в 2011 г . по сравнению с 1990 г . производство молока в Орловской области снизилось в 3,3 раза . Следует отметить существенное снижение удельного веса сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства молока ( с 75% в 1990 г . до 59,4% в 2011 г ).

В 2009 году сумма субсидии из федерального бюджета на поддержку областной отраслевой программы составила 35,68 млн . рублей , из областного бюджета – 18,5 млн . рублей ( рис . 2).

Рисунок 2 – Ресурсное обеспечение областной отраслевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Орловской области на 2009-2012 годы», млн. руб.

В 2010 году государственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей области в рамках областной отраслевой программы « Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Орловской области на 2009-2012 годы » производилась только за счет средств областного бюджета , средства федерального бюджета из - за невыполнения целевых индикаторов программы не выделялись . Объем выплаченных средств по программе составил 16,7 млн . рублей .

В 2011 году на реализацию мероприятий областной отраслевой программы « Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Орловской области на 2009-2012 годы » было выплачено из областного бюджета 23,7 млн . рублей .

В соответствии с постановлением Правительства Орловской области от 3 февраля 2011 года № 27 « Об утверждении порядков предоставления субсидий на проведение мероприятий по поддержке сельскохозяйственного производства » в 2011 году в рамках программы субсидии предоставлялись :

• •    сельскохозяйственным организациям , увеличившим численность коров по состоянию на 20 декабря 2011 года по сравнению с 1 января 2011 года , за счет средств областного бюджета в размере 5 тыс . рублей за каждую корову сверх уровня по состоянию на 1 января 2011 года ;

• •    субъектам малого предпринимательства , крестьянским ( фермерским ) хозяйствам , увеличившим численность коров по состоянию на 20 декабря 2011 года по сравнению с 1 января 2011 года , за счет средств областного бюджета в размере 5 тыс . рублей за каждую корову сверх уровня по состоянию на 1 января 2011 года ;

• •    гражданам , ведущим личное подсобное хозяйство , имеющим четырех и более коров , на покупку доильных установок за счет средств областного бюджета в размере фактических затрат на приобретение доильных установок не более 37 тыс . рублей ;

• •    гражданам , ведущим личное подсобное хозяйство , на покупку телок ( весом не менее 300 кг ), нетелей и коров в сельскохозяйственных организациях и крестьянских ( фермерских ) хозяйствах по ставке 30 рублей за 1 кг живого веса . [2]

За 2009-2011 годы программой предусматривалось выделение из областного бюджета на поддержку мероприятий программы 275,14 млн . рублей . Фактически из областного бюджета было профинансировано 58,8 млн . рублей , то есть в 4,7 раза меньше , чем было предусмотрено программой . С этим связано невыполнение целевых индикаторов программы .

Избежать высоких темпов падения валовых надоев позволил постоянный рост продуктивности коров , который составил в 2011 г в хозяйствах всех категорий 4320 кг , что на 55,2% больше по сравнению с 2000 г . Принятый комплекс правительственных мер позволил сформировать предпосылки для устойчивого развития молочного скотоводства .

Благодаря мерам государственной поддержки в Орловской области в 2011 г . обеспечен высокий 62

уровень рентабельности продажи молока – 26,1%. С 2006 г . происходит увеличение выхода телят на 100 коров , растут затраты на корма в расчёте на 1 корову . Уровень товарности молока возрос с 56,9% в 2000 г . до 64,4% в 2011 г ., что позволило в значительной степени увеличить выручку от продаж .

В 2011 г . по сравнению с 2005 г . в Орловской области производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 19,5% за счёт сокращения плотности поголовья коров на 39,1% при росте продуктивности коров на 31,9%.

В результате детерминированного факторного анализа установлено , что рост продуктивности оказал положительное влияние на изменение производства молока на 100 га с / х угодий : за счёт действия этого фактора производство молока увеличилось на 27,8 ц /100 га . Однако влияние сокращения концентрации поголовья оказалось более сильным : за счет этого фактора производство молока снизилось на 55,6 ц /100 га . Таким образом , основным фактором сокращения производства молока является снижение уровня плотности поголовья на 100 га угодий .

Исследования позволили выделить 4 группы районов Орловской области по плотности поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий . Первую группу составляют районы , характеризующиеся самой низкой плотностью поголовья (0,95 гол ./100 га ) – Покровский , Залегощенский , Мценский , Должанский , Троснянский , Свердловский . Во вторую группу вошли районы со средней плотностью поголовья 2,8 гол ./100 га : Дмитровский , Малоархангельский , Хотынецкий , Краснозоренский , Новодеревеньковский , Сосковский , Новосильский . 8 районов , составляющие третью группу , имеют среднюю плотность поголовья 4,9 гол /100 га – Ш аблыкинский , Кромской , Корсаковский , Урицкий , Колпнянский , Знаменский , Ливенский и Верховский . Наибольшей концентрацией поголовья (9,4 гол /100 га ) обладают 3 района Орловской области , которые вошли в состав 4 группы : Болховский , Орловский и Глазуновский .

Большое влияние на производство продукции молочного скотоводства оказывает уровень организации кормления . Эффективность использования кормов характеризует выход продукции ( молока ) на единицу расхода корма .

В результате детерминированного факторного анализа валового надоя молока на единицу земельной площади в 2011 г . по сравнению c 2005 г . установлено , что под влиянием концентрации поголовья производство молока в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилось на 55,6 ц . За счёт роста затрат кормов на 1 корову производство молока в расчёте на 100 га увеличилось на 19,8 ц . Под влиянием повышения эффективности использования кормов производство молока в расчёте на 100 га увеличилось на 8 ц .

Следовательно , кормовая база используется достаточно эффективно : рост затрат на корма обеспечил прирост валового надоя . Поэтому актуальной задачей является обеспечение роста плотности поголовья , так как негативное влияние этого фактора остаётся достаточно сильным и оказывает определяющее воздействие на снижение производства молока .

Молочное скотоводство вместе с молочной промышленностью являются комплексообразующими элеметами молочно - продуктового подкомплеса , в который входят также : сервисное обслуживание , материальное обеспечение , отрасли инфраструктуры ( транспорт , логистика , энергетика , водоснабжение , дорожное хозяйство ).

Для определения тенденций развития молочно продуктового подкомплекса как сложной системы целесообразно применение векторного анализа . Он позволяет выделить наиболее проявляющиеся параметры изменений , то есть те векторы и индикаторы , которые позволят создать более детальное представление о возможных альтернативах

• и перспективах развития системы .

Методика количественной оценки параметров вектора развития для экономических моделей изложена Е . Г . Горюновым . [4] Она опирается на основные элементы векторной алгебры , согласно которой модуль ( длина ) вектора L в n- мерном фазовом пространстве :

L = ( A 12 + A 2 ² + ... + A n ² ) ²   (1)

Для определения косинусов углов αi между проекциями на оси координат вектора

A

можно

использовать формулу :

a i

arccos A _i L

Она необходима для определения эталонного значения вектора , относительно которого можно оценивать изменения текущего вектора развития .

В ситуации , когда все значения параметров А i равны между собой , все углы также равны ( α 1 = α 2 = …= α n) и :

L = njAA _i

В этом случае направление вектора развития A формируется в равной степени всеми его составляющими, а длина вектора минимальная . Для расчета биссектрисных углов αi и их суммы αо для этого случая можно использовать формулы:

1 a i = arccos _

n a 0 = n arccos — n

В случае , когда α 1 = α 2 =

…= α n,

вектор

A

будет направлен по главному биссектрисному углу .

Изменение величины любой составляющей – проекции вектора на ось координат приводит к изменению как длины L самого вектора

A

, так и его

направления в многомерном пространстве координат - параметров . При этом величины остальных проекций на ось координат также изменяются [6]

Рассмотрим изменения вектора развития молочно продуктового подкомплекса Орловской области в 2010 г ., в качестве базы сравнения возьмём 2006 г . – начало реализации первого направления « Ускоренное развитие животноводства » Приоритетного национального проекта « Развитие АПК », 2009 г . - промежуточные год .

В качестве набора показателей , характеризующих процесс экономического развития молочно продуктового подкомплекса , то есть вектор развития , возьмём следующие : производство молока на душу населения , потребление молока на душу населения , удельный вес отечественной молочной продукции в потреблении , количество доильных установок в расчёте на 100 коров , коэффициент использования производственной мощности молочной промышленности , инвестиции в молочную промышленность . Эти показатели отражают целевые интересы и основные задачи сбалансированного управления развитием системообразующих звеньев подкоплекса – молочного скотоводства и молочной промышленности . Они будут использованы в качестве основных индикаторов сбалансированного развития , отражающих производственные , маркетинговые процессы , а также процессы технического развития и ресурсного обеспечения отраслей .

Для анализа вектора развития подкомплекса будем использовать длину вектора и угловые отклонения относительно биссектрисных углов вектора .

Модель развития молочно - продуктового подкомплекса в векторном виде представим следующим образом :

А = т;+Т2+Т3+Т4+Т5+Т7, (6)

где Т 1 - темп роста производство молока на душу населения ;

Т 2 – темп роста потребление молока на душу населения ,

• Т 3 - темп роста количества доильных установок в расчёте на 100 коров ;

• Т 4 - темп роста коэффициента использования производственной мощности молочной промышленности ;

• Т 5 - темп роста инвестиции в молочную промышленность ;

• Т 6 - темп роста удельного веса отечественной молочной продукции в потреблении .

Биссектрисные углы вектора развития в шестимерном пространстве параметров в соответствии с формулой (4) равны 65,9 град . Сумма биссектрисных углов по формуле (5) равна 65,9*6 =395,4 град . Это эталонные значения углов для выбранных параметров , при которых достигается минимальная длина результирующего вектора при равном вкладе составляющих его параметров .

Проведём анализ вектора экономического развития молочно - продуктового подкомплекса в многомерном пространстве параметров – темпа роста шести показателей .

Расчетные значения представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Расчётные значения параметров вектора развития молочно-продуктового подкомплекса Орловской области

Показатели	2006г.		2009г		2010г.		Изменения направления, град . 2010г с		Относительные отклонения от биссектрисных углов, %
	Темп роста, %	α, град.	Темп роста, %	α, град.	Темп роста, %	α, град.	2009г.	2006г	2006	2009	2010
Производство молока на душу населения	92,0	66,89	100,9	64,93	95,2	66,18	1,25	-0,71	-1,48	+1,494	-0,423
Потребление молока на душу населения	99,0	62,67	102,7	64,45	99,0	64,16	0,71	2,49	5,154	2,25	1,136
Количество доильных установок в расчёте на 100 коров	91,6	64,861	97,4	65,85	98,4	65,32	-0,53	0,46	1,603	0,076	0,888
Коэффициент использования производствен-ной мощности	94,6	63,98	99,4	65,4	95,4	66,12	0,72	2,14	3,00	0,765	-0,333
Инвестиции в молочную промышленность	70,7	70,86	65,0	74,16	68,5	73,1	-1,06	2,24	-7,0	-11,138	-9,85
Удельный вес отечественной молочной продукции	76,7	69,16	101,8	64,69	99,1	65,14	0,45	-4,02	-4,714	1,87	1,167

Как видно из таблицы 1, динамика основных параметров вектора развития подкомплекса не имеет чёткой тенденции и практически все темпы роста основных показателей меньше 100%, то есть происходит их снижение . Угловые параметры отличаются от значений эталонных углов .

Относительные отклонения угловых параметров результирующего вектора развития подкомплекса значительно меньше относительных изменений исходных проекций – темпов прироста . Если темпы роста изменяются в интервале [65 ÷ 102,7], то есть в 1,58 раза , то их угловые параметры изменяются в интервале [62, 67 ÷ 74,16], то есть в 1,18 раза .

Несмотря на то , что в 2006 г . наиболее позитивный темп изменения наблюдается по потреблению молока на душу населения , наименьшие отклонения от биссектрисного угла ( по модулю ) имеют показатели производство молока на душу населения и оснащенность доильными установками . Следовательно , вклад этих показателей в направление вектора развития более существенный .

В 2009г после реализации приоритетного национального проекта и успешного начала осуществления государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы произошёл рост половины показателей. Так потребление молока на душу населения увеличилось на 2,7%, доля отечественной продукции – на 1,8%, производство молока на душу на селения – на 0,9%. Интенсивность экономического развития молочно-продуктового подкомплекса возросла. Относительные отклонения таблицы 2 показывают, с каким уровнем вклада в формирование направления вектора развития вносят угловые параметры каждого из значений темпов роста выбранных оценочных показателей. Наибольший вклад в формирование направления вектора развития внес угловой параметр темпа роста потребления молока в расчете на душу населения, так как относительное отклонение от биссекрисного угла по нему максимальное (2,25%). Наименьший вклад - темпы роста инвестиций в молочную промышленность (-11,14%).

Таблица 2 – Оценочные параметры вектора развития молочно-продуктового подкомплекса Орловской области

Показатели	2006г.	2009г.	2010г
Длина вектора развития (L)	2,156	2,338	2,284
Результирующие углы направлений вектора развития (∑αi )	398,42	399,48	400,02

В 2010 г . процесс экономического развития подкомплекса снова замедлился . Наименьшим темпом роста и вкладом в направление вектора развития обладал размер инвестиций в молочную промышленность . Не смотря на незначительное снижение темпов роста потребления молока на душу населения и доли отечественной молочной продукции , сохраняется положительное влияние данных параметров на формирование направления вектора развития . Также положительное влияние оказывает оснащенность доильными установками , хотя в динамике отмечается снижение вклада этого параметра .

Основные параметры оценки вектора развития молочно - продуктового подкомплекса - длина вектора в соответствии с формулой (2) и сумма угловых отклонений относительно биссектрисных углов вектора в соответствии с формулой (5) - представлены в таблице 2.

Максимальная длина вектора экономического развития молочно-продуктового подкомплекса была в 2009г., минимальная – в 2006г. В 2010г. по сравнению с 2009г. длина вектора уменьшилась на 0,054 (2,3%), а по сравнению с 2006г. – увеличилась на 0,113 (5,9%). Следовательно, можно говорить о незначительном снижении экономического развития в 2010г. по сравнению с предыдущим годом и увеличении его по сравнению с 2006г. Результирующие углы направлений вектора развития на протяжении рассматриваемого периода отличаются от эталонного значения – 395,4гр., характеризуются относительной стабильностью. Делать вывод об интенсивном развитии можно при условии ∑αi < ∑αо. Тем не менее, рост длины вектора свидетельствует о позитивных изменениях в молочно-продуктовом подкомплексе регионального АПК в сложных экономических и политических условиях.

Стратегическими точками роста молочно продуктового подкомплекса АПК Орловской области должны быть рост инвестиций в молочную промышленность , увеличение использования производственных мощностей , а также обеспечение наращивания объемов производства молока .

На современном этапе экономического развития страны , чтобы отечественное молочное живот новодство было рентабельным , конкурентоспособным и обеспечивало продовольственную независимость , оно должно быть высокопродуктивным . Рассматривая проблему увеличения молочной продуктивности , необходимо исходить из отечественного и мирового опыта , показывающего , что она на 60% определяется уровнем и полноценностью кормления , на 30% - генотипом или наследственностью . Таким образом , важнейшим фактором повышения продуктивности являются корма . Из - за их недостатка и низкого качества генетический потенциал скота в хозяйствах реализуется лишь на 40-60%.

Большую роль в повышении продуктивности коров имеет реализация в молочном скотоводстве организационно - технологических инноваций :

• -    кормопроизводство : производство высокока чественного силоса из подвяленных трав с обяза тельным использованием консервантов , увеличение доли бобовых трав , оптимальные сроки уборки , создание долголетних культурных пастбищ , коренная перестройка работы комбикормовых заводов , позволяющая резко улучшить качество кон центрированных кормов , отвечающих продуктивно сти и генетическому потенциалу животных ;

• -    кормление : использование дифференцированных рационов в соответствии с физиологическим состоянием и продуктивностью коров , увеличение в структуре рациона качественных дешевых кормов собственной заготовки . использование качественных покупных концентрированных кормов , обеспе чивающих баланс рациона по питательности , микро - и макроэлементам , витаминам , применение со временных методов контроля кормления по фазам лактации , внедрение современных технологий кор мления ( использование кормораздатчиков , кратная автоматизированная раздача комбикорма );

• -    технология содержания и доения : беспривязное содержание животных всех возрастов ; доение коров в доильных компьютеризированных залах на высокопроизводительных доильных установках , применение новейшего молочного оборудования по охлаждению молока .

В целях дальнейшего развития молочной отрасли необходимо продолжить модернизацию действующих предприятий по первичной переработке и хранению молока; увеличить господдержку из федерального и региональных бюджетов отраслевых программ развития мясного и молочного скотоводства на 20132020 годы; сохранить размер субсидии на уровне 100% от ставки рефинансирования по инвестиционным кредитам на строительство и реконструкцию объектов молочного и мясного скотоводства».

Необходима выработка дополнительных мер защиты отечественных сельхозтоваро - производи - телей , чтобы компенсировать возможные потери на рынке животноводческой продукции в связи с присоединением России к ВТО .

Для дальнейшего развития молочного скотоводства необходимо принять меры , которые позволят повысить доходность и сделать подотрасль инвестиционно привлекательной . В числе этих мер : продление льготы по освобождению сельхозтоваропроизводителей от уплаты НДС при ввозе племенного скота , эмбрионов , семени до 2020 года , и продление льготы по налогу на прибыль (0%) на весь переходный период до 2020 года ( с 2013 года он будет увеличен с 0% до 18%, а в 2016 году – до 20%).

Последовательное выполнение программно целевых мероприятий в области позволит добиться увеличения производства молока и повысить уровень его потребления всеми слоями населения до медицински обоснованных норм .

Теоретический и научно - практический журнал . Основан в 2005 году

Учредитель и издатель : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования « Орловский государственный аграрный Университет »

Адрес редакции:

Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77–21514 от 11.07.2005 г.

Сдано в набор 10.08.2012 г. Подписано в печать 23.09.2012 г. Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Таймс.

Объём 21,5 усл. печ. л.

Тираж 300 экз.

Издательство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19.

Лицензия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.

Ж урнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций

Содерж ание номера

Информационное сообщение

К юбилею профессора Максимова Владимира Ильича …………………………………………………. 171