Концепции развития международной розничной сети на российском рынке

Состояние розничной торговли в России демонстрирует, что формат гипермаркета теряет свои позиции на рынке. Все больше и больше россиян предпочитают делать покупки в магазинах "у дома" и магазинах-дискаунтерах. Эти форматы приобрели особую популярность в период кризиса, и эта тенденция не теряет своей актуальности и в настоящее время. Основные причины: расширение ассортимента в магазинах шаговой доступности, падение реальных доходов населения и увеличение количества магазинов розничных сетей.

Основные тенденции развития розничной торговли в странах Запада и России: персонализация предложения, ориентация на потребительский опыт, развитие службы доставки, развитие собственных торговых марок и органических продуктов, осознанное потребление и роботизация. Отличие только в уровне их реализации – российский ритейл имеет огромный потенциал и имеет свою специфику (ухудшение экономической ситуации, переключение покупателей с крупноформатных магазинов на более мелкие, экономичный режим, промозависимость). Крупные розничные магазины, такие как Auchan, Metro, Globus, начинают пересматривать свою стратегию, приспосабливаясь к новому поведению и тенденциям покупателей.

Гипермаркеты, которые составляют 75% бизнеса компании, будут сокращать площади и менять ассортиментную политику. К примеру, где «Ашан» соседствует с «Оби», ритейлер перестанет продавать DIY-товары. А в тех локациях, где рядом открыт «Декатлон», из ассортимента выведут спортивный инвентарь. Кроме этого, «Ашан» планирует открывать магазины формата drive-in. Объекты по принципу «подъехал – забрал» будут работать также для пешеходов – это будут небольшие по площади магазины у дома, где покупатель заказывает товар утром, а вечером по пути домой забирает покупки [1]. Также активно разрабатывается концепция "one-minute shopping, 24/7" – контейнерный дизайн этого мини-магазина площадью 18 м2 предлагает ассортимент из 500 продуктов питания и непродовольственных товаров, включая свежие продукты в 100%-ной физической концепции, которая работает без наличных денег. Все, что нужно, это смартфон для сканирования QR-кода, который идентифицирует покупателя и откроет дверь в магазин. После сканирования штрихкодов необходимых товаров, оплата происходит через банковскую платежную систему посредством смартфона [2].

Необходимо отметить, что реализация данного формата не предполагает полного отказа от использования труда человека – в таких магазинах могут присутствовать консультанты (особенно на первоначальном этапе работы), а также специалисты, контролирующие возраст покупателей, если в магазине присутствует ассортимент алкогольных напитков и табачной продукции. Кроме того, несмотря на ограниченность площади, подобные магазины могут включать в себя небольшие «кухни» для производства готовых блюд, выпечки, приготовления кофе, чая, смузи и пр.

Помимо данного пилотного проекта сети «Азбука вкуса», цифровые технологии внедряют и другие конкуренты сети «Ашан»:

• -    X5 Retail Group на протяжении 20192020 гг. внедрила более 30 цифровых продуктов, которые обеспечивают принятие около 90% решений в части ассортимента и установления цен, анализируют и встраивают консолидированное «мнение покупателей» во все ключевые процессы;

• -    в 2020 г. 52 магазина сети «Перекресток» оснастили системами, позволяющими покупателям оплачивать покупки при помощи взгляда;

• -    сеть «Пятерочка» открыла первый магазин с полностью автоматизированной системой покупок и роботизированной системой снабжения, а также пилотирует технологию приема платежей с использованием биометрии;

• -    сеть «Магнит» начала использовать технологию искусственного интеллекта для осуществления таких процессов как прогнозирование спроса и пополнение запасов, а также разработала цифровое решение для контроля и оценки наличия продукции в магазинах и пр. [5].

Учитывая постоянно ускоряющийся процесс цифровизации, система «умных магазинов» будет ежегодно дополняться новыми сервисами и возможностями. В перспективе реализация компанией «Ашан» концепции «умных магазинов» может также включить в себя индивидуализированные продажи, когда искусственный интеллект будет формировать для каждого клиента набор ненавязчивых сообщений, учитывающих его предпочтения и недостающие для каких-либо рецептов продукты, формировать списки покупок и напоминания о заинтересовавших его акциях.

Еще более продвинутый вариант в перспективе ближайшего десятилетия может предусматривать замену входа по штрихкоду на использование биометрических данных, что создаст еще больше удобств для клиентов.

Таким образом, в настоящее время концепции развития розничных сетей в большей степени направлены на время, подразумевая сокращение временных затрат на покупки, и напрямую зависят от цифровизации процессов торговли. Концепция «умного магазина» позволяет значительно сократить штат сотрудников, уменьшить расходы на заработную плату, повысить лояльность покупателей за счет высокого качества обслуживания и подготовки персональных скидочных предложений, оптимизировать затраты на логистику в торговых залах – ритейлеры получают возможность точно знать, в каких точках торгового зала и в каком количестве выкладывать тот или иной товар.