Конкурентоспобность товара на примере производства картофеля

ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ

Конкурентоспособность товара – способность продукции быть привлекательной по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения благодаря лучшему соответствию своих характеристик требованиям данного рынка и потребительским оценкам.

Проблема обеспечения конкурентоспособности продовольственной продукции и, в частности, картофеля как стратегического продукта, имеет в России все возрастающее значение.

Именно конкуренция является        динамической        силой, толкающей производителя на сокращение издержек, снижение цен, увеличение производства и улучшение качества продукции.

Управлять конкурентоспособностью – значит обеспечивать оптимальное соотношение названных составляющих, направлять основные усилия на решение следующих задач: повышение качества продукции, снижение издержек производства, повышение экономичности и уровня обслуживания.

Конкурентоспособность товара в общем случае определяется тремя необходимыми элементами:

• •    свойствами данного товара,

• •    свойствами конкурирующих товаров,

• •    особенностями потребителей.

М.Портер несколько расширяет список составляющих конкурентоспособности товара: «В любой отрасли экономики - неважно, действует она только на внутреннем рынке или на внешнем тоже, - суть конкуренции выражается пятью силами:

• •    угрозой появления новых конкурентов;

• •    угрозой появления товаров или услуг - заменителей;

• •    способностью поставщиков коплектующих изделий и т.д.

торговаться;

• •    способностью покупателей торговаться;

• •    соперничеством уже имеющихся конкурентов между собой»

Конкурентоспособность продукции — это:

• 1)    «способность товара удовлетворять требования конкретного потребителя в условиях определенного рынка и периода времени по показателям качества и затратам потребителя на приобретение и эксплуатацию данной продукции»;

• 2)    "совокупность качественных и стоимостных характеристик товара, обеспечивающих удовлетворение конкретной потребности покупателя".

Следовательно, обеспечение уровня качества соответствующего требованиям, предъявляемым покупателями на данном рынке, является одним из важных и обязательных условий конкурентоспособности продукции товаропроизводителя.

К предпосылкам, влияющим на повышение интереса к высококачественной продукции можно отнести:

• •    повышение требований к безопасности продукции;

• •    повышения уровня жизни людей в развитых странах, следствием которогоо является рост их потребностей;

• •     научно-технический прогресс;

• •     возможность энергетического кризиса.

Оценка конкурентоспособности товара включает:

• •    изучение рынка (специализации рынка и его географического

положения, емкости рынка);

• •    исследование конкурентов (основных конкурентов, торговых

марок товаров конкурентов, особенности товаров конкурентов, вида и особенностей упаковки товаров конкурентов, форм и методов сбытовой деятельности, рекламных материалов конкурентов);

• •    изучение потребностей покупателя (возможных покупателей с учетом сегментации рынка, типичных направлений и способов использования товара покупателями, мотивов покупки данного товара, факторов формирования покупательских предпочтений, неудовлетворенных

потребностей товарами данного вида);

• •    определение параметров оценки товара (технических, эргономических и др.). На основе изучения рынка и требований покупателей выбирается продукция, по которой будет проводиться анализ или формулируются требования к будущему товару, а далее определяется перечень параметров, подлежащих оценке;

• •    систематизацию факторов конкурентоспособности товаров:

• •    определение подходов к количественной оценке конкурентоспособности товаров.

К методам оценки конкурентоспособности товара относят:

• •    Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности основан на сопоставлении отдельных (единичных) значений показателей качества исследуемого товара и значений базы сравнения и установление их соотношения. Дифференциальный метод оценки уровня конкурентоспособности товаров состоит в непосредственном сравнении единичных показателей конкурентоспособности анализируемого (оцениваемого) товара с соответствующими показателями товара — базового образца.

• •    Комплексный метод оценки конкурентоспособности товаров включают в себя отношения и соотношения комплексных показателей, необходимы для учета влияния на конкурентоспособность товара комбинаций отдельных факторов. При расчете интегрального коэффициента конкурентоспособности товара можно суммировать комплексный показатель по технологическим параметрам с комплексным показателем по экономическим параметрам с учетом их коэффициентов весомости.

• •    смешанный метод оценки конкурентоспособности товаров — сочетание дифференциального и комплексного методов при одинаковой базе сравнения. При смешанном методе оценки конкурентоспособности используется часть параметров показателей, рассчитанных дифференциальным методом, и часть параметров показателей, рассчитанных комплексным методом. Смешанный метод оценки конкурентоспособности товаров — наиболее важные единичные показатели рассматриваются отдельно, остальные показатели объединяются в группы, для которых определяется групповой показатель.

Оценка конкурентоспособности картофелепродуктового подкомплекса должна учитывать степень выполнения им основной функции – обеспечение населения страны картофелем и продуктами его переработки, а также его конкурентную позицию в системе национального АПК на основе использования конкурентных преимуществ.