Королева цветника - капуста?!

Очень многие овощные культуры помимо своей питательной ценности можно использовать как высокодекоративные растения. В первую очередь, здесь можно назвать представителей семейства Капустные.

Н еоспоримым фаворитом в декоративных посадках является капуста декоративная: в настоящее время выведено множество интереснейших сортов и гибридов: низко-и высокорослых, с гладкими, бахромчатыми, разрезными листьями различных окрасок. Не представляя большого декоративного интереса в первой половине лета, они начинают привлекать своей красотой тогда, когда большинство летников уже теряют силу цветения. Эти капусты становятся главным акцентом цветника осенью вплоть наступления устойчивых заморозков, а в последние годы в связи с потеплением климата успешно сохраняются в средней полосе России до самого Нового года. После закрытия дачного сезона эти растения можно пересадить из открытого грунта в горшки и затем перенести для украшения на балкон. Еще одним достоинством капусты декоративной является их высокая устойчивость к болезням и вредителям. Даже большая любительница капустных растений – капустная белянка не сильно жалует красавиц своим вниманием.

Высокорослые растения, до 1 м высотой (сорта Малиновка, Эстафета, Пальмира и др.), с сильногофрированными листьями насыщенной фиолетовой и зеленой окраски, высаженные поодиночке или группой, могут быть использованы как центральная точка цветника. Однако при сильных ветрах требуют подвязки, иначе происходит заваливание растений. Посадку этих сортов можно обыграть: или одноцветными ря-

Смешанные посадки овощных и цветочных культур

дами, или в шахматном порядке. Общее цветовое восприятие очень важно. Например, темное (фиолетовое) пятно в центре клумбы смотрится довольно тяжело, центр зрительно теряется. Для смягчения можно использовать зеленолистные сорта капусты или другие растения с белыми цветами.

Компактные растения сортов капусты декоративной Ассоль, Каприз, Снежная королева, Искорка, Краски Востока и др., имеющие высоту 25-30 см, представлены тремя окрасками: белой, розовой, красной. Их высаживают в бордюрах и одиночно, выращивают в контейнерах и вазах.

Стоит также отметить и капусту цветную. В последние годы на рынке появились её интереснейшие формы. Обладая особыми вкусовыми качествами, часто даже превосходящими традиционные, эти формы, представленные в основном гибридами, еще и очень декоративны: отличаются различной окраской головок: гибрид F1 Аметист насыщенной свекольной окраски, F1 Амфора (сортотип Романеско) – оранжевой, головки его похожи на кусок коралла желто-зеленого цвета. Причем Амфора, завязывая средней величины головки, не из- растает до конца сентября. Это особо удается, если семена на рассаду в нашей зоне высеять в конце мая. Названные гибриды можно высадить вперемежку с обычной цветной капустой с беловато-желтоватыми головками, когда последняя будет убрана (а это, как правило, происходит раньше в силу её израстания), останется интересная декорация разных габитусов и окрасок.

Даже для кольраби синей и белой можно не отводить отдельного места на грядке, а высадить её между молодых посадок многолетников – пионов, хост, лилейников. Это позволит подавить рост сорняков и в то же время, имея небольшую корневую систему, растение не помешает многолетникам активно развиваться. Кольраби убирают рано (перерастая, она становится волокнистой), после уборки, земля, прибитая за сезон дождями, автоматически взрыхляется. А своим веселым внешним видом похожая на шарики капуста разбавит листовую монотонность многолетников. Выдумывайте, пробуйте, творите, и огород подарит вам огромное эстетическое удовольствие!