Кто поможет вырастить капусту российскому фермеру?

Впоследнее время очень много ведется разговоров о состоянии дел в отечественном овощеводстве, проводятся всякого рода анализы причин его низкой эффективности. Вопрос действительно не простой. Взять, к примеру, производство капусты белокочанной. Эта культура является традиционным продуктом питания на столе россиян и занимает ежегодно до 30% объёма производства овощей в РФ. Это большое поле страны и «поиграть» на нём хотелось бы многим. К тому же призы имеют вполне реальное, ощутимое материальное выражение. Только правила игры должны быть честными и одинаковыми для всех участников. Проблема обсуждается на всех уровнях от фермера до руководства государственных структур РФ. Обещают государственную поддержку и серьезные инвестиции. Поэтому кто-то действительно ищет пути решения проблемы, а кто-то использует её в качестве повода лишний раз на словах «порадеть за отечество», не вникая в суть вопроса, не приложив никаких усилий ни к селекции капусты белокочанной ни к её семеноводству.

Труд овощевода тяжёлый, требует много сил и времени, для того чтобы вырастить продукцию, да ещё надо суметь её вовремя и без потерь убрать и самому реализовать, иначе, перекупщики дадут за неё цену в два раза меньше затрат.

И ничего не сделав, тоже получат дивиденды, но уже материальные. Тут уж, как говорится, не до разговоров.

Производство овощей начинается с конкретного сорта. Его надо создать, размножить семена высших репродукций, добиться того, чтобы его узнали овощеводы и захотели именно его выращивать на своих полях. Почему же сейчас так мало говорят об отечественных сортах капусты, и не смолкает реклама гетерозисных гибридов? Ответ напрашивается сам собой – а зачем? Все, кто занимается производством семян капусты, уже давно сделали себе стартовый капитал и приобрели определенный имидж на этих сортах, вначале используя их в своём бизнесе, а затем и критикуя в сравнении с различными, надо прямо сказать, недолговечными новинками. Это можно сравнить с поведением неблагодарных детей, которые, после того как выросли, дружно отказались от своих родителей, устремившись вперед, в погоню за прибылью. А что сорта? Сорта как были, так и остаются на грядках россиян. Широко известные и любимые в народе сорта Номер первый грибовский 147, Слава грибов-ская 231, Слава 1305 созданные в предвоенном 1940 году, сорта: Амагер 611, Белорусская 455, Московская поздняя 15, районированные с 1943 года. Линия фронта проходила тогда всего в нескольких километрах от Грибовской станции, на которой не прекращалась работа по созданию новых сортов, ставших впоследствии «золотым генофондом» нашей страны. Благодаря таланту селекционера Е.М. Поповой, её учеников и сотрудников, объёмы реализации семян сортов капусты белокочанной селекции ВНИИССОК и в настоящее время ежегодно составляют 15-20 тонн. Даже если на 1 га высевать до 1 кг семян, площа- ди под этими сортами занимают более 20 тыс. га. Цена же одного кг семян сортов селекции ВНИИССОК составляет в среднем всего 600 руб., а вот цена гетерозисных гибридов от 10000 до 90000 руб/кг. Неужели эти гетерозисные гибриды обладают такими фантастическими свойствами, за которые не жалко отдать столько нелегким трудом заработанных денег? Вряд ли надо торопиться это делать фермеру, не использующему в своем производстве высокотехнологичные процессы. К тому же, если семена отечественных сортов производятся специалистами, продукция, выращенная из них, не уступает гетерозисным гибридам ни по товарности, ни по урожайности, а по устойчивости к болезням часто их превосходит. Созданный в стенах ВНИИССОКа сортимент капусты белокочанной в полной мере отвечает всем запросам потребительского рынка, на котором каждый сорт имеет своего покупателя. Однако без активных действий на этом рынке мы постепенно сдаём свои позиции. А в период финансового кризиса получается, что Е.М. Попова опять «спасает» россиян. Доступность цены для каждого – это пример антикризисной меры, которая не дает упасть производству капусты, предлагая дешевые семена фермеру весной, именно в тот момент, когда у него, вследствие сезонного характера производства, поступления средств уже нет, а статей затрат и так хватает. А какую сверхприбыль извлекут из кармана овощевода продавцы гетерозисных гибридов, подсчитать очень сложно, но можно сказать с уверенностью, что она раз в 20 превышает закупочную цену у производителя этих семян.

Рассуждения К. Маркса, открывшего закон формирования прибавочной стоимости и негодовавшего по поводу капиталистов, на всё го-

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ товых из-за 300%-ной прибыли, в настоящее время выглядят детским лепетом школьника, не выучившего домашнее задание.

Формирование цены на капусту продовольственную в нашей стране происходит на рынке, находящемся в руках у перекупщиков, и, почти совсем не зависит от себестоимости её производства. Большинство производителей на протяжении всего года вкладывают средства в её выращивание, не учитывая того, что привлекают к работе членов своей семьи и родственников, используют дешевую рабочую силу сезонных рабочих, часто не платят налоги, не делают отчислений на административные расходы и на развитие производства. Поэтому, когда перекупщик предлагает закупить весь объём произведенной продукции оптом в 2-3 раза ниже себестоимости, да еще расплатиться наличными, с легкостью на это соглашаются. Сторонники производства семян капусты в хозяйствах центральных регионов России под лозунгом «поддержим отечественное производство» не принимают во внимание чрезвычайно низкую техническую оснащенность производства, отсутствие систем полива, теплиц, хранилищ. Раздав все эти советы, они уж конечно останутся в стороне, после того, как хозяйства понесут огромные убытки по их рекомендациям. Как показали расчеты сотрудников лаборатории экономических исследований ВНИИССОК, только производство маточников капусты в Подмосковье обходится в 326 тыс. руб./га, а производство семян увеличивает эту сумму еще в 2 раза. Поэтому в Подмосковье возможно производство семян только высших репродукций. Потребность страны в объёмах оригинальных и элитных семенах селекции ВНИИССОК вполне в состоянии обеспечить лаборатория селекции и семеноводства капустных культур своими силами и с помощью договоров. Производство же товарных семян окупается и становится конкурентоспособным по цене лишь при их выращивании в беспересадочной культуре, т.е. в условиях субтропиков. При этом формирование закупочных цен должно не эксплуатировать тяжелейшую проблему занятости депрессивных регионов, а иметь взвешенную ценовую политику, основанную на реальных производственных затратах.

Таким образом, если государство пока всё ещё не выработало действенного механизма поддержки отечественного производителя овощной продукции, он сам должен задуматься и решить, кто его друзья – те, кто много обещают в стремлении получить для себя выгоду и впоследствии «умыть руки», или те простые сотрудники государственного научного учреждения ВНИИССОК, которые уже почти на протяжении века честно делают свою работу, не гонятся за сверхприбылью и наградами, не сотрясают трибун громкими речами. Их труд отмечен тем, что весь отечественный сортимент капусты всё ещё живет на полях страны, а вновь создаваемые сорта и гетерозисные гибриды имеют не меньший «запас прочности», т.к. селекционеры, в своей работе, в конечный результат закладывали не получение скоропалительного успеха, а качество продукции, удовлетворяющее потребности населения нашей страны.

По результатам анализа реализации семян в 2008-2009 годах, основными потребителями сортов капусты селекции ВНИИССОК являются: Белгородская, Новосибирская, Московская, Челябинская, Смоленская, Нижегородская области, Приморский и Алтайский край, республики Мордовия, Татарстан, Бурятия, Чувашия и близлежащие государства: Белоруссия и Монголия.

Рис.1. Правильное сочетание сортов и гетерозисных гибридов капусты белокочанной селекции ВНИИССОК позволяет организовать конвейер непрерывного поступления свежей витаминной продукции в течение всего года.

НОЯБРЬ       ДЕКАБРЬ        ЯНВАРЬ

Московская      Белорусская 455 Подарок 2500

грибовский 147       ИЮНЬ

Июньская 3200