Легкая промышленность в аспекте устойчивого развития

Промышленная революция 18-19 веков послужила основой для развития современной экономической системы, она привела к увеличению разнообразия товаров и услуг и значительному росту потребления. Складывалось впечатление, что природные ресурсы неисчерпаемы, а площади земли для утилизации отходов никогда не закончатся.

Сегодня человечество использует больше природных ресурсов, чем способна воспроизводить наша планета и развитие по данному сценарию ведет к ухудшению качества жизни и разрушению общества. Экологи утверждают, что на данный момент люди нуждаются в эквиваленте полутора планет, чтобы поддерживать свою жизнедеятельность, а к середине века будут нуждаться в эквиваленте двух планет [1].

Сложившаяся ситуация была охарактеризована развитием современных мировых тенденций, таких как появление новых технологий, значительный рост среднего класса, новые виды взаимоотношений между обществом и государством, острое осознание проблем окружающей среды, которые способствовали стремительному развитию альтернативной экономической модели - циркулярной экономики и ее поддержки со стороны многих развитых и развивающихся стран.

Циркулярная экономика представляет собой совершенно новую экономическую систему, основанную на примере функционирования экосистем. Ее конечной це- лью является отделение экономического роста от потребления природных ресурсов, путем создания новых видов продукции, услуг, бизнес-моделей и государственной политики. Циркулярная экономика исключает использование токсичных химических веществ, которые препятствуют повторному использованию и работает по следующему принципу:

Сырье> производство> потребление> ремонт> повторное потребление> переработка> сырье...

Таким образом она позволяет в значительной степени сократить использование природных ресурсов, путем развития более длительного жизненного цикла продукции и изменения логики потребления (от владения предмета к его использованию). Отходов попросту не существует -продукты изначально проектируются и оптимизируются так, чтобы их можно было разобрать и повторно использовать по окончании срока службы.

Огромное влияние на экологические процессы оказывает модная индустрия, которая является одним из самых вредных производств на планете. На неё ежегодно приходится 10% глобальных выбросов углекислого газа. Кроме того, в этой области используется четверть всех химических веществ на планете. А по объёмам потребления воды текстильная промышленность - вторая после сельского хозяйства.

С развитием индустрии быстрой моды мы полностью отстранились от людей, которые делают нашу одежду, и не знаем, какое влияние производство одежды оказывает на здоровье и окружающую среду.

Если раньше одежда носилась в течение длительного времени, люди шили и ремонтировали её, то сейчас цены на одежду настолько низкие, что мы начали смотреть на вещи, которые носим, как на одноразовые. Мода меняется с шокирующей скоростью. Ежегодно в мире продаётся 80 миллиардов предметов одежды, что составляет 400% относительно объёма продаж два десятилетия назад. И лишь только 10% гардероба люди отдают в благотворительные магазины [2].

Окружающей среде вредит каждый этап производства одежды. В атмосферу попадает углекислый газ, в водоёмы – токсичные отходы производства с фабрик, которые отравляют всё живое, включая людей, чьи дома расположены вблизи таких заводов. Сегодня индустрия моды является вторым по величине загрязнителем в мире после нефтяной промышленности!

В конце 1980-х и начале 1990-х годов в общественную жизнь вошло понятие «устойчивая мода», благодаря таким компаниям, как Патагония и ESPRIT, владельцы которых, став свидетелями ухудшения окружающей среды, принесли «устойчивость» в свой бизнес.

Sustainable fashion, или эко-мода, означает устойчивое производство, основанное на заботе об окружающей среде и социальной ответственности.

С точки зрения материалов устойчивая мода учитывает возобновляемость ресурсов сырья, процесс производства из сырья материала, условия труда людей на фабрике, а также тот углеродный след, который оставит само производство, транспортировка и складирование товара.

Устойчивая одежда производится из тканей, полученных из экологически чистых ресурсов, таких как устойчиво выращиваемые волокнистые культуры или переработанные материалы.

Главными факторами при выборе материала являются: возобновляемость, источник волокна, процесс превращения сырья в текстиль, условия труда людей, производящих их и углеродный след материала.

Однако для промышленного производства только эко-тканей недостаточно, важно так же важно использовать альтернативные источники энергии, грамотно наладить логистику (для уменьшения выбросов от авиаперевозок), оптимизировать расход воды, сокращать использование вредных веществ и красителей, заботиться о достойных условиях труда и, конечно, информировать покупателей о количестве отходов и предпринятых мерах.

Далее рассмотрим, как выглядят устойчивая мода на практике.

Компания Coca-Cola, например, создала линию футболок «Drink2Wear» из переработанных бутылок.

Так же данный материал использует в своем производстве компания Nike. Начиная с 2010 года более трех миллиардов пластиковых бутылок были отведены с полигонов и превращены в переработанный полиэфир для продуктов Nike, таких как новые футбольные комплекты [3].

Немецкая компания Qmilch GmbH внедрила процесс производства текстильного волокна из казеина в молоке. Волокно Qmilk производится из 100% возобновляемых ресурсов. Для производства 1 кг волокна Qmilch GmbH требуется всего 5 минут и максимум 2 литра воды, низкий уровень затрат и минимум выбросов CO2, является биодеградируемым и не оставляет следов.

Ткани, изготовленные из волокна Qmilk, обеспечивают высокий комфорт при носке и шелковистое ощущение. Органическое волокно проверено на наличие вредных веществ и дерматологически проверено на совместимость с кожей пользователя и тела 0% химических добавок [4].

Существует так же технология S. Café, которая включает переработку использованных молотых кофейных зерен в пряжу . Кусок ткани S. Café сделан с меньшим количеством энергии в процессе и способен маскировать запах тела. Кроме того, пряжа S. Café предлагает на 200% быстрее время высыхания по сравнению с обычным хлопком, с возможностью экономии энергии в процессе [5].

Интересное решения в вопросах устойчивости нашла компания Zero Waste

Fashion. Она основывается на сокращении или отсутствии текстильных отходов при производстве одежды.

Следует отметить, что дизайн с нулевыми отходами все больше интегрируется в производство. Конструкция с нулевыми отходами может использоваться в различных отраслях промышленности, но очень применима при разработке моделей одежды.

Сокращение отходов в данном случае может проходить на двух уровнях: во время производства вещи – до её использования, после использования вещи – производя новую продукцию из оставшегося сырья.

Таким образом, устойчивая мода требует дополнительных знаний и усилий и от самого дизайнера. Ответственный подход предполагает, что дизайнер должен четко понимать, какие материалы, способы производства и переработки, а также модели потребления являются более или менее устойчивыми.

Существует также второй метод, который знаком нам больше: дизайнеры перекраивают винтажные вещи, перерабатывающие заводы подготавливают сырьё для дальнейшего использования, покупатели заглядывают в секонд-хенды, а художники творят искусство.

Повторное использование или переработка одежды отдаляют использование новых сырьевых материалов, предоставляют альтернативный ресурс для потребителей, который в конечном итоге сэкономит транспортные издержки, деньги, время и снизит хранение отходов на полигонах. Так же в некоторых городах есть возможность сдать одежду в пункты приема, откуда она поступает в переработку. К сожалению, такие пункты приема в России очень большая редкость.

Таким образом, проанализировав приведенные выше примеры, можно сформулировать основные принципы социально ответственного, устойчивого (sustainable) производства одежды, обуви и аксессуаров:

• 1.    Сокращение расхода электроэнергии.

• 2.    Повышение эффективности водопользования.

• 3.    Использование экологически безопасных материалов, углеродный след от которых минимизирован или вообще отсутствует (углеродный след – показатель вредных для природы выбросов, выделяемых в процессе какой-либо деятельности).

• 4.    Применение натуральных материалов из растений, выращенных без химических удобрений;

• 5.    Справедливая, взимовыгодная торговля, прозрачность политики.

• 6.    Соответствие принципам Этической Торговой Инициативы (ETI).

• 7.    Отказ от тестирования на животных и от использования продуктов животного происхождения.

• 8.    Сокращение отходов производства.

• 9.    Поддержка местных общин и традиционных ремесел, кооперация.

• 10.    Отчисления на благотворительность.

• 11.    И, конечно же, Recycling/Re-use – переработка и вторичное использование сырья.

Основной смысл этих принципов – каждый бренд должен стремиться сократить вредное влияние на природу собственного производства и установить благоприятный климат на всех его этапах.

Принципов устойчивой моды сложно придерживаться в первую очередь из-за особенностей запросов потребителей. Например, дизайнер следует принципу безотходного кроя, а его потребителю нравятся круглые вырезы, которые сложно выкроить так, чтобы не было отходов ткани.

Сложности также возникают с тем, что цена на одежду sustainable fashion достаточно высока из-за малых тиражей и штучного производства. Еще одной немаловажной проблемой является то, что такая одежда обычно не слишком разнообразна – малые марки не могут предложить того выбора, который дают большие корпорации. Решением будет масштабирование производства, которое позволить снизить издержки и цены на продукцию.

Учитывая усилия и технологии по снижению загрязнения при выращивании сырья, производстве и перевозке, эко-одежда стоит дороже обычной, однако она не приносит вреда природе – ни до, ни после создания. И, конечно, одежда из органиче- ски чистых материалов лучше всего подходит детям и аллергикам: ей присущи таки свойства, как воздухопроницаемость, теплостойкость, высокая гигроскопичность, низкая электризуемость, гигиеничность и бактериостатичность.

Поскольку ресурсы планеты ограниче- срочном повороте, который будет определять изменения в сфере моды на многие годы вперед. В России дискуссия об этой тенденции только начинается, но есть основания думать, что в этой области у нашей страны все еще впереди.

ны, то речь, скорее всего, идет о долго