Полезные свойства лимона, содержание и использование лимонного эфирного масла

В статье представлены сведения о химическом составе эфирного масла, полученного из плодов лимонного дерева, возделываемого в Ленкоранском и Астаринском районах Азербайджана, имеющих субтропический климат, и его применении в различных областях промышленности. В ходе исследований эфирное масло было получено из плодов и листьев лимона, собранных в южных районах Азербайджана методом гидродистилляции Гинзберга в лаборатории промышленно важных растений Института дендрологии. Компонентный состав полученного эфирного масла анализировали на газовой хроматографии «Кристалл» 2000 М. Исследованы области применения эфирного масла лимона: эфирное масло лимона обладает приятным ароматом. Цитраль - компонент, придающий специфический приятный запах лимона. 90% его состава составляют терпен-лимонен, а 3-6% - цитральальдегид. Поскольку эфирное масло лимона отличается высоким качеством, его можно широко использовать в различных областях промышленности.