Лёгкое птицеводческое сооружение для малых форм хозяйствования

Введение. В настоящее время созданы все условия для развития малых форм хозяйствования в сельской местности. Одним из возможных видов деятельности в таких хозяйствах является разведение птицы для получения мяса и яиц, которые в условиях выращивания, приближенным к естественным, практически являются экологически чистым продуктом и обладают более высокими вкусовыми и пищевыми качествами по сравнению с продукцией интенсивного производства.

Технологические рекомендации по выращиванию разработаны на следующие виды сельскохозяйственной птицы: куры, гуси, индейки, утки, перепела, цесарки. При этом по каждому виду птицы требования к выращиванию взрослых особей и молодняка различны. У городского и сельского населения одним из наиболее востребованных для разведения видов птицы являются куры.

Методическими рекомендациями содержание кур в крестьянских и фермерских хозяйствах (К(Ф)Х) рекомендуется предусматривать напольным или клеточным, при этом требования к строительным решениям птичника при различных системах содержания кур одинаковые [1-6, 8-11]. Установлено, что напольное содержание является менее затратным чем клеточное, что является значимым фактором на начальном этапе формирования хозяйства. Так, при клеточном содержании на птицефабриках удельные затраты на одно птицеместо примерно в 7 раз выше, чем при напольном содержании. Также следует отметить, что клеточное содержание кур запрещено в странах ЕС с 2012 года.

В соответствии с РД – АПК 1.10.05.04-13 «Методические рекомендации по проектированию птицеводческих предприятий» [11] разводимые виды кур подразделяются на яичного, мясного (бройлеры) и яично-мясного направления. Используемые в стране современные породы птиц по товарным качествам находятся на уровне мировых стандартов. Так, от одной несушки специализированных пород в год получают 320 и более яиц, а цыплята мясных пород набирают к возрасту 40 дней вес 2,5 и более килограмма.

Предлагаемые рынком для малых форм хозяйствования птицеводческие сооружения (из типовых конструкций, стальные ангары, сооружения павильонного типа из прокатных металлических профилей) требуют значительных единовременных затрат, что на начальном этапе становления фермерского или иного хозяйства экономически неприемлемо. В связи с этим целесообразным является разработка строительных решений птичника, позволяющих значительно снизить стоимость его строительства.

Цель работы – для малых форм хозяйствования показать возможность строительства собственными силами малозатратного птицеводческого сооружения из лёгких несущих и ограждающих конструкций.

Методика достижения намеченной цели работы предусматривала определение технологических факторов, влияющих на строительные решения птичника; выбор размера (поголовья) птицеводческой фермы и разработку строительных решений птичника из лёгких конструкций.

Результаты исследования. Основным сооружением фермерского хозяйства является птичник, в котором помещения для содержания взрослых кур и молодняка обязательно должны быть раздельными и отделяться стационарными перегородками с проёмами для прохода. В соответствии с требованиями Методических рекомендаций [11] птичник должен быть одноэтажным павильонного типа застройки. Высота птичника от пола до низа несущих конструкций покрытия должна быть не менее 3м.

Установлено, что на строительные решения фермерского птичника влияет ряд технологических факторов:

• -    способ содержания птицы (напольное или клеточное), влияющий на площадь птичника;

• -    состав помещений основного производственного назначения и подсобного назначения;

• -    соотношение численности взрослых кур и молодняка, которое при напольном содержании должно составлять 1:1,2;

• -    применяемое технологическое оборудование (кормушки, гнёзда), которое имеет определённые размеры;

• -    содержание агрессивных газов (табл. 1), оказывающее влияние на конструктивные решения птичника;

Таблица 1 – Часовые выделения агрессивных газов с 1м2 поверхности подстилки

Возрастная группа птицы	Количество вредных газов, мг/ч
	Подстилка (при содержании кур на полу)
	аммиак	сероводород	диоксид углерода
Куры	25/75	15/17	8/10
Молодняк (возраст в неделях)
1-4	10/30	4/5	4/5
5-10	20/60	10/12	5/6
11-26	25/75	12/14	8/9
Примечание: В знаменателе приведены расчётные удельные часовые выделения газов для тёплого периода года.

• -    требуемая естественная или искусственная освещённость. Содержание кур возможно при искусственном и естественном освещении. При использовании естественного освещения отношение площади остекления к площади пола при напольном содержании кур в птичнике должно быть равно 1:15.

Проведенные исследования показали, что в соответствии с Методическими рекомендациями [11] в птичнике должны предусматриваться следующие помещения:

• -    для содержания взрослой птицы возрастом не менее 20 недель (площадь помещения рассчитывается исходя из нормы 0,25 м ² на одну курицу яичной породы и 0,2 м ² на одну голову мясо-яичной породы). При содержании вместе с петухами добавляется 10% площади;

• -    для содержания молодняка возрастом до 20 недель (площадь помещения рассчитывается исходя из нормы на 1 м ² в возрасте: 1-4 недель – 17-20 голов; 5-10 недель – 10-12 голов; 11-20 недель – 6-8 голов). Количество цыплят на одну заменяемую голову кур яичных и мясо-яичных пород равно 1,2;

• -    для хранения сухих кормов и добавок (зерно и др);

• -    инвентарная.

Для начального этапа фермерской деятельности Методическими рекомендации по проектированию птицеводческих предприятий [11] предлагается ограничиться минимальным размером фермы в 300 особей взрослой птицы. С учётом установленных технологических факторов, влияющих на строительные решения сооружения, и положений [11] разработан технологический план птичника рекомендуемой вместимости для напольного содержания кур (рис. 1).

Рисунок 1 – Технологический план птичника на 300 особей взрослой птицы и 360 голов ремонтного молодняка:

1 – отделение взрослой птицы; 2 – отделение молодняка;

3 – помещение для сухих кормов; 4 – инвентарная; 5 – гнёзда для несушек

Проведенный информационный поиск показал, что строительство птичников по типовым проектам, из металлических конструкций (предлагаемых заводами-изготовителями) требует значительных единовременных затрат. С целью минимизации стоимости строительства разработано арочное сооружение со стальным облегченным каркасом и лёгкой ограждающей конструкцией, укладываемой по проволочным прогонам (рис. 2).

Несущими элементами сварного каркаса являются арки из квадратных труб, устанавливаемые с шагом 2,1 метра на фундаментные столбики из буронабивных сваек диаметром 20 см из бетона М150, и предварительно напрягаемые проволочные прогоны из оцинкованной проволоки диаметром 3мм, располагаемые по аркам через 0,5м (рис. 2). Монтаж каркаса и сооружения в целом можно выполнить собственными силами вручную (без подъёмных механизмов) звеном из 2 – 3 человек. Теоретический расход стали на 1м ² сооружения с учётом веса распорок в коньковой части каркаса и затяжки арки составляет 5,0 кг.

Для защиты от коррозии арки после проведения сварочных работ должны очищаться от ржавчины и окрашиваться, например, эпоксидными составами. На проволочные прогоны укладывается пароизоляционный слой из полиэтиленовой плёнки толщиной 0,2мм, поверх которой выполняется теплоизоляция из стекловолокнистого минерального утеплителя URSA толщиной 50-80 мм, на которую укладывается кровля из сотовых поликарбонатных листов шириной 2,1м и толщиной 6 мм. Для естественного освещения сооружения [7] в покрытии предусмотрены два ленточных световых проёма шириной по 0,4 м. Цоколь сооружения выполняется монолитным из бетона М150 (класс В12,5) высотой и толщиной по 0,3 м. Торцы сооружения выкладываются из пенобетонных блоков.

Рисунок 2 – Поперечный разрез сооружения

Предложенное конструктивное решение арочного сооружения характеризуется рядом положительных свойств: быстровозводимостью, возможностью монтажа собственными силами, легкостью, возможностью индустриализации изготовления, низкой стоимостью. По сравнению с решением из традиционных строительных материалов (например, из кирпича, железобетона) значительно уменьшается стоимость строительства и в десятки раз масса сооружения.

Технико-экономические показатели разработанного сооружения (без учёта конструкции пола):

• -    расход материалов 7 кг/м²;

• -    трудоёмкость возведения 0,2 чел.-ч/м²;

• -    примерная стоимость строительства сооружения собственными силами 2000 руб/м²;

• -    срок окупаемости 2-3 года.

Выводы: