Масло кукурузных зародышей с селеном – перспективное средство коррекции экологического неблагополучия

Одновременное обогащение рациона селеном и витамином Е оказывает стимулирующий эффект на β -систему иммунитета, выраженную в увеличении количества антителобразующих клеток и на митогенную активность Т-лимфоцитов [1].

Цель работы: изучение острой токсичности масла кукурузных зародышей с селеном, а также определение одного из спектров фармакологической активности биологически активного комплекса, а именно его влияния на метаболические процессы.

Масло кукурузных зародышей (МКЗ) представляет собой биологически-активный комплекс: в нем содержатся ПНЖК – кислота олеиновая (2628%), линолевая (53%), линоленовая (0,6%), сумма токоферолов (до 200 мг%), каротиноиды (12 мг%), фитостерины (до 2 мг%). Натрия селенит вводили в количестве 1,1 мг\мл [2, 3]. Исследования проводили в соответствии с методическими указаниями по изучению общетоксического действия фармакологических веществ [4]. Острая токсичность была изучена на 36 белых мышах обоего пола массой 20-22 г, содержавшихся на стандартном режиме вивария: температура окружающего воздуха 22±20С, 12-ти часовая синхронизированная смена светового периода, комбинированный корм и воду животные получали ad libitum. Животные были разделены на 6 групп по 6 мышей в каждой: группа 1-5 получали МКЗ внутрижелудочно в различных дозах: 2,0; 5,0; 10,0; 12,5; 25,0 мл/кг, группа 6 (контроль) получала растительное масло рафинированное в эквивалентном объеме. Параллельно вводили МКЗ внутрибрюшинно в дозах 10, 100, 500, 1000, 5000 мг/кг группам мышей и группам крыс.

Наблюдение за опытными животными проводилось в течение 2-х недель, в первый день непрерывно. Фиксировалось общее состояние животных, особенности их поведения, интенсивность и характер двигательной активности, наличие и характер судорог, координация движений, реакция на тактильные, болевые, звуковые и световые раздражители, частота и глубина дыхательных движений, состояние волосяного и кожного покрова, консистенция фекальных масс, потребление корма и воды. Критериями оценки острой токсичности служили картина интоксикации и выживаемость животных (табл. 1, 2). Не выявили достоверных заметных отклонений по сравнению с контрольными группами животных. Проведенные исследования позволяют сделать вывод, что МКЗ с селеном, по классификации К.К. Сидорова, может быть отнесен к практически нетоксичным препаратам [5], поскольку доза 25 мл/кг не привела к смерти ни одного животного, следовательно, LD50 > 25 мл/кг.

Таблица 1. Показатели острой токсичности при внутрижелудочном введении

Примечание: здесь и далее ld50 = ld 100 - ^ (dZ); n - число животных в гру;пе, Z - показатель разницы между n количеством погибших животных при использовании двух соседних доз; D – показатель разницы между количеством двух соседних доз

Таблица 2. Показатели острой токсичности при внутрибрюшинном введении

Исследование анаболического действия проводили на 36 белых крысах линии Wistar обоего пола 180-200 г., прошедших карантин в течение 10 дней. Подопытные крысы были разбиты на 6 групп по 6 самцов (1-3 группа) и самок (4-6 группа). В качестве препарата сравнения применяли офици-нальное средство нестероидной структуры, стимулирующее метаболические процессы – рибоксин. Разовую дозу масла кукурузных зародышей с селеном в данной серии эксперимента рассчитывали, как 1/100 от LD50 , при этом она составляла 0,1 мл/кг. При изучении анаболической активности крысам каждый день в течение 28 дней per os методом принудительного зондирования вводили первой и четвертой группе (контроль) – ф\изиологический раствор натрия хлорида в объеме 2,5 мл на 1 кг массы тела; второй и пятой группе вводили рибоксин в дозе 59 мг/кг в виде водной суспензии; третьей и шестой вводили МКЗ в дозе 2,5 мл/кг. Препарат сравнения рибоксин вводили в дозировке 59 мг/кг исходя из следующего расчета: суточная дозировка на человека составляет 0,7 г, т.е. 10 мг/кг. Учитывая коэффициент межвидового переноса доз для крыс равный 5,9, получаем экспериментальную дозу 59 мг/кг. Критериями оценки анаболической активности служили: внешний вид, поведение, прирост массы тела (1 раз в неделю), потребление пищи и воды за сутки. Наблюдение проводили в течение 4х недель.

В ходе проведенного эксперимента установлено, что МКЗ с селеном достоверно увеличивает массу тела, что можно расценивать как проявление анаболического эффекта (табл. 3). Данные, полученные в случае применения МКЗ, достоверно не отличались от препарата сравнения рибоксина и были достоверно выше на 14-е, 21-е и 28-е сутки в группе крыс-самцов, чем в группе животных, получавших натрия хлорид. Следует отметить, что наибольшая прибавка в весе наблюдалась у самцов на третьей неделе применения препарата, а на второй и четвертой была менее интенсивной. У крыс-самок результаты опытной группы достоверно отличались уже со второй недели применения препарата и с 14 суток превосходили уже и препарат сравнения.

Выводы: в результате проведенного эксперимента установлено, что МКЗ по классификации К.К. Сидорова может быть отнесено к практически нетоксичным веществам, LD₅₀>25 мл/кг. Биологи-чески-активный комплекс МКЗ стимулирует рост и развитие животного организма и может быть рекомендован в качестве анаболического нестероидного средства и средства коррекции экологического неблагополучия.

Таблица 3. Динамика изменения массы тела крыс при ежедневном введении масла кукурузных зародышей с селеном (МКЗ+Se) в дозе 0,1 мл/кг (M±n, n=6)