Мероприятия по управлению затратами предприятия

Вопрос управления затратами актуален потому, что достижение устойчивого преимущества над конкурентами сегодня возможно только при наличии более низкой, по сравнению с другими производителями, себестоимости выпускаемой продукции. Для решения этой проблемы необходима четкая программа по управлению затратами [4].

Необходимость изучения затрат предприятия вытекает из того факта, что в конечном итоге их совокупность оказывает решающее влияние на формирование практически всех финансовых показателей, они являются объектом финансового планирования и контроля со стороны финансовых служб предприятия. Затраты (издержки) – это уменьшение одних активов с условием равновеликого прироста других активов или прирост активов и обязательств на одну и ту же величину. Достижение устойчивого преимущества над конкурентами сегодня возможно только при наличии более низкой, по сравнению с другими производителями, себестоимости выпускаемой продукции. Для решения этой проблемы необходима четкая программа по управлению затратами [6].

Руководители и менеджеры предприятия должны четко понимать: управление издержками производства и реализации продукции с целью их минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом.

Управление издержками необходимо прежде всего для:

• -    получения максимальной прибыли;

• -    улучшения финансового состояния фирмы;

• -    повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;

• -    снижения риска стать банкротом и др. [3]

В условиях острой конкуренции товаров важно осуществлять жесткий контроль затрат с целью повышения конкурентоспособности предприятий и улучшения финансового состояния. Одним из средств достижения предприятием высокого экономического результата становится эффективное управление затратами. Управление затратами как средство достижения предприятием высокого экономического результата не сводится только к снижению затрат, но и распространяется на все элементы управления. В связи с этим разработка новых систем управления издержками, исследование проблем повышения качественных характеристик, совершенствование управления затратами является весьма актуальной проблемой [5].

Затраты сельскохозяйственных предприятий разнообразны по составу и экономическому содержанию.

Наиболее емкой статьей затрат являются материальные затраты. Которые складываются из: затрат на семена и посадочный материал (корма, корма собственного производства в том числе; навоз подстилка, яйца для инкубации и др.); минеральные удобрения; электроэнергия; топливо; нефтепродукты; запасные части и другие материалы для ремонта; оплата услуг и работ, выполненных прочими организациями, в том числе сырье для переработки, по транспортировке грузов, по улучшению земель, химизации почв и другими агрохимическими работами, по ремонту техники, по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию; амортизация.

В животноводстве самой емкой статьей является затраты на корма, которая составляет 50% и более.

Опережение темпа роста затрат над темпами роста выручки свидетельствует о снижении эффективности производства продукции, что, в свою очередь, оказывает неблагоприятное воздействие на результаты финансовой деятельности предприятия [4].

Проведем анализ затрат по экономическим элементам ООО «Агрофирма Буздяк» Буздякского района РБ.

Таблица 1. Анализ динамики затрат по экономическим элементам

Наименование показателей	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Отклонение
				Абсолютное	Относительное
1.Материальные затраты	37721	27461	29083	(8638)	22,9
2. Заработная плата	2054	5285	6753	4699	228,7
3. Амортизация	19189	20965	23717	4528	23,6
4. Прочие затраты	3713	8800	9157	5444	146,6
Итого затрат	62677	62511	68710	6033	421,8
Выручка	25450	29223	82228	56778	223,1

Проанализировав расчетные данные таблицы 1, можно сделать вывод, что в 2013 году, по сравнению с 2011 годом, выручка от продаж увеличилась на 22,3%, а общие расходы по обычной деятельности на 42,1%, за счет увеличения амортизационных отчислений на 23,6%, материальных затрат почти на 23%, затрат на оплату труда на 22,8%. Отрицательным фактором является то, что темп прироста общих затрат (42,1%) в 1,8 раза больше прироста выручки от продаж (22,3%).

Анализировать себестоимость во всех хозяйствах необходимо по каждому виду продукции растениеводства, животноводства и вспомогательных производств. Но первостепенно необходимо изучить себестоимость продукции растениеводства, так как от нее зависит себестоимость продукции животноводства, а, следовательно, результаты анализа используются при изучении уровня себестоимости в данной отрасли.

Классическими резервами по снижению себестоимости сельскохозяйственной продукции являются следующие:

• -    увеличение объема производства продукции;

• -    ликвидация неоправданного перерасхода по статьям затрат;

• -    улучшение структуры посевов и т.д.

Для подсчета резерва снижения себестоимости продукции необходимо произвести дополнительные расчеты.

Таблица 2. Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства за счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат

Статьи затрат	Перерасход по статьям затрат на 1 ц, руб.
	зерна
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	4903
Семена	17.мар
Содержание основных средств	246
Прочие затраты	121
Итого	6973
Объем валовой продукции, ц	13751
Резервы снижения затрат, тыс. руб.	0.063
Себестоимость продукции в отчетном году, тыс. руб.	15707
Удельный вес резервов в общей себестоимости продукции,%	0.001

За счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат на 1 ц. зерна выявили резерв снижения себестоимости зерна в сумме 0,063 тыс. руб., при этом очень мал удельный вес резервов себестоимости, он равен 0.001%.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений (желательно с помощью экономико-математических методов), а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с общей фактической площади при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов. Для определения резерва увеличения производства зерна надо сделать расчет, в основе которого лежит способ цепной подстановки (таблица 4 ).

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет:

• а)    дополнительного внесения удобрений;

• б)    повышения их окупаемости;

• в)    внедрения более урожайных сортов культур;

• г)    сокращения потерь продукции при уборке урожая;

• е)    улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.

По данным таблицы 5, мы видим, что при увеличении структуры посева до 97,6%, объем производство зерна превысило 36668 ц, это говорит о том, что при увеличении структуры посевов увеличивается и объем производства продукции.

Таблица 4. Расчет резервов увеличения объема производства зерна за счет улучшения структуры посевов

Культуры	Структура посевов,%		Посевная площадь, га		Фактическая урожайность в среднем за 3 года, ц/га	Объем производства при структуре посевов, ц
	фактическая	возможная	фактическая	возможная		фактическая	возможная
Яровые зерновые	95,2	97,6	4020	4120	8,9	35778	36668
Зернобобовые	4,8	2,4	200	100	4,2	840	420
Всего:	100	100	4220	4220	х	36618	37088

В заключение анализа нужно показать, как влияет на урожайность и себестоимость внесение удобрении в натуральном измерении, а в целом по растениеводству - в стоимостном (таблица 5).

На основании этих данных разрабатываются мероприятия, направленные на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции. По ним можно определить и резерв увеличения производства кормов.

При дополнительном внесении азотистых удобрений, предприятие получит урожайность, которая будет равна 7,8 ц/га. К полученному значению прибавляем 8,9 ц/га и получим результат, равный 16,7 ц/га

Таблица 5. Увеличение производства продукции растениеводства за счет внедрения минеральных удобрений

Фактическое внесение удобрений, кг. д. в. на га.	Проектируемое внесение удобрений, кг/га.	Проектируемое внесение удобрений кг/га
Урожайность, ц/га	8,9	16,7
Прибавка урожайности, ц/га Затраты на 1 га всего, руб.	- 3690	7,8 6390
В т. ч. затраты на удобрение, руб.	959	2700
Себестоимость 1 ц, руб.	472,4	382,6
Цена реализации 1 ц. руб.	433,5	433,5
Стоимость продукции с 1 га руб.	3858	7239
Прибыль (+), убыток (-),руб	168	849

Рентабельность,% 4,5 13,3

По проведенным мероприятиям по внесению удобрении видно, что урожайность зерновых культур возросла на 7,8 ц/га, а в нашем случае это почти в два раза, причем и уменьшилась себестоимость на 89,8 руб., на 1 ц. продукции, и получили прибыль от реализации 849 руб. В данном случае, рентабельность предприятия возрастает почти в 2,5 раза и составляет 13,3%.

Громадным потенциалом роста обладает такая малозатратная для сельхозтоваропроизводителей мера защиты, как страхование. Причем мы предложили бы не страхование агрорисков с господдержкой, которое по разным причинам не работает достаточно эффективно, а добровольное страхование рисков аграриев, при котором сельский производитель несет более ощутимую им ответственность за переданные в страхование ценности. Данная проблема изучалась нами ранее в специальных работах [1; 2].

В современных условиях управление затратами предприятия — это сложнейший трудоемкий процесс, требующий ответственности, компетентности и стратегичности действий в управлении затратами, принятии динамичных управленческих решений. [6].

Таким образом, данные мероприятия являются основой для построения оптимальной системы управления затратами, внедрение которой позволило бы организациям АПК:

• —    повысить эффективность управления и прозрачность деятельности организации;

• —    вести контроль расходования трудовых, материальных и денежных ресурсов;

• —    стабилизировать деятельность организаций.