Методы учета затрат на производство продукции

Для улучшения экономического состояния и эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий необходимо создать эффективно функционирующую систему управления затратами в них. В рыночных условиях хозяйствования одним из основных факторов эффективного управления сельскохозяйственным предприятием является полнота, достоверность и оперативность информации о расходах, которые формируют себестоимость изготовленной продукции. Учет затрат на производство продукции является важным звеном системы управления хозяйственной деятельностью предприятия и обеспечивает необходимой информацией руководство предприятия. От надлежащей организации учета затрат зависит эффективность деятельности предприятия, его способность выстоять в современной конкурентной среде и достичь желаемых результатов. Группировка затрат по центрам ответственности позволяет объединить различные по экономическому содержанию расходы в отдельные группы. При этом возникает проблема выбора методов учета затрат.

В отечественной и зарубежной практике финансового и управленческого учета используются более десяти методов учета затрат, основными из которых являются метод «стандарт-кост», метод «директ-кост» и АВС-калькулирование.

Метод «стандарт-кост» относится к одному из наиболее распространенных методов управления производственными затратами.

Содержание системы «стандарт-кост» заключается в том, что учитывается только то, что должно произойти, а не то, что произошло, и обоснованно отображаются отклонения, которые возникли.

В основе лежит четкое, твердое ведение норм расхода материалов, энергии, рабочего времени, труда, зарплаты и других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции. К тому же установленные нормы нельзя недовыполнить. Превышение нормы над фактом означает, что она была установлена ошибочно.

Система «стандарт-кост» удовлетворяет запросы предпринимателей и служит мощным инструментом для контроля производственных затрат. На основе установленных стандартов можно заранее определить сумму ожидаемых затрат на производство и реализацию изделий, исчислить себестоимость единицы изделия для определения цен, а также составить отчет об ожидаемых доходах будущего года. При этой системе информация об имеющихся отклонениях используется руководством для принятия им оперативных управленческих решений. Метод «стандарт-кост» является наиболее применимым и имеет как достоинства, так и недостатки, представленные в таблице 1.

Вместе с системой «стандарт-кост» не менее важное значение в управленческом учете занимает система «директ-кост». Выделяют характерную особенность данной системы: разделение всех затрат на две основные группы: переменные, которые зависят от объема производства и

Таблица 1 - Преимущества и недостатки метода «стандарт-кост»

Преимущества Недостатки 1. На основании стандартов можно заранее определить сумму ожидаемых затрат на производство и реализацию изделий, вычислить себестоимость единицы изделия для определения цен, а также составить отчет о доходах. 1. Система зависима от внешних условий. Изменения в законодательстве, цен поставщиков, влияние фактора инфляции осложняют расчет нормативных затрат, которые должны быть неизменными в течение определенного периода. 2. Минимизация учетной работы, связанной с калькулированием себестоимости. 2. Постоянные и переменные затраты не отделяются друг от друга, и для принятия решений требуются дополнительные расчеты. 3. Менее сложная техника ведения учета производственных затрат, поскольку карты себестоимости печатаются заранее с указанием нормативного количества затрат. 3. Проблемы улучшения качества продукции, расширения номенклатуры дополнительных услуг остаются вне системы «стандарт-кост». 4. Система используется для принятия решений, если стандарты разработаны отдельно по сменным элементам затрат, а также при правильно установленных ценах на материалы и нормах затрат на рабочую силу. 4. Систему невозможно применить на всех стадиях жизненного цикла продукции. 5. Невозможность установить нормы по отдельным видам затрат. растут в связи с увеличением выпуска продукции, и постоянные (условнопостоянные), которые не зависят от объема производства и практически всегда остаются на одном и том же уровне.

«Директ-кост» – это система калькулирования себестоимости продукции, основанная только на прямых (переменных) производственных затратах. Ограничение себестоимости продукции лишь переменными затратами позволяет упростить нормирование, планирование, учет и контроль оставшихся статей затрат.

Важным преимуществом метода «директ-кост» является оперативность получения данных, характеризующих небольшой период хозяйственной деятельности. Разделение затрат на условно-постоянные и условнопеременные привело к новому взгляду на рентабельность предприятий.

Выделив переменные затраты, можно точно определить эффективность непосредственно производственного процесса. Использование метода «директ-костинг» более целесообразно в условиях депрессии и инфляции, чем в условиях подъема экономики. Метод «директ-кост» имеет свои недостатки и преимущества, которые представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Преимущества и недостатки метода «директ-кост»

Преимущества	Недостатки
1. Упрощение и точность исчисления себестоимости, отсутствие сложных расчетов при распределении постоянных затрат.	1. Не рекомендуется для составления финансовой отчетности и налогообложения.
2. Применяется для оперативного прогнозирования, осуществления контроля, экономического анализа и принятия управленческих решений	2. Выделение постоянных затрат. Значительная часть полупеременных расходов может распределяться по-разному в зависимости от используемого метода.
3. Установление связей и пропорций между затратами и объемами производства	3. Многие виды затрат не могут быть однозначно отнесены к категории переменных и постоянных.
4. Данные о себестоимости, объем, прибыль, необходимые для целей планирования прибыли, всегда	4. Не позволяется определять средние затраты на производство продукции, что отрицательно сказывается на

можно  получить  из  регулярной отчетности.	выработке  политики  в  области ценообразования.
5. Прибыль за определенный период не изменяется под влиянием постоянных накладных расходов при изменении остатков запасов.	5. Выводит накладные расходы из сферы контроля над затратами.

Метод учета затрат на основе деятельности (Activity Based Costing)

получил широкое распространение с конца 1980-х годов. Многие экономисты отмечают универсальность данного метода, позволяющий применять его не только на сельскохозяйственных и производственных предприятиях, но и в организациях оптовой и розничной торговли, а также организациях сферы услуг.

АВС-метод – это метод калькулирования, который предусматривает группировку накладных затрат по основным видам деятельности с последующим распределением их между видами продукции, исходя из того, какие виды деятельности нужны для изготовления этой продукции.

Метод АВС-калькулирования на основе деятельности применяется большим количеством компаний во всем мире. Несколько компаний используют метод АВС как основную систему калькулирования, вместе с тем, большинство компаний применяют данный метод выборочно – в отдельных подразделениях или для специфических видов деятельности. АВС-метод, как и любой другой метод учета затрат, имеет своим преимущества и недостатки. Преимущества и недостатки метода АВС представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Преимущества и недостатки АВС-метода

Преимущества	Недостатки
1. Дает возможность определить затраты на неиспользуемые мощности для их списания на расходы периода.	1. Проблема времени, связана с обучением персонала, сбора данных, как при внедрении системы, так и при ее использовании.
2. При применении информации о себестоимости продукции повышается конкурентоспособность	2. Существует опасность получения детализированной информации о затратах, что может привести к

продукции в рыночных условиях.	информационной предприятия.	перегрузке
3. Позволяет получить больше информации для управления затратами, принятия обоснованных управленческих решений стратегического планирования.	3. Требует значительных изменений в системе бухгалтерского учета и совершенствования систем информационной поддержки, что влечет за собой рост затрат на управление.

Каждый из упомянутых методов учета затрат не может рассматриваться изолированно от сопутствующих обстоятельств (отрасли, размера предприятия, изменений объемов производства и продаж, уровня квалификации кадров, стабильности положения на рынке и конкуренции и др.). Предприятие самостоятельно выбирает метод калькулирования и отмечает это в положении об учетной политике.

На основе анализа методов, можно отметить, что для выбора соответствующего специфике сельскохозяйственного производства метода калькулирования необходим глубокий анализ не только преимуществ и недостатков каждого из существующих методов и подходов, но и возможности его адаптации к условиям деятельности и организации производственного процесса каждого конкретного предприятия.

Однако выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости должен стать неотъемлемой составляющей учетной политики предприятия, что позволит систематически анализировать и контролировать состав затрат и их влияние на эффективность производства.