Моделирование потребительского спроса на продукты питания в России
Автор: Строков А.С.
Журнал: Уровень жизни населения регионов России @vcugjournal
Рубрика: Динамика доходов и уровня жизни населения
Статья в выпуске: 7 (185), 2013 года.
Бесплатный доступ
В работе анализируются последствия продовольственного кризиса 2007–2008 гг. и мирового финансового кризиса 2008–2009 гг. на потребление продуктов питания в России. Представлена авторская разновидность модели AIDS, с помощью которой оцениваются эластичности спроса по цене и расходам на хлеб, мясо и молоко. Выявлено, что спрос на мясо более чувствителен к изменению цен, нежели к изменению расходов на питание. Для хлеба ситуация прямо противоположная. Результаты расчетов по молоку показали плохую значимость t-статистики и не поддаются интерпретации.
Потребительский спрос, моделирование, продовольственная безопасность
Короткий адрес: https://sciup.org/143181993
IDR: 143181993
Список литературы Моделирование потребительского спроса на продукты питания в России
- Даухарин Ж.К. Кооперативная модель как способ обеспечения продовольственной безопасности населения // Вестник Саратовского Госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова, 2008, № 3. EDN: IRPDAV
- Таранов П.М., Панасюк А.С. Модель двухкритериального анализа российского продовольственного рынка: конкурентоспособность и продовольственная безопасность // Вестник Саратовского Госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова, 2011, № 8. EDN: NYJBEN
- Абрамов А.А. Возможности модели AGLINK по обеспечению продовольственной безопасности России (на примере рынка свинины) // Никоновские чтения, 2009, № 14. EDN: OCOTTL
- Ушачев И.Г., Серков А.Ф., Сиптиц С.О., Чекалин В.С., Тарасов В.И. О рисках и угрозах в обеспечении конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в условиях присоединения России к ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2012, № 8. EDN: PBJCMF
- Chavas J.-P., Hummels D., Wright B. The Economics of Food Price Volatility. Cambridge, MA, USA: NBER, 2012, URL: http://www.nber.org/books/chav12-1.
