Milk whey is not a waste product, but a raw material
Автор: Kim T.T., Krupskaya D.V., Orynbekova A.S., Chekanova V.V., Yaryshkin V.V.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 11 (51), 2020 года.
Бесплатный доступ
The article discusses the history of milk whey. Its chemical composition and use. A brief description of the scope of application of milk whey is given.
Milk whey, drink, milk, proteins
Короткий адрес: https://sciup.org/140287411
IDR: 140287411
Статья научная
