Морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центрального Черноземья
Автор: Куркина Ю.Н., Нго Тхи Зием Киеу
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Растениеводство, лесоводство, защита растений и экология
Статья в выпуске: 1 (64), 2017 года.
Бесплатный доступ
Овощные бобы, зеленые плоды, семена и молодые листья которых используют в пищу, как в свежем, так и в вареном, сухом, замороженном, консервированном виде, являются ценной продовольственной культурой и имеют важное агротехническое значение. Изучали морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центральной зоны Черноземья по продолжительности периода вегетации; уровню семенной продуктивности и ее элементов; биохимический состав семян; структуру микосообществ ризосферы и отношение к фитопатогенам. В полевых опытах 2014-2016 гг. высевали семена 1-ой репродукции 24-х сортообразцов, возделывали согласно требованиям зональной агротехники. Выявлены раннеспелые, высокопродуктивные образцы, с крупными семенами, высоким содержанием белка. Определены параметры перспективного сорта овощных бобов и выявлены косвенные признаки продуктивности и высокобелковости при работе с исходным материалом. Период вегетации овощных бобов длился в среднем 80 дней. У самых раннеспелых сортов вегетационный период в среднем составил 77, у наиболее поздних - 96 дней. Продолжительность периодов до появления всходов и после цветения, сильно коррелируют с продолжительностью вегетационного периода (r=+0,61 и r=+0,87 соответственно). Масса семян с растения значительно коррелировала с числом бобов на растения (r=+0,8) и числом бобов на боковых побегах (r=+0,68). Отмечена средняя по силе связь между массой семян с растения и числом продуктивных боковых побегов (r=+0,42), числом продуктивных узлов на главном побеге (r=+0,54), числом соцветий с растения (r=+0,36), числом соцветий на боковых побегах (r=+0,39). Число семян в бобе отрицательно коррелировало с количеством плодов на растении (r=-0,46). Размер бобов отрицательно коррелировал с количеством бобов на растения (r=-0,54). Содержание белка в семенах овощных бобов составило 18-33%. Косвенным показателем высокого содержания белка в семенах может служить признак «число узлов на главном побеге» с обратной зависимостью (r=-0,4) и «масса 1000 семян» с положительной (r=+0,7). Наиболее распространенными и вредоносными заболеваниями овощных бобов были фузариоз, альтернариоз, аскохитоз, черноватая и шоколадная пятнистости.
Овощные бобы, продуктивность семян, раннеспелость, высокое содержание белка в семенах, косвенные признаки продуктивности, устойчивость к фитопатогенным микромицетам, оздоровление почвы, комплексная устойчивость, модель перспективного сорта
Короткий адрес: https://sciup.org/147124372
IDR: 147124372 | УДК: 635.651:069.5:581.4(470.32)
Morpho-biological features of collection varieties of broad bean in the conditions of the south of the Central Black Earth region
Broad beans green fruit, seeds and young leaves are used in the food, both fresh and cooked, dry, frozen, canned, they are a valuable food crop and are great agronomic value. The morpho-biological features of collection varieties of broad beans in the conditions of the South of the Central Black Earth Region (Russia): the duration of the growing season; level seed production and its components; biochemical composition of seeds; structure of microbial interactions in the rhizosphere and relation to pathogens were studied. In field experiments 2014-2016, the first reproduction seeds of 24 varieties were cultivated according to the requirements of the zonal farming. It was revealed early-maturing, high-yielding varieties with large seeds, high protein. The parameters of a promising variety of broad beans were determined and indirect signs of high-protein and productivity when working with initial material were revealed. On average, the vegetation period of broad bean lasted 89 days. At the very early maturing varieties the vegetation period averaged 77, at the latest - 96 days. The duration of the periods before the seedling and after flowering, was highly correlated with the duration of the vegetation period (r=+0.61 and r=+0.87 respectively). The seed weight per plant was significantly correlated with the number of bean per plant (r=+0.8) and the number of pods on the lateral stem (r=+0.68). The averaged correlation was observed for the seed weight per plant and the number of producing lateral stem (r=+0.42), the number of productive nodes of the main stem (r=+0.54), the number of inflorescences per plant (r=+0.36), number of inflorescences of lateral stem (r=+0.39). The number of seeds per pod was negatively correlated with the number of fruits per plant (r=-0.46). The pod size was negatively correlated with the number of bean per plant (r=-0.54). Protein content of the broad bean seeds is 18-33%. An indirect indicator of the high protein content of the seeds can be served as "the number of nodes on the main stem" with the inverse relationship (r=-0.4) and "the weight of 1000 seeds" with a positive relationship (r=+0.7). The most common and harmful broad beans diseases were Fusarium root rot, Alternaria, Ascochyta, Stemphylium and chocolate leaf spot.
Список литературы Морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центрального Черноземья
- Вороничев Б.А., Коломейченко В.В. Кормовые бобы -надежный резерв увеличения производства растительного белка//Кормопроизводство. -2003. -№ 5. -С. 14-18.
- Вишнякова М.А., Булынцев С.В., Бурляева М.О. Исходный материал для селекции овощных бобовых культур в коллекции ВИР//Овощи России. -2013. -№ 1 (18). -С. 16-25.
- Безуглова Е.В., Казыдуб Н.Г. Результаты изучения коллекции бобов в условиях Южной лесостепи Западной Сибири//Электронный научный журнал Современные проблемы науки и образования. -2014. -№ 4.
- Резвякова С.В., Гурин А.Г. Влияние стартовых доз азотных удобрений на урожайность люпина узколистноо на серой лесной почве//Зернобобовые и крупяные культуры. -2016. -№ 1 (17). -С. 108-113.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). -5-е изд. доп. и перераб. -М.: Агропромиздат, 1985. -351 с.
- Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность по бобам Vicia faba L. Гос.ком. РФ по испытанию и охране селекционных достижений при Минсельхозпроде России. Официальный бюллетень. -Москва, 1995. -№ 10. -С. 745-753.
- Вайнагий И.В. О методике изучения семенной продуктивности растений//Ботан. журн. -1974. -Т. 59. -№ 6. -С. 826-831.
- Билай В.И., Элланская И.А., Кириленко Т.С. Микромицеты почв. -Киев: Наукова думка, 1984. -264 с.
- Пристова Т.А. Роль микромицетов в формировании лесной подстилки лиственных насаждений средней тайги/Т.А. Пристова, Ф.М. Хабибуллина, Ю.А. Виноградова//Лесоведение. -2012. -№ 4. -С. 47-55.
- Кашкин П.Н., Хохряков М.К., Кашкин А.П. Определитель патогенных, токсигенных и вредных для человека грибов. -Л.: Медицина, 1979. -270 с.
- Свистова И.Д., Корецкая И. Накопление опасных для человека почвенных микромицетов в зоне влияния автомагистрали «ДОН»//Проблемы медицинской микологии. -2014. -Т. 16. -№ 4. -C. 38-40.
- Щербакова, Т. Биотехнология производства и применения биопрепарата на основе гриба Trichoderma virens для защиты сои от корневых гнилей: дис. …д-ра биол. наук: 06.01.11/Щербакова Татьяна. -Кишинэу, 2013. -134 с.
- Стебакова Е.Н., Амелин А.В. Морфофизиологические параметры перспективного сорта бобов для ЦЧР РФ как цели селекции//Вестник ОрелГАУ. -2012. -№ 3 (36). -С. 51-55.
- Куркина Ю.Н. Комплексный подход в селекции бобов: Монография. -Белгород: ИПЦ «ПОЛИТЕРРА», 2008. -256 с.
- Ishikura N., Ito S., Shirata M. Paper Chromatographic survey of anthocyanins in Leguminosae. III. Identification and distribution pattern of anthocyanins in twenty-two legumes//Botanical Magazine, Tokyo. -1978. -№ 91. -P. 25-30.
- Горобей И.М., Ашмарина Л.Ф., Коняева Н.М. Фузариозы зернобобовых культур в лесостепной зоне западной Сибири//Защита и карантин растений. -2011. -№ 2. -С. 14-16.
- Пожарский С.М., Лысенко Н.Н. Насекомые-фитофаги, болезни кормовых бобов и мероприятия по их контролю в Орловской области//Вестник ОрелГАУ. -2012. -№ 4. -Том 37. -С. 50-57.
