Морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центрального Черноземья

Овощные бобы, зеленые плоды, семена и молодые листья которых используют в пищу, как в свежем, так и в вареном, сухом, замороженном, консервированном виде, являются ценной продовольственной культурой и имеют важное агротехническое значение. Изучали морфобиологические особенности коллекционных образцов овощных бобов в условиях юга Центральной зоны Черноземья по продолжительности периода вегетации; уровню семенной продуктивности и ее элементов; биохимический состав семян; структуру микосообществ ризосферы и отношение к фитопатогенам. В полевых опытах 2014-2016 гг. высевали семена 1-ой репродукции 24-х сортообразцов, возделывали согласно требованиям зональной агротехники. Выявлены раннеспелые, высокопродуктивные образцы, с крупными семенами, высоким содержанием белка. Определены параметры перспективного сорта овощных бобов и выявлены косвенные признаки продуктивности и высокобелковости при работе с исходным материалом. Период вегетации овощных бобов длился в среднем 80 дней. У самых раннеспелых сортов вегетационный период в среднем составил 77, у наиболее поздних - 96 дней. Продолжительность периодов до появления всходов и после цветения, сильно коррелируют с продолжительностью вегетационного периода (r=+0,61 и r=+0,87 соответственно). Масса семян с растения значительно коррелировала с числом бобов на растения (r=+0,8) и числом бобов на боковых побегах (r=+0,68). Отмечена средняя по силе связь между массой семян с растения и числом продуктивных боковых побегов (r=+0,42), числом продуктивных узлов на главном побеге (r=+0,54), числом соцветий с растения (r=+0,36), числом соцветий на боковых побегах (r=+0,39). Число семян в бобе отрицательно коррелировало с количеством плодов на растении (r=-0,46). Размер бобов отрицательно коррелировал с количеством бобов на растения (r=-0,54). Содержание белка в семенах овощных бобов составило 18-33%. Косвенным показателем высокого содержания белка в семенах может служить признак «число узлов на главном побеге» с обратной зависимостью (r=-0,4) и «масса 1000 семян» с положительной (r=+0,7). Наиболее распространенными и вредоносными заболеваниями овощных бобов были фузариоз, альтернариоз, аскохитоз, черноватая и шоколадная пятнистости.