Морфометрические признаки сортов лука шнитт в условиях юга Западной Сибири

Лук шнитт - один из наиболее распространённых видов луковых культур. В культуре лук шнитт выращивают во многих странах Северного полушария, это страны Европы, Северной Америки, страны азиатского региона - Китай, Северная Индия и другие. Лук шнитт - это растение холодных мест обитания с повышенной влажностью почвы [1]. В России лук шнитт в основном выращивают в Центрально-Чернозёмной зоне, северных регионах и на Дальнем Востоке.

В народе у лука шнитт много названий - лук резанец, лук скорода, лук сибирский и другие. Листья лука шнитт используют в пищу - это одна из ранних зелёных культур, кроме того, он используется и в декоративных целях как бордюрное долго цветущее растение. Это отличный медонос. По классификации С.И. Цицина (1956) лук шнитт относится к группе Медоносные луки [2].

Это рано отрастающее растение. Лук шнитт в условиях Сибири начинает отрастать в конце апреля - начале мая. Листья лука нежные, сочные, с высоким содержанием витамина С, каротина, кальция, эфирных масел. Листья постоянно возобновляются, интенсивно отрастают, предоставляя потребителю, свежую зелень в течение всего весенне-осеннего периода ве- гетации. Кроме того, лук шнитт хорошо отзывается на выгонку в зимний период, луковицы быстро приживаются и дают зелёную массу.

Цель нашего исследования - дать оценку сортам лука шнитт в условиях юга Западной Сибири по морфометрическим показателям.

Условия, методы и объекты исследований . Исследования проводили на Западно-Сибирской овощной опытной станции - филиал ФНЦО в 2011-2020 гг. объекты исследования 5 сортов лука шнитт: Богемия, Чемал, Сибирский, Манжерок и Лукерья. Стандарт сорт - Богемия. Сорт Богемия характеризуется ранним отрастанием зелени и готовности её к срезке уже через 20-30 суток. Листья шиловидные, трубчатые, нежные, полуострого вкуса, тёмно-зелёной окраски, восковой налёт слабый. длиной до 50 см. Размножается как семенами, так и делением куста.

Опытный участок, где проходили исследования, находился вне селекционного севооборота. Почва опытного участка -чернозёмы обыкновенные, среднесуглинистые. Все наблюдения проводили согласно рекомендациям методических указаний [3]. В течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, морфологиче- ское описание растений, биохимические исследования листьев. Полученные данные статистически обработали [3].

Результаты исследований. Исследования морфометрических показателей сортов лука шнитт выявили различную отзывчивость сортов на условия выращивания

(таблица). Высота растений у сортов варьировала от 43,4 см у сорта Богемия до 71,4 см у сорта Манжерок. Высота растений в популяции каждого сорта различалась в среднем на 2,3-2,7 см, за исключением сорта Лукерья с варьированием ±3,8 см.

Таблица. Морфометрические показатели сортов, 2011-2021 гг.

Наибольшее число побегов формировали растения сорта Чемал – 7,0±0,9, превышение сортов в опыте по данному показателю составило 0,5-3,0 побега. Сорт Сибирский формировал на растении 4,5±0,6 шт. побегов, однако число листьев на побеге было максимальным в опыте – 4,1±0,7 шт., что очень важно для формирования урожая зелёной массы листьев, у стандарта сорта Богемия число листьев среднее по опыту – 3,0±0,6 шт. Размеры листа каждого сорта формировались с различной интенсивностью. Максимально широкий лист получили у сорта Лукерья – 1,06±0,20 см, такой параметр практически вдвое превышал диаметр листа остальных сортов. Длина листа в пределах 66 см отмечена у сортов Сибирский и Манжерок. Величина длины листа остальных сортов колебалась от 35 до 50 см.

Для ландшафтного дизайна и использования лука шнитт как декоративного растения важна высота цветоноса. Наши исследования показали, что в качестве бордюрного растения можно использовать сорта Богемия и Чемал, высота цветоноса у данных сортов не превышает 50-55 см. Растения остальных сортов можно использовать в одиночных или групповых посадках.

Таким образом, следует отметить, что все изученные нами сорта в полной мере реализуют свой биологический потенциал в условиях лесостепи Приобья Алтайского края. Данные сорта возможно разделить по различным направлениям их использования, что позволит производителю получить больший эффект от их производства.