Накопление селена листьями многолетних луков
Автор: Голубкина Н.А., Агафонов А.Ф., Дудченко Н.С.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Проблемы качества овощной продукции. Овощи - здоровье нации
Статья в выпуске: 2 (4), 2009 года.
Бесплатный доступ
Установлено, что концентрация селена в листьях изучавшихся видов многолетних луков находилась в интервале от 161 до 201 мкг/кг сухой массы. Наибольшее содержание селена выявлено у лука слизуна и лука шнитта. Показано, что обработки растений раствором эпина и гумата натрия способствовали возрастанию в зеленых листьях содержания селена в 1,2-1,7 раза.
Селен, накопление, многолетние луки, обработка стимуляторами роста
Короткий адрес: https://sciup.org/14024783
IDR: 14024783
Список литературы Накопление селена листьями многолетних луков
- Голубев Ф.В., Голубкина Н.А., Горбунов Ю.Н. Минеральный состав многолетних луков и их пищевая ценность//Прикладная биохимия и микробиология. -2003. -№39 (5). -С.602-606.
- Голубкина Н.А., Папазян Т.Т. Селен в питании/Растения, животные, человек. -М.: Печатный город, 2006.
- Кабата-Пендиас А., Пендиас Х. Селен в почве и растениях. -М.: Мир, 1989.
- Торшин С.П. и др. Селен в депонирующих средах нечерноземной зоны Европейской части России и агрохимический метод коррекции дефицита селена//Экология, 1996. -№4. -С. 253-258.
- Alfthan G. A micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry//Anal. Chim. Acta. -Vol. 65 (1984). -P. 187-194.
- Aro A., Alfthan G. Effect of supplementation of fertilizers on human selenium status in Finland//Analyst, 1995. -Vol.120. -P.841-843.
- Corzo-Martinez M., Corzo N., Villamiel M. Biological properties of onions and garlic//Trends of Food Science and Technology, 2007. -Vol.18 (12). -P. 609-625.
- Surai P. Selenium in Nutrition and Health-Nottinham University press -2006.
Статья научная
