Накопление тяжелых металлов и активность антиоксидантных ферментов в пшенице при воздействии

Исследовали накопление тяжёлых металлов (ТМ) в зерне пшеницы при воздействии многокомпонентных загрязнителей (промышленных стоков разной степени очистки). Показано, что степень очистки стоков определяет абсолютное содержание токсических металлов: Zn, Cd, Cu, Cr, Ni, Co, Pb и Mn. Увеличение загрязненности зерна ТМ сопровождалось повышением уровня активностей антоксидантных ферментов: супероксиддисмутазы, каталазы и пероксидазы в листьях и супероксиддисмутазы, пероксидазы в корнях проростков. Обнаружено высокое отношение мембранных форм ферментов к цитозольным. Обсуждается мембранотропное воздействие многокомпонентных загрязнителей, опосредованное ТМ (через образование активных форм кислорода), которые индуцировали антиоксидантную защиту в проростках нового поколения пшеницы.