Научно-обоснованные предложения по эффективному созданию новых предприятий по переработке сельхозпродукции

Одним из главных и стратегических направлений реформ, проводимых в Республике Узбекистан, является реализация инвестиционных проектов по строительству новых, реконструкции и модернизации действующих перерабатывающих предприятий, оснащенных самым современным высокотехнологичным оборудованием по более глубокой переработке сельхозпродукции, производству полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, а также тароупаковочных изделий [1]. Кроме этого, отдельное внимание уделяется развитию и поддержке активного предпринимательства - созданию благоприятных правовых, организационных условий для развития активного предпринимательства, внедрению инновационных идей и технологий, дальнейшему совершенствованию правовых гарантий защиты и механизмов предупреждения незаконного вмешательства в деятельность субъектов предпринимательства, налоговой и таможенной политики, банковско-финансовой сферы, разработке стратегии реформирования аграрного сектора, отказу от предоставления индивидуальных льгот с предоставлением льгот отраслям и сферам экономики, активному развитию регионов [2].

В связи с этим, в регионах страны проводятся широкомасштабные реформы по реализации стратегии на краткосрочный и среднесрочный периоды. Так, на начало 2018 года в республике создано 38,2 тыс. новых предприятий малого бизнеса и микрофирм. Большая часть их приходится на промышленность (27%), торговлю (21%), сельское, лесное и рыбное хозяйство (13%) и строительство (10%) [3].

Нужно отметить, что создание и поддержка предприятий, перерабатывающих сельхозпродукцию, имеет важное значение, так как именно в сельском хозяйстве сосредоточена основная часть производителей сельхозпродукции (в лице дехканских и фермерских хозяйств). На их долю приходится 99% ВВП от общего объема, формируемого субъектами предпринимательства на селе.

Вместе с тем, как показывают статистические данные, наблюдается неэффективность работы в сфере создания и функционирования предприятий. Так, на начало 2018 года в республике было зарегистрировано 300,2 тыс. новых предприятий, из них функционируют 285,5 тыс. или 95,1%. Если рассматривать в отраслевом разрезе, то почти во всех отраслях экономики (кроме сферы транспортировки и хранения), в том числе в сельском, лесном и рыбном хозяйстве доля действующих предприятий по отношению в общему количеству зарегистрированных ниже среднереспубликанского показателя [3].

Анализ также показывает что, не рационально используются мощности в действующих предприятий. Так, мощность предприятий по переработке плодоовощной продукции задействована в среднем на 60% [4], тогда как потенциал производства этой продукции в регионах говорит о нехватки этих мощностей, с учетом стопроцентного их задействования, и необходимости создания дополнительных мощностей, так как большая часть (около 10% урожая портится при сборе, транспортировке и хранении и т.д.). Также низкий уровень переработки сырья [5]. Так, уровень переработки молока колеблется от 10% до 25% [6].

Если анализировать финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий, то наблюдается такая картина: уменьшается количество предприятий, получивших чистую прибыль, однако общая прибыль, приходящая на одно предприятие увеличивается. Так, за отчетный период количество предприятий с чистой прибылью в данной сфере уменьшились на

• 7,3%, тогда как размер чистой прибыли увеличился на 6,5%, и соответственно средний размер чистой прибыли, приходящий на одно предприятие – на 14,9% [6].

Проведенный анализ свидетельствует о том, что в республике не рационально используется имеющийся потенциал в регионах. В связи с этим, необходим научный подход и поиск механизмов рационального использования мощностей действующих предприятий и созданию новых предприятий, исходя из глубокого анализа потенциала регионов.

В связи с этим, предлагается создание в регионах специализированных кластеров по переработке сельхозпродукции:

• 1.    В сфере переработки плодоовощной продукции предлагается создать кластер по производству, переработке и продажи плодоовощной продукции (рис. 1).

• 2.    В сфере молочной промышленности -кластер по производству, переработке и реализации молочной продукции (рис. 2).

  

  Рис. 1. Примерная структура регионального кластера по производству, переработке и продажи плодоовощной продукции

  
  
  

  Рис. 2. Примерная структура регионального кластера по производству, переработке и реализации молочной продукции

  
  

В целом, создание и развитие новых форм хозяйств, в частности специализированных кластеров по переработке сельхозпродукции, в том числе тех, структура которых предложена выше, послужит дальнейшему развитию производства и переработки сельскохозяйственной про- дукции, повысит уровень рентабельности перерабатывающих предприятий и повысит эффективность их производства, улучшит их финансовые возможности, что в конечном итоге, обеспечит устойчивый рост экономики страны.