Новые перспективные сорта пшеницы мягкой озимой немчиновской селекции: московская 82 и немчиновская 85

Введение. Пшеница мягкая озимая является главной культурой возделывания на территории Российской Федерации, особенно в Центрально-Черноземном регионе. В данном регионе она значительно выше урожайности пшеницы яровой, которая эффективно гарантирует стабильное производство зерна. Пшеница – самая распространенная и ценная зерновая культура в мире. Больше половины мирового населения земного шара употребляют ее зерно в приготовление различных блюд. Человеческий организм с хлебом получает необходимые для жизнедеятельности витамины, в том числе В1, В2, РР, а также энергию и соединения Ca, P, Fe. Зерно пшеницы содержит 11-20% белка, 63-74 % крахмала и около 2 % жира. Важнейшими показателями, которые характеризует качество пшеницы, являются белок и клейковина. В настоящее время Россия лидирует по экспорту зерновых, где основная доля в структуре экспортируемого зерна – до 90% и более принадлежит пшенице [5]. Продовольственная безопасность и экономическая независимость России в значительной степени определяется уровнем интенсификации земледелия, его способностью удовлетворить потребности населения в продуктах питания за счет внутреннего производства.

В условиях ЦЧР получение высоких и стабильных урожаев зерна озимой пшеницы, пригодного для выпечки хлебобулочных изделий – задача первостепенной важности. Это возможно за счет комплекса агромероприятий и освоения системы эффективных севооборотов, оптимизации минерального питания растений, рационального применения средств защиты растений, подбора сортов.

Ежегодно посевные площади под пшеницу озимую увеличиваются в разы: в 2020 году посевная площадь составила 18,677 тысяч га, а под урожай 2021 года – 17,510 тысяч га. Основой лидирующего производства нашей страны является постоянное повышение урожайности и качества зерна пшеницы мягкой озимой, в том числе снижение затрат на ее возделывание. Для решения данной задачи ведущую роль отводят для области генетико-селекционной науки, то есть созданию и быстрому внедрению в производство новых перспективных и конкурентных сортов. Новые перспективные сорта пшеницы озимой мягкой должны успешно противостоять климатическим условиям региона, стабильно, на самом высоком уровне сохранять урожайность в условиях сельскохозяйственного производства, а также эффективно использовать благоприятные условия [4].

Главной целью селекционера является создание сортов с высокой густотой стояния, устойчивых к полеганию и морозостойкости, а также повышение у них коэффициента хозяйственной годности [5].

По данным Государственного сортоиспытания по 5 региону, который включает и Орловскую область, в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2020 году включены 21 сорт и гибрид пшеницы мягкой озимой, которые прошли испытания, в том числе на госсортоучастках Орловской области. По результатам некоторые из них были рекомендованы к возделыванию в Орловской области. В 2019 году список рекомендованных сортов к возделыванию в Орловской области сортов пшеницы мягкой озимой включал 17 селекционных достижений. В данный список вошли: Ариадна, Корочанка (ФГБНУ Белгородский НИИСХ); Инна, Московская 56, Московская 39, Московская 40 (ФГБНУ НИИСХ «Немчиновка», Московская обл.); Мироновская 808 (Мироновский институт пшеницы им. Ремесло, Киевская обл., Украина); Бирюза (ФГБНУ Самарский НИИСХ); Сурава (Шестопалов И.О., г. Белгород); Антонивка («Семена России», г. Белгород); Скипетр (Полетаев Г.М., г. Москва), Леонида, Стрелецкая 12 (ФГБНУ ФНЦ ЗБК), Везелка (ФГБНУ Белгородский НИИСХ); Губернатор Дона (ФГБНУ Донской зональный НИИСХ, Ростовская обл.); Липецкая звезда (Россия-Германия); Снигурка (ЗАО «Агрофирма Павловская Нива», Воронежская обл.), Немчиновская 17, Немчиновская 57 (ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка») [2].

Актуальность выбранной темы определяется тем, что в современном мире обеспечение населения нашей страны продовольствием за счет отечественного производителя сельскохозяйственной продукции считается основным стратегическим направлением и напрямую связано с такими важнейшими для государства понятиями, как стабильность, независимость и безопасность.

Одним из основных путей получения высоких урожаев зерновых культур является подбор адаптивных сортов, способных обеспечивать стабильные урожаи вне зависимости от погодных условий.

Основной целью является создание новых конкурентных сортов пшеницы мягкой озимой, которые будут адаптированы к возделыванию по всем предшественникам и интенсивным и среднеинтенсивным технологиям возделывания сельскохозяйственных культур. Также не менее важным фактором является высокая урожайность и качество зерна, устойчивость к болезням и вредителям, устойчивость к полеганию, высокие морозостойкость и зимостойкость.

Для достижения цели решались следующие задачи:

• 1.    дать агрономическую оценку продуктивности перспективных сортов пшеницы мягкой озимой в сравнении с контрольными;

• 2.    оценить новые сорта по качеству зерна;

• 3.    сделать заключение о возможности и направлениях сортосмены.

Материалы, методы и результаты исследования. В связи с этим, в 2018 году от ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка» были переданы на конкурсное сортоиспытание новые сорта пшеницы озимой мягкой: Московская 82 и Немчиновская 85. Конкурсное сортоиспытание проводилось на Малоархангельском госсортоучастке филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по Орловской области в 2019-2020 г.г. Стандартом являлся районированный по 11 регионам допуска сорт Скипетр (оригинатор: Полетаев Геннадий Михайлович).

Сорт Московская 82 разработан совместно сотрудниками лаборатории селекции озимой пшеницы ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка» и Нижегородского НИИСХ. Работа по созданию сорта длилась 17 лет. Сорт получен методом скрещивания

(Soldier×Инна) и отбора из комбинации продуктивных растений. Рекомендован для возделывания в Нижегородской и Орловской областях. Разновидность эритроспермум. Куст промежуточный. Растение средней длины-длинное. Восковой налёт на колосе слабый-средний, на верхнем междоузлии соломины сильный, на влагалище флагового листа средний. Колос веретеновидный, короткий-средней длины, средней плотности, белый. Ости на конце колоса средней длины-длинные. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет слабоеопушение. Плечо прямое, средней ширины. Зубец умеренно-сильно изогнут, длинный. Опушение верхушечного сегмента оси колоса с выпуклой стороны среднее. Зерновка окрашенная. Среднеспелый. Зимостойкость выше средней. Устойчив к полеганию. Засухоустойчивость на уровне стандартов. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная пшеница. Умеренно устойчив к мучнистой росе. Умеренно восприимчив к бурой ржавчине и твёрдой головне. В полевых условиях септориозом поражался средне, слабее стандарта Скипетр, снежной плесенью сильно, как и стандарт Скипетр.

Родительскими формами сорта Немчиновская 85 являются Agapik х Памяти Федина. Новая сортовая разновидность пшеницы была разработана, а затем прошла испытания на демонстрационных полях, принадлежащих ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка». Разработкой сорта Немчиновская 85 занимался академик РАН БагратСандухадзе. Немчиновская 85 характеризуется хорошим потенциалом продуктивности. Сорту присущи отличные показатели стрессоустойчивости, что очень важно для зоны Нечерноземья, характеризующейся сложными почвенноклиматическими условиями. Рекомендован для возделывания в Московской, Рязанской, Смоленской, Нижегородской и Орловской областях. Разновидность эритроспермум. Куст промежуточный. Растение среднерослое. Восковой налёт на верхнем междоузлии соломины слабый-средний, на колосе и влагалище флагового листа средний. Колос веретеновидный, короткий, рыхлый-средней плотности, белый. Ости на конце колоса средней длины. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет слабоеопушение. Плечо скошенное-закруглённое, узкое-средней ширины. Зубец слегка изогнут-умеренно изогнут, средней длины. Опушение верхушечного сегмента оси колоса с выпуклой стороны очень слабое-слабое. Зерновка окрашенная. Среднеспелый. Зимостойкость выше средней. Устойчив к полеганию. Засухоустойчивость на уровне стандартов. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Сильная пшеница. Умеренно устойчив к мучнистой росе. Умеренно восприимчив к бурой ржавчине. В полевых условиях септориозом поражался средне, слабее стандарта Скипетр, снежной плесенью сильно, как и стандарты Виола, Мера.

Почвы ГСУ, на котором проходило сортоиспытание - серая лесная почва. Площадь делянок: 25 кв. м, повторность опыта четырехкратная. Сортоопыты заложены, в соответствии с методикой сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Предшественник - черный пар.

Технология возделывания общепринятая. Посев осуществлялся с нормой высева 5 млн. всхожих семян/га. Осенью проводилась вспашка оборотным плугом Lemken на глубину 25 см., далее культивирование, заделка сорной растительностиКатерсом, на глубину 8-12 см. Внесение удобрений - амиачная селитра 2 ц/га. Внесение удобрений - РУМ 3, а заделка их - Kompaktor. В фазу кущения применялся гербицид Овсюген+ Сателлит (0,5 л/га+0,3л/га). По мере появления болезней применялся фунгицид Титул Дуо 0,42 л/га. Против вредителей зерновых культур применялся Эсперо 0,3 л/га. Посев осуществлялся в оптимальные сроки. Уборка проводилась однофазным способом комбайном «Terrion 2010».

Математическая обработка результатов проведенных исследований проводилась по Б.А. Доспехову.

Учет урожайности и фенологические наблюдения, а также другие показатели качества, проводились в соответствии с методическими указаниями, изложенными в «Методике Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур».

Результаты проведенного конкурсного сортоиспытания показали, что новые сорта пшеницы мягкой озимой: Московская 82 и Немчиновская 85, по урожайности не уступают стандарту Скипетр. Стоит отметить, что данные перспективные сорта формируют не только высокий, но и качественный урожай. Результаты испытания сортов пшеницы озимой мягкой приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Урожайность пшеницы мягкой озимой 2019-2020 гг.

Сорт	Урожайность ц/га
	2019	2020	средняя	отклонение
Скипетр (стандарт)	81,8	60,3	71,1	Ст.
Московская 82	85,3	76,7	81,0	+9,9
Немчиновская 85	87,1	89,3	88,2	+17,1

Представленные результаты показывают, что новые сорта пшеницы мягкой озимой не уступает районированному сорту Скипетру по урожайности, а в определенные годы и превышают его.

Изучение сортов селекции ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка»: Московская 82 и Немчиновская 85 свидетельствует в пользу их устойчивости к неблагоприятным факторам в период перезимовки и о высоком качества зерна. Так, в годы конкурсного сортоиспытания при возделывании наМалоархангельскомгоссортоучастке по черному пару сорта пшеницы мягкой озимой: Немчиновская 85 и Московская 82 по зимостойкости не уступал районированному сорту Скипетр в среднем 4 балла.

Делая анализ структурных показателей урожая пшеницы озимой мягкой, можно сделать следующий вывод, что урожайность находится в определенной зависимости от массы 1000 зерен.

Масса 1000 зерен характеризует величину зерна, его крупность. Чем крупнее зерно, тем больше масса 1000 зерен. При равном размере его большая масса 1000 зерен свидетельствует о большем запасе в них питательных веществ.

Таблица 2 – Основные показатели качества пшеницы мягкой озимой 2019-2020г.г.

Сорт	° i ° £ l_ ro -о z о к 5 ф и	л" 1— и о л о to о 3 со	о I ш « с S 2 С Т ф го >3 с to ° 2 > 16	О' л" н о о Z го 00	го ф го q ГО t Q. ГО X	5 о го -1- >3 О S У I Л Ф СО 5 го о.	>3 1$ о =г 1 ^ ц L. ф Ф с со	го i! ?s га к У °-Ф о to о О
2019 год
Скипетр (стандарт)	47,5	4	5	16,5	760	80	299	5
Московская 82	52,0	4	5	16,1	800	81	299	5
Немчиновская 85	45,5	4	5	16,3	780	78	301	5
2020 год
Скипетр (стандарт)	36,7	4	4	14,3	740	84	302	4
Московская 82	46,2	4	3	14,3	795	71	301	5
Немчиновская 85	40,1	4	5	13,8	785	73	302	5

Сорт Немчиновская 85. Вегетационный период от 277-302 дней. Созревает в сроки, близкие к стандартному сорту Скипетр. Зимостойкость на уровне стандарта. Высота растений 73-105 см. Сорт устойчив к полеганию. Зерно крупное. Масса 1000 зерен 40,1-45,7 г. Средняя урожайность зерна на сортоучастках области 77,1-89,3 ц/га. Отклонение от стандарта Скипетр +17,1 ц/га. Максимальная урожайность 89,3 ц/га получена наМалоархангельском ГСУ в 2020 году.

Сорт Московская 82. Вегетационный период от 277-302 дней. Созревает в сроки, близкие к стандартному сорту Скипетр. Зимостойкость на уровне стандарта. Высота растений 71-112 см. Сорт устойчив к полеганию. Зерно крупное. Масса 1000 зерен 45,5-52,1 г. Средняя урожайность зерна на сортоучастках области 71,8-86,7 ц/га. Отклонение от стандарта Скипетр +9,9 ц/га.

Выводы. Таким образом, по результатам конкурсного сортоиспытания в 2020 году данный сорт был предложен впервые для включения по 5 региону допуска. В 2021 году внесен сорт Московская 82 в Госресстр по охране и испытанию селекционных достижений по Центрально-Черноземному региону допуска.

В условиях Центрально-Черноземного региона существенным фактором увеличения производства зерна является расширение посевов новых сортов озимой пшеницы немчиновской селекции. При решении вопросов оптимизации зернового клина предпочтение следует отдавать сортам с высоким содержанием белка и высокими хлебопекарными свойствами муки.

Заключение. Самой главной задачей является выделение должного внимания тем хозяйствам, которые по различным причинам не имеют возможности вести интенсивное растениеводство. В связи с этим селекционеры ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский центр ЗБК работали над новым перспективным сортом пшеницы мягкой озимой Валторна, который в этом году проходит регистрационные испытания. Это совершенно новое селекционное направление. В этом сорте совмещены два типа зимостойкости. Родительскими формами для данного сорта послужили – сорт Бирюза (созданный совместно Самарским и Краснодарским научноисследовательскими институтами сельского хозяйства) и сорт Московская 39 (ФГБНУ Московский ФИЦ «Немчиновка»). Это безостая и очень адаптивная пшеница. Главным достоинством считается ее замечательная зимостойкость: на уровне и выше родительских форм. И конечно, хорошие хлебопекарные качества. Этот сорт сейчас проходит первый год испытания. Разослали её на четыре региона РФ.

Инвестиционная привлекательность работы заключается в том, что инвесторам дается информация, позволяющая без существенных дополнительных затрат увеличить производство зерна озимой пшеницы на 15-20%. При этом следует активизировать работу по сортосмене и сортообновлению. Новые сорта не требуют коренной ломки технологий возделывания культур.