Новый сорт зернового сорго Вера универсального использования

Цель исследования – селекция сортов зернового сорго пищевого направления с заданными параметрами: скороспелый, низкорослый, урожайный, с белым зерном, высокопластичный, устойчивый к основным заболеваниям для засушливых условий Среднего Поволжья и Урала. Исследование проводилось на базе лаборатории селекции и семеноводства крупяных и сорговых культур на селекционных питомниках Поволжского научно-исследовательского института селекции и семеноводства имени П.Н. Константинова – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Самарского федерального исследовательского центра Российской академии наук. Объекты исследования – зерновое сорго сортов Славянка (стандарт), Вера. Конкурсное сортоиспытание проводили в 2018–2020 гг. В результате продолжительной целенаправленной селекционной работы был выведен новый сорт зернового сорго Вера. Относится к виду сорго зерновое, разновидности кафрское. Растения низкорослые, от 81 до 100 см, выровненные по высоте, слабокустящиеся. Зерно достаточно крупное, масса 1000 семян – до 35 г, легко вымолачивается. Сорт раннеспелый. На семена созревает через 87–93 сут после всходов. Обладает высокой устойчивостью к фитопатогенам и пластичностью. Пригоден к механизированной уборке обычными зерновыми комбайнами как раздельно, так и напрямую. Данный сорт рекомендуется для возделывания в Средневолжском (7) и Уральском (9) регионах. В зерне сорта Вера содержится до 12 % сырого протеина, до 79 % крахмала и 4 % жира. Урожайность общей биомассы растений – от 14,5 до 17,0 т/га. Содержание метелок в общей биомассе – до 48 %. В 100 кг зерна содержится 130 к. ед. Возможное использование: на пищевые цели (мука, крупа, крахмал, спирт) и для производства фуражного зерна. Зерновое сорго позволит диверсифицировать пищевую промышленность России в качестве ингредиента-заменителя в кондитерских изделиях, расширить ассортимент выпускаемой продукции, удовлетворяющей потребителей.