Об устойчивости яблони к неблагоприятным условиям зимнего периода

Обобщены многолетние данные изучения зимостойкости у генотипов яблони отечественной, зарубежной и народной селекции в полевых и лабораторных условиях (с моделированием повреждающих факторов методом промораживания). Выделены сорта, устойчивые к зимним неблагоприятным условиям и установлен порог их устойчивости методом промораживания. С использованием физиолого-биохимических тестов у сортов с разной зимостойкостью проанализировано содержание крахмала, сахаров, антоцианов, цианидинов, активность ферментов в осенне-зимний период. Показано, что определение количества сахарозы, антоцианов и антоциан-цианидинов в однолетних побегах яблони в осенне-зимний период может быть одним из косвенных приемов оценки морозоустойчивости растений. К адаптивным признакам также следует отнести изменения активности окислительных ферментов (пероксидазы и полифенолоксидазы) в осенне-зимний период.