Обоснование использования мергелесывороточной добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота

Автор: Гулаков А.Н., Гамко Л.Н.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Рубрика: Научное обеспечение развития животноводства

Статья в выпуске: 1 (28), 2011 года.

Бесплатный доступ

Приведены данные об использовании в рационах молодняка крупного рогатого скота в раннем возрасте мергелесывороточной добавки, влиянии различных доз на продуктивность и некоторые морфологические и биохимические показатели крови.

Телята, сухая сыворотка, минеральная подкормка, химический состав, приросты, комплексная добавка

Короткий адрес: https://sciup.org/147123633

IDR: 147123633

Текст научной статьи Обоснование использования мергелесывороточной добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота

каждой . Опыт продолжался до достижения подопытными животными шестимесячного возраста . В опыте использовали сухую молочную деминерализованную сыворотку ( СМДС ) и мергелесывороточную добавку , которая состояла из четырёх частей мергеля и одной части СМДС .

Схема научно - хозяйственного опыта приведена в таблице 1.

Таблица 1 – Схема опыта

Группы	сЗ S И & cd ^п н н m s о о £ оз щ G л оз о со н О О m о с	о CD О S о ч ^ о ^	§ ° S ° н ч с ®	03 Ч О о с	Условия кормления
1-контрольная	32 – 35 дней	10	120	э с 6	ОР (основной рацион)
2-опытная		10	120		ОР+2% мергеля+4% СМДС* на 1кг СВ** рациона
3-опытная		10	120		ОР+4% мергеля +2% СМДС на 1кг СВ рациона
4-опытная		10	120		ОР+6% СМДС на 1 кг СВ рациона

*СМДС сухая молочная деминерализованная сыворотка

**СВ – сухое вещество

Телята первой ( контрольной ) группы получали основной рацион кормления в соответствии со схемой выращивания , принятой в хозяйстве . Вторая опытная группа , помимо основного рациона , получала дополнительно 2% мергеля и 4% СМДС от сухого вещества рациона , третья – 4% мергеля и 2% СМДС и четвёртая – 6% СМДС от сухого вещества рациона .

Содержание основных питательных веществ в 1 кг сухой молочной деминерализованной сыворотки приведено в таблице 2.

Сухую молочную деминерализованную сыворотку и мергелесывороточную добавку скармливали в смеси с концентратами . Взвешивание животных проводили по периодам опыта и по результатам определяли среднесуточные приросты . В конце опыта отбирали по три пробы крови от животных каждой группы для изучения морфо - биохимических показателей .

Таблица 2 – Химический состав сухой молочной деминерализованной сыворотки

Показатели	Содержится в 1 кг
ЭКЕ (энергетическая кормовая единица)	1,31
Обменная энергия, МДж	13,1
Сухое вещество, г	879,0
Сырой протеин, г	116,0
Переваримый протеин, г	102,0
Сырой жир, г	9,0
Сырая клетчатка, г	2,0
Лизин, г	7,4
Метионин + цестин, г	0,9
Кальций, г	11,8
Фосфор, г	6,6
Ж елезо, мг	0,013
Медь, мг	5,6
Цинк, мг	8,0
Марганец, мг	2,0
Кобальт, мг	0,1
Витамины:
А, тыс. МЕ	1650
Е, мг	0,2
В ₁ мг	4,3
В ₂ мг	26,8
В ₃ мг	44,0
В ₄ мг	1684,0
В ₅ мг	9,6
В ₁₂ мкг	16,7

Результаты исследований и их обсуждение

Скармливание мергелесывороточной добавки в составе рационов молодняка крупного рогатого скота оказало положительное влияние на приросты живой массы и морфо - биохимические показатели состава крови ( табл . 3).

Таблица 3 – Показатели морфо-биохимического состава крови молодняка крупного рогатого скота при скармливании мергелесывороточной добавки

Показатели	1 контроль ная	2 опытная	3 опытная	4 опытная
Общий белок г / л	70,3±0,52	71,1±0,58	70,3±0,88	71,4±0,47
Лейкоциты , 10⁹/ л	8,3±0,18	8,4±0,09	7,8±0,14	7,5±0,06
Эритроциты , 10¹²/ л	7,5±0,06	7,8±0,12	7,4±0,27	7,4±0,23
Гемоглобин , г / л	108,3±4,4	121,0±2,1	115,0±2,9	114,3±3,5
Сахар , ммоль / л	6,6±0,12	6,7±0,08	6,7±0,09	6,8±0,16
Мочевина , ммоль / л	2,8±0,21	3,0±0,09	3,1±0,18	2,9±0,38
Кальций , моль / л	3,0±0,12	3,4±0,12	3,0±0,14	2,8±0,09
Фосфор , моль / л	1,3±0,09	1,6±0,12	1,5±0,09	1,4±0,06

Показатели морфо - биохимического состава крови в целом находились в пределах физиологической нормы и составили : общий белок 70,3 –71,4 г / л ; лейкоциты 7,5–8,4 10⁹/ л ; эритроциты 7,4–7,8 10¹²/ л ; гемоглобин 108,3–121,0 г / л ; мочевина 2,8–3,1 ммоль / л . В четвёртой опытной группе , которая получала 6% СМДС от сухого вещества рациона , количество сахара было выше на 3% по сравнению с контрольной группой . Следует заметить , что скармливание в 3 опытной группе 4% мергеля и 2% СМДС существенно не повлияло на содержание кальция в крови .

Выводы

Скармливание молодняку крупного рогатого скота 2% мергеля и 4 % сухой молочной деминерализованной сыворотки в составе концентратной смеси способствовало увеличению суточных приростов на 3,7% в сравнении с контролем .

Использование разных доз мергелесывороточной добавки в рационах телят до шести месячного возраста положительно сказалось на продуктивности молодняка и снижении затрат обменной энергии .

Минеральный состав крови подопытных животных находился в норме , и заметного увеличения при скармливании добавки не наблюдалось

Список литературы Обоснование использования мергелесывороточной добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота

Кот, А.Н. Использование солёной молочной сыворотки в составе комбикормов для крупного рогатого скота [Текст]/А.Н.Кот, А.Н. Козинец. -Брянск, 2007. -С. 222-229
Дмитриев, А.М. Использование в кормопроизводстве вторичных ресурсов мясомолочной промышленности [Текст]/А.М.Дмитриев, Н.В. Нехведович//Энергосберегающие технологии переработкт сельскохозяйственного сырья: Т3. Докл. науч.-практ. конф. ААнРБ -Мн., 1996. -С. 171-173
Дульска, Л.Р. Технология производства сыворотки молочной сгущённой, сквашенной [Текст]/Л.Р.Дульска, В.Г. Агафончиков//Безотходная технология в молочной промышленности: Тр. ЛСХА -Елгава, 1984. -С. 9-13
Гулаков, А.Н. Использование разных доз мергеля при выращивании молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы [Текст]/А.Н.Гулаков, Л.Н. Гамко//Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства. Матер. Межд. научно -практ. конф. Брянск, 2008. -С. 52-55
Гамко, Л.Н. Мергель -природный источник минеральных веществ [Текст]/Л.Н.Гамко, М.В. Подольников//Свиноводство, 2010. -№7. -С. 34-35
Пучка, М.П. Показатели продуктивности бычков при скармливании комплексной минеральной фосфорсодержащей кормовой добавки [Текст]/М.П.Пучка, М.А. Пучка//Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства. Матер. Межд. научно -практ. конф. Брянск, 2008. -С. 52-55
Влияние скармливания комплексных минеральных фосфорсодержащих кормовых добавок на показатели мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота [Текст]/М.П.Пучка, Г.М.Татаринова, М.А.Пучка, Н.А. Балуева. -С. 97-100

Еще

Статья научная