Общие принципы учёта и оценка кормов

Для       обеспечения        положительной        динамики эффективности сельскохозяйственного     производства     необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и растениеводства, связующим элементом которых является кормовая база. Рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база – решающее условие неуклонного увеличения производства продукции животноводства и повышение его эффективности.

Организация бухгалтерского учёта кормов требует соблюдение следующих основных принципов:

• -    правильной организации складского кормов и соблюдения всех требований к нему;

• -    полной материальной ответственности лиц, принявших корма подотчёт;

• -    учёта кормов в местах хранения (на складах, участках) по наименованиям в натуральном выражении по каждому материальноответственному лицу;

• -    соответствия фактических остатков кормов в натуральном выражении в местах хранения с данными складского учёта;

• -    правильной оценки кормов при их движении;

• -    единства данных аналитического учёта кормов в местах их хранения в натуральном выражении и данных стоимостного учёта в бухгалтерии, а также систематизации, группировки и обобщения информации о фактах наличия, событий, состояния и движения кормов с целью составления бухгалтерской отчётности организации.

Для правильного учёта кормов определяющее значение в бухгалтерском учёте имеет их оценка.

Корма – это основа для производства отрасли животноводства. Большая их часть производится в самой сельскохозяйственной организации. Если кормов заготовлено недостаточно, их могут закупать как у населения, так и у других организаций, либо получать в виде займа.

Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материальнопроизводственных запасов» определяет понятие, состав, способы оценки и отражения в бухгалтерской отчетности материально-производственных запасов, в том числе и кормов.

В соответствии с пунктом 3.2.5 Методических рекомендаций по калькулированию себестоимости по статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные. Кроме того, на эту статью относятся расходы на внутрихозяйственные перемещения кормов с поля на кормовой склад, с отделения в отделение на хранение и приготовление для скармливания скоту (включая рабочий скот), птице и другим животным. Затраты, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах, относят также на эту статью. Указанные затраты распределяются пропорционально массе приготовляемых кормов.

Что касается затрат по транспортировке кормов из мест их хранения непосредственно на фермы, то они не включаются в стоимость кормов, а распределяются по статьям затрат на производство продукции животноводства.

Корма в сельскохозяйственных предприятиях принимают к учету в определенной оценке.

Корма собственного производства отражают в учете по их фактической себестоимости. Об этом сказано в пункте 7 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утвержденного приказом Минфина России от 9 июня 2001 г. N44н. Но в сельском хозяйстве фактическая себестоимость продукции определяется только в конце года. Поэтому в течение года корма приходуют по плановой себестоимости. А в конце года составляют отчетную калькуляцию и плановую себестоимость доводят до фактической.

Покупные корма животного происхождения оцениваются по стоимости их приобретения. Так сказано в пункте 6 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов». Себестоимость этих кормов бухгалтер может формировать одним из следующих способов:

• –    непосредственно на счете 10 «Материалы» (субсчет «Корма»);

• –    с использованием счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и счета 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

Метод, который предприятие выбрало для учета кормов, оно должно закрепить в учетной политике.

Большое значение имеет тот факт, что по одной группе кормов из года в год должен применяться один и тот же способ. Так сказано в пункте 16 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материальнопроизводственных запасов».

Разработанная система документов и документооборота позволяет организациям своевременно и оперативно получать полную, своевременную и достоверную информацию о фактически произведенных затратах на производство кормов.