Оценка быков-производителей по качеству потомства и испытание сыновей по собственной продуктивности

Автор: Виль Л.Г., Андриановский В.А.

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Статья в выпуске: 5, 2018 года.

Бесплатный доступ

Цель исследования: оценка быков-производителей по качеству потомства и испытанию сыновей по собственной продуктивности. Мясное скотовод-ство в Республике Хакасия представлено гере-фордской породой. В 2014 г. был апробирован и утвержден новый тип герефордского скота Анд-риановский, отличающийся от базового интенсив-ностью роста, способностью длительное время сохранять энергию роста без осаливания туши, приспособленный к круглогодовому пастбищному содержанию, позволяющий производить высокока-чественную говядину при 10-месячном пастбищ-ном содержании. Анализ полученных данных при испытании бычков по собственной продуктивно-сти показывает стабильность селекционных при-знаков и оценку не только племенных качеств жи-вотных, но и их прогнозирования целесообразно-сти использования в племенных и товарных ста-дах. Показатели по оценке быков-производителей в племрепродукторе Андриановский позволили дифференцировать линии и родственные группы быков-производителей по разнокачественности признаков...

Еще

Герефордская порода, среднесуточный прирост, линия, живая масса, селекция

Короткий адрес: https://sciup.org/140238075

IDR: 140238075

Текст научной статьи Оценка быков-производителей по качеству потомства и испытание сыновей по собственной продуктивности

Введение . Мировой потребительский спрос на постную говядину поставил перед производителями задачу: выведение новых пород, типов, которые давали бы мясо с небольшим количеством жира в туше, с высокой энергией роста и оплатой корма [1]. В 2014 г. в государственном реестре охраняемых селекционных достижений был зарегистрирован Андриановский тип герефордской породы, выведенный в результате чистопородного разведения на основе использования лучших быков-производителей местной селекции и последовательного подбора и отбора [2]. Животные нового типа отличались от базового (Сонского типа) интенсивностью роста, способностью длительное время сохранять энергию роста без осаливания туши, максимальной приспособленностью к круглогодовому пастбищному содержанию.

Любая порода, тип должны находиться в динамике совершенствования, которая предполагает методы селекционно-племенной работы, включающие целенаправленный отбор животных и улучшающий подбор маточной части стада к быкам-улучшателям [3]. В современных условиях мясного скотоводства большое значение имеет совершенствование животных по таким важным признакам, как интенсивность роста живой массы и оплаты корма приростом [4]. Наибольшего селекционного эффекта в улучшении этих признаков можно достичь, используя отбор быков-производителей по интенсивности роста, сочетающийся с оценкой по качеству потомства. Это позволяет вести предварительную селекцию племенных бычков на основе их собственной продуктивности, выделяя для последующей оценки по качеству потомства лучших [5]. Установлена высокая корреляция (г = +0,7-0,9) между интенсивностью роста быков и живой массой потомков в 1,5-летнем возрасте. Единственным способом, при помощи которого производитель может быть выделен в качестве действительно выдающегося, является оценка его по потомству [6].

Цель исследования : оценить быков-производителей по качеству потомства и их сыновей по собственной продуктивности.

Материалы и методы исследования . Исследование проводили с 2008–2017 гг. в племенном репродукторе ООО «Андриановский» Боградского района Республики Хакасия. Экспериментальная часть работы выполнена согласно схеме, представленной на рисунке 1.

Объектом исследования были животные гере-фордской породы нового типа Андриановский. Оценка быков-производителей по качеству потомства и собственной продуктивности проведена по методикам ВИЖ, ВНИИМС и инструкции оценки племенных качеств крупного рогатого скота мясного направления продуктивности [7]. Опыт проводился в хозяйственных условиях в переоборудованных помещениях с обустроенными выгульными площадками, разбитыми на секции для содержания по 10 голов. Подопытные животные с начала и до конца периода выращивания и нагула находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Оценку животных проводили в несколько периодов.

Первый период - отбор родительских пар, выращивание телят на подсосе. Быка-производителя, предназначенного для испытания по качеству потомства, прошедшего испытание по собственной продуктивности, отвечающего основным требованиям по основным показателям (живая масса 580 кг, среднесуточный прирост на испытании не менее 1000 г, оценка экстерьера не ниже 90 баллов и выше), закрепляют за группой коров племенного ядра (не старше 7 отела) 35–40 голов. Все отобранные коровы были случены в течение 2 месяцев. Полученный приплод выращивали до 7 месяцев на подсосе, по технологии, принятой в мясном скотоводстве.

Второй период - отбор бычков, полученных путем подбора и отбора родительских пар, по принципу одновозрастных аналогов комплектовали в группы по 10 голов и размещали в секции для последующего выращивания и испытания.

Третий период - послеотъемное выращивание и оценка по собственной продуктивности. После отъема выращивание бычков подразделялось на два периода: первый период - интенсивное выращивание молодняка проводится с 8- до 12-месячного возраста, второй период - с 1215-месячного возраста нагул на естественных пастбищах.

Рис. 1. Схема исследований

Общий уровень кормления рассчитан на прирост 1000 и более грамм в сутки.

В период выращивания учитывались:

– живая масса (путем взвешивания в конце каждого месяца утром до кормления, а в 15-месячном возрасте – за 2 смежных дня, для вычисления средней живой массы), на основании динамики живой массы рассчитывался среднесуточный прирост живой массы;

– затраты кормов на 1 кг прироста живой массы;

– оценка мясных форм по 60-балльной шкале в 15-месячном возрасте.

После заключительной оценки бычков по собственной продуктивности определили их назначение – оставить для ремонта собственного стада или на племпродажу.

Полученные цифровые данные обработали методом вариационной статистики с помощью программы Microsoft Excel. Достоверность разницы определяли по критерию Стьюдента.

Результаты исследования и их обсуждение . Живая масса является одним из хозяйственно полезных признаков продуктивности в мясном скотоводстве, характеризующих рост, развитие и мясные качества животных. Результаты оценки бычков нового типа по собственной продуктивности приведены в таблицах 1, 2.

Таблица 1

Показатель	Значение
Количество сыновей, голов	140
Средняя живая масса, кг: при постановке	212,9±1,06
в конце испытания	435,5±1,69
Количество кормодней, дней	2100
Абсолютный прирост живой массы за период, кг	222,6±1,32
Среднесуточный прирост, г	1050,7±8,95
Затраты корма на кг прироста, корм. ед.	7,3±0,34
Переваримого протеина на 1 корм. ед., г	116,8±9,57

Результаты оценки бычков нового типа Андриановский по собственной продуктивности за 210 дней испытания

Живая масса бычков при постановке на испытание – 212,9 кг. По этому показателю к классу элита-рекорд и элита было отнесено 88 бычков (62,9 %), к I классу – 52 бычка (37,1 %). Это свидетельствует о том, что молочность (живая масса теленка при отъеме в кг) герефордских коров у 37 % телят при отъеме не соответствовала классу элита. Следовательно, одна из ближайших задач племенной работы в хозяйстве – селекция коров на молочность. Этот признак хорошо наследуется. Коэффициент наследуемости (h2) составляет 0,50–0,55 [6].

Анализ полученных данных показывает, что бычки на испытании характеризовались высокой живой массой в возрасте 15 месяцев, они превышали требования класса элита-рекорд на 5,52 кг. Лучшим было потомство быков Ричарда 1137, Силача 1141 и Ясеня 3477. Преимущество их потомков по живой массе в 15-месячном возрасте было по Ричарду 1137 – на 94,5 кг (Р > 0,999), Силачу 1141 – на 16,68 кг (Р > 0,999), Ясеню 3477 – на 13,28 кг (Р > 0,95). В итоге их среднесуточный прирост живой массы был выше на 94,50 г (Р > 0,999); 102,12 г

(Р > 0,999) и 74,50 г (Р > 0,95) соответственно. Анализ полученных данных свидетельствует, что средний показатель интенсивности роста был высоким – 1050,74 г; у лучших потомков – 1117–1152 г. До 1000 г прироста в сутки имели 6,7% бычков, от 1000 до 1150 г – 65,9 %, свыше 1150 до 1250 г – 27,4 %.

Средняя живая масса отдельных групп бычков различных производителей колебалась от 409 и до 459 кг, среднесуточный прирост – от 919 до 1128 г, затраты корма – от 6,9 до 8,1 корм. ед., прижизненная оценка мясных форм – от 53 до 58 баллов.

Количество бычков, оцененных по собственной продуктивности с комплексным селекционным индексом «А» 110 и выше, больше в родственной группе Силового 1720 (40 %) (табл. 3).

По скорости роста лучшие показатели имеют потомки Ричарда 1137 со среднесуточным приростом живой массы с 8- до 15-месячного возраста – от 1003,7 до 1281 г (табл. 4). Наименьшие показатели имели потомки Дивного 9258 (среднесуточный привес – 919 г).

Таблица 2

Кличка, инд. номер	Живая масса			Затраты корма, корм. ед.	Прижизненная оценка мясных качеств, баллы	Класс
	Возраст, 112есс.		Среднесуточный прирост, г
	8	15	Среднесуточный прирост, г
1	2	3	4	5	6	7
Север 874	218,6±4,50	437,3±4,94	1047,0±25,34	7,1	57,0	Эл.р
Орбит 867	210,1±4,00	447,7±4,98	1100,8±28,85	7,1	58,0	Эл.р
Браслет 0895	217,0±5,48	441,9±3,17	1071,0±29,51	7,3	58,0	Эл.р
Негус 73	216,5±3,03	441,2±6,32	1070,0±36,30	7,1	58,0	Эл.р
Руль 31	214,3±2,71	448,9±5,51	1117,0±37,49	7,0	58,0	Эл.р
Дивный 9258	207,0±1,84	400,0±3.49	919,5±21,74	7,6	53,0	Эл.

Окончание табл. 2

1	2	3	4	5	6	7
Сильвин 2962	213,6±3,49	437,0±5,83	1064,0±36,11	7,4	58,0	Эл.р
Ясень 3477	212,5±4,27	448,8±5,78	1125,2±41,04	6,9	58,0	Эл.р
Силовой 1720	218,5±3,30	455,5±5,37	1128,1±33,59	6,9	58,0	Эл.р
Добрый 1300	218,0±1,65	416,0±1,56	990,4±9,45	7,6	53,0	Эл.
Ричард 1137	210,6±1,24	451,1±2,91	1145,2±14,32	7,3	58,0	Эл.р
Искор 3400	207,4±1,87	428,0±1,26	988,0±7,23	7,9	53,0	Эл.
Икарус 9419	193,9±3,71	418,0±3,43	933,8±17,89	8,1	56,0	Эл.
Силач 1141	210,0±4,00	453,0±3,35	1152,9±17,29	6,9	59,0	Эл.р
В среднем	211,9±1,06	435,±1,69	1050,7±8,95	7,3	56,7	Эл.р

Таблица 3

Комплексный селекционный индекс «А»	Родственная группа
Комплексный селекционный индекс «А»	Силовой 1720	Ричард 1137	Ясень 3477
110 и выше	40	30	30
100–109	60	70	70
95–99	-	-	-

Таблица 4

Бык-производитель	Среднесуточный прирост живой массы, г
Бык-производитель	1000–1500	951–1000	901–950	850–900
Силач 1720	70	30	–	–
Ричард 1137	100	-	–	–
Ясень 3477	70	30	–	–
Дивный 9258	–	–	70	30
Икарус 9419	–	50	–	50

Распределение бычков по собственной продуктивности, %

Распределение бычков по скорости роста, гол.

По комплексной оценке, полученной после испы- разные годы при однотипном кормлении были вы-тания бычков, к классу элита-рекорд отнесено явлены различия отдельных производителей, кото-120 гол. (85,7 %), элита – 20 гол. (14,3 %). рые представлены в таблице 5.

Для использования в хозяйстве отобрали бычков Согласно инструкции по оценке племенных и для испытания по качеству потомства только класса продуктивных качеств мясного скота от 2010 г., элита-рекорд с индексом 101 и выше. быки-производители с комплексным селекционным

Следующим этапом в системе повышения племен- индексом «Б» от 104,4–111,1 являются улучшателя-ных и продуктивных качеств быков-производителей ми; комплексным селекционным индексом 92,7– является оценка по качеству потомства. В результа- 99,3 – ухудшателями.

те проведенных опытов в ООО «Андриановский» в

Результаты индексной оценки быков-производителей по качеству потомства

Таблица 5

Живая масса _Р„_пП11О„_т„_11Ы- Прижизненная ^{рд у} Затраты корма оценка мясных ^{Кличка, прирост} качеств, баллы Класс инд. номер ^{ес ес}	Селек-цион-ный индекс
корм. кг кг индекс г индекс индекс балл индекс	«АБ»
1 2 3 4 5 6 7 ^. 8 9 10 11	12
Север 874 218,6 437,3 102,4 1047,0 106,5 7,1 104,8 57,0 108,4 Эл.р	104,8
Орбит 867 210,1 447,7 104,0 1100,8 108,6 7,1 104,1 58,0 98,6 Эл.р	105,2
Браслет 0895 217,0 441,9 108,8 1071,0 108,9 7,3 103,6 58,0 104,7 Эл.р	106,5

Окончание табл. 5

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Негус 73	216,5	441,9	103,6	1070,0	109,7	7,1	100,0	58,0	104,7	Эл.р	105,5
Руль 31	214,3	448,9	105,8	1117,0	110,2	7,0	104,5	58,0	98,6	Эл.р	105,6
Дивный 9258	207,0	400,0	100,7	919,5	102,0	7,6	96,8	53,0	96,5	Эл.	92,7
Сильвин 2962	213,6	437,0	103,7	1064,0	107,9	7,4	101,9	58,0	104,1	Эл.р	104,4
Ясень 3477	212,5	448,8	107,3	1125,2	111,6	6,9	110,4	58,0	104,7	Эл.р	104,7
Силовой 1720	217,5	455,5	108,7	1128,6	116,6	6,9	114,8	58,0	104,2	Эл.р	111,1
Добрый 1300	218,0	416,0	96,7	990,4	93,8	7,6	04,1	53,0	97,7	Эл.	99,0
Ричард 1137	210,0	451,6	110,2	1145,2	108,8	7,3	103,4	58,0	104,0	Эл.р	106,6
Искор 3400	207,4	428,0	99,0	988,0	96,9	7,9	96,5	53,0	100,8	Эл.	99,3
Икарус 9419	193,9	418,0	96,7	933,8	91,5	8,1	94,1	56,0	97,7	Эл.	95,1
Силач 1141	210,0	453,0	110,0	1152,9	112,3	6,9	110,1	59,0	104,0	Эл.р	109,1
В среднем	212,9	435,5	104,0	1110,5	106,0	7,3	101,3	56,7	102,3	Элр-	104,2

Показатели продуктивности сыновей оцениваемых быков-производителей по качеству потомства

Селекционный индекс 111,1 получил бык Силовой 1720 со средней живой массой сыновей в возрасте 15 мес. 437 кг, со среднесуточным приростом 1128 г, затратой корма – 6,9 корм. ед.

Бык-производитель Ясень 3477 получил селекционный индекс по качеству потомства 108,5 при затрате корма 6,9 корм. ед., прижизненная оценка мясных качеств – 58,3, среднесуточный прирост – 1125 г.

Оценка быков по качеству потомства проводится по индексам каждого быка, полученного от быка-производителя по показателям: живая масса в возрасте 15 месяцев; среднесуточный прирост; оплата корма и оценка мясных форм путем процентирова-ния к средним показателям бычков, одновременно проходящих испытание, вычисляется комплексным (среднеарифметическим) индексом.

Выводы . Результаты испытаний быков-производителей по качеству потомства указывают на достаточно стабильную и высокую продуктивность их сыновей, живая масса в возрасте 15 месяцев превышала класс элита-рекорд по герефорд-ской породе на 10,1 %.

Оценка быков по качеству потомства достоверно выявила улучшателей: Силовой 1720 (селекционный индекс 111,1), Силач 1141 (109,1), Ясень 3477 (108,5). При подборе к ним маток они дают потомство лучше, чем потомство других производителей.

Ухудшателями являются Дивный 9258 и Икарус 9419. Живая масса их сыновей в возрасте 15 мес. меньше на 35,4 и 19,5 кг, среднесуточный привес ниже на 131,2 и 107,9 г, селекционный индекс – 92,7 и 95,1 соответственно.

Предложения производству . Для повышения племенных и продуктивных качеств герефордского скота нового типа Андриановский отбирать ремонтных бычков, оцененных по собственной продуктивности с индексом 101 и выше, для воспроизводства использовать быков-производителей, оцененных по качеству потомства с селекционным индексом 111 и выше.

Список литературы Оценка быков-производителей по качеству потомства и испытание сыновей по собственной продуктивности

Амерханов Х., Хайнацкий В., Каюмов Ф. и др. Эффективность отбора производителей по собственной продуктивности в мясном скотоводстве//Молочное и мясное скотоводство. -2011. -№ 3. -С. 2-5.
Виль Л.Г., Раицкая В.И., Никитина М.М. и др. Новое селекционное достижение -тип герефордского скота «Андриановский»//Достижения науки и техники АПК. -2015. -Т. 29. -№ 3. -С. 46-47.
Бозымов К.К., Абжамов Р.К., Ахметалиева А.Б. и др. Приоритетное развитие специализированного мясного скотоводства -путь к увеличению производства высококачественной говядины//Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. -2012. -№ 3 (35). -С.107-110.
Амерханов Х., Стрекозов Н., Легошин Г. и др. Производство говядины и развития мясного скотоводства России//Молочное и мясное скотоводство. -2008. -№ 1. -С. 2-4.
Дунин И., Шаркаев В., Кочетков А. Результаты функционирования отрасли мясного скотоводства в Российской Федерации//Молочное и мясное скотоводство. -2011. -№ 5. -С. 2-4.
Каюмов Ф.Г. Мясное скотоводство: отечественные породы и типы, племенная работа, организация воспроизводства стада. -М.: Изд-во РАСХН, 2014. 216 с.
Амерханов Х.А., Дунин И.М., Каюмов Ф.Г. и др. Нормы оценки племенных качеств крупного рогатого скота мясного направления продуктивно-сти. -М., 2010. -33 с.

Еще

Статья научная