Оценка использования торговой площади на примере гипермаркета «Магнит»

В настоящее время существует огромное множество определения мерчандайзинга [2] . Одним из определений мерчандайзинга является следующее: мерчандайзинг^__ это комплекс мероприятий, которые осуществляются в торговом зале и направлены на продвижение той или иной продукции, марки, вида или упаковки [1] .

Выкладка товаров в ГМ «Магнит» осуществляется:

• -     на уровне глаз, что является очень приоритетным местом

продажи товаров, поскольку наибольшая концентрация внимания приходится именно на этом уровне;

• -    на торце, который, в свою очередь, является также отличным местом для выкладки товаров;

в прикассовой зоне __ хорошо это место тем, что именно на него приходится множество импульсных покупок.

В магазине «Магнит» товары в торговом зале располагаются таким образом, чтобы его демонстрационная площадь была полностью использована и продукция занимала как можно больше пространства между полками. При размещении товаров в торговом зале, обязательно берутся во внимание методы их продажи, конфигурация торгового зала и т.д. Немаловажную роль при этом играет специфика определенных товаров, их упаковка. Так, размещая товары в торговом зале, соблюдаются правила товарного соседства. За каждой товарной группой уже закреплена конкретная постоянная зона размещения. Крупногабаритные товары размещаются неподалеку от кассы или выхода из торгового зала, чтобы желающему приобрести подобный товар не приходилось нести его через всю торговую площадь магазина. А товары, которые требуют длительного ознакомления с ними покупателей, находятся в глубине торгового зала, что сделано в целях избегания помехи движению покупательских потоков.

Эффективность использования торговой площади оценивается следующими показателями: коэффициентом установочной площади и коэффициентом экспозиционной площади. Коэффициент установочной площади рассчитывается по следующей формуле:

К у = S у / S т.з ,

где К у – коэффициент установочной площади;

S у ^– установочная площадь, м²;

S т.з – площадь торгового зала, м² [3] .

Низкое значение коэффициента установочной площади (меньше 0,25)

говорит о нерациональном использовании торговой площади из-за небольшого количества оборудования. Если же значение коэффициента завышено (более 0,35), то это может привести к неудобствам для покупателей, поскольку недостаточная ширина проходов между оборудованием в таком случае будет препятствовать их свободному перемещению.

Нормативы для К у для магазинов:

• 1.    со смешанным ассортиментом товаров 0,29 – 0,32;

• 2.   по продаже непродовольственных товаров 0,27 – 0,30;

• 3.    по продаже продовольственных товаров 0,30 – 0,32 [3] .

Применительно в гипермаркету «Магнит» рассчитывается коэффициент установочной площади:

К у. = 835,8 м²/ 2985 м² = 0,28

Поскольку ассортимент гипермаркета «Магнит» является смешанным, то нормой коэффициента установочной площади не должна быть меньше 0,29 – 0,32, но также и превышать этот диапазон. В данном случае наблюдается значение коэффициента, отклоняющегося от нормы, а именно ниже ее, что говорит о не совсем рациональном использовании торговой площади из-за недостаточного количества оборудования. Однако можно заметить, что отклонение от нормы не такое существенное, чтобы это стало сигналом для гипермаркета «Магнит».

Экспозиционная площадь высчитывается как сумма площадей всех элементов оборудования, которые предназначены для выкладки товаров. Также к экспозиционной площади относят и площадь, которая занимается основаниями крупногабаритных товаров.

Степень использования площади торговой площади под выкладку продукции характеризует коэффициент экспозиционной площади, который рассчитывается по следующей формуле:

К эксп. = Sэксп/Sт.з,                            (2)

где Кэксп – коэффициент экспозиционной площади торгового зала;

Sэксп – экспозиционная площадь, м2;

Sт.з – площадь торгового зала, м² [3] .

Коэффициент экспозиционной площади зависит от специализации магазина: он будет ниже в магазинах, где применяются холодильные прилавки и другое холодильное оборудование, и в магазинах, торгующих крупногабаритными товарами и т.д.

Нормативы К экс для магазинов:

• 1.    со смешанным ассортиментом товаров 0,73 -0,82;

• 2.   по продаже непродовольственных товаров 0,72 – 0,78;

• 3.    по продаже продовольственных товаров 0,70 – 0,75 [3] .

Рассчитаем коэффициент экспозиционной площади гипермаркета «Магнит»:

К эксп. =1791 / 2985 = 0,6

Нормой данного коэффициента является соотношение в диапазоне 0,70,75. Здесь наблюдается также небольшое отклонение в меньшую сторону, что говорит о недостаточности применения островных горок или стеллажей. Однако отклонение также не является существенным. К тому же заниженный коэффициент может быть объяснен тем, что в гипермаркете применяются холодильные прилавки и холодильное оборудование, а также тем, что в гипермаркете также осуществляется торговля крупногабаритной продукцией.

То есть, на основе таких двух показателей, как коэффициент установочной площади и коэффициент экспозиционной площади применительно к гипермаркету «Магнит» можно выделить следующие пути повышения эффективности использования торгового зала:

• -    частичная реконструкция торгового зала в целях повышения еще большей привлекательности для покупателей;

• -    замена оборудования, в том числе морально устаревших видов на новые образцы, что обеспечит также привлекательность;

• -    расширение площади торгового зала за счет уменьшения неторговой площади, т.е. сокращения доли складов, холодильных и вентиляционных камер, служебных помещений, поскольку среднее значение общей площади — 7 058 м2 , торговой — всего 2 985 м2;

• -    уменьшение ширины проходов для покупателей и расстановки за счет этого дополнительного оборудования в целях повышения коэффициента установочной площади.

Таким образом, поскольку «Магнит» все больше и больше поглощает рынок путем привлечения как старых покупателей, так и новых к приобретению продукции именно в этом магазине и посредством ряда преимуществ, например, в более низкой цене по сравнению с конкурентами и периодическими акциями, что также привлекает потребителей, а самое главное, путем создания благоприятных условий для легкого нахождения товаров покупателем благодаря логичной выкладке и размещению товаров. То есть можно сказать, что гипермаркет «Магнит» сможет действительно стать лидером по объему продаж в России.