Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае
Автор: Миненко А.В., Селиверстов М.В.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 9-2 (79), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье представлена оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае, рассмотрены статьи затрат на возделывание сельскохозяйственных культур, оценена их динамика и приведены данные по себестоимости конечной продукции. Определена рентабельность производства сельскохозяйственных культур и приведена взаимосвязь урожайности зерновых культур и экономических результатов производства. Рассмотрены факторы влияющие на экономические результаты отрасли, в числе наиболее значимых отмечены погодные условия и нестабильная конъюнктура рынка.
Эффективность производства, агропромышленный комплекс, сельскохозяйственные культуры, затраты, себестоимость, цена реализации, рентабельность
Короткий адрес: https://sciup.org/170183771
IDR: 170183771 | DOI: 10.24412/2411-0450-2021-9-2-36-39
Текст научной статьи Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае
Эффективность процесса производства представляет собой экономическую категорию, отображающую широкий комплекс условий функционирования производительных сил и производственных отношений, в совокупности обеспечивающих расширенное воспроизводство, содержание которого может быть представлено стадиями кругооборота капитала (денежная – подготовка и создание условий производства, производительная – производство продукции, товарная – реализация продукции). Каждая из них имеет функциональное назначение и цель, степень достижения которой определяет эффективность каждой стадии и сельскохозяйственного производства в целом [1].
Наибольшую рентабельность показали масличные культуры. Затраты на возделывание 1 га сои, рапса и подсолнечника в 2019 году по отношению к 2018 году составили 109,7%, 98,5% и 104,4% (табл. 1) [2; 3].
Таблица 1. Затраты на возделывание сои, рапса и подсолнечника, руб./га (в расчете на убранную площадь)
Статьи затрат |
Соя |
Рапс |
Подсолнечник |
||||||
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2018 г.,% |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. К 2018 г.,% |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2018 г.,% |
|
Оплата труда с начислениями |
1518 |
1547 |
102,0 |
1500 |
1665 |
111,0 |
1526 |
1483 |
97,2 |
Семена и посадочный материал |
2444 |
2467 |
100,9 |
1540 |
1728 |
112,2 |
1898 |
2177 |
114,7 |
Удобрения |
948 |
1580 |
166,7 |
1390 |
1545 |
111,2 |
335 |
451 |
134,5 |
Химическиесредства защитырастений |
3443 |
3664 |
106,4 |
3293 |
3891 |
118,2 |
1583 |
1670 |
105,5 |
Энергия всех видов кроме нефтепродуктов |
86 |
140 |
163,1 |
134 |
109 |
81,3 |
196 |
158 |
80,9 |
Нефтепродукты |
2002 |
1873 |
93,6 |
2338 |
2128 |
91,0 |
1931 |
1753 |
90,8 |
Содержаниеосновных средств |
1918 |
1740 |
90,7 |
2092 |
1969 |
94,1 |
1602 |
1612 |
100,7 |
Прочие |
3230 |
4093 |
126,7 |
4627 |
3620 |
78,2 |
3201 |
3504 |
109,5 |
в т.ч. амортизация |
1446 |
2055 |
142,2 |
1867 |
1869 |
100,1 |
1217 |
1464 |
120,3 |
ИТОГО |
15587 |
17104 |
109,7 |
16916 |
16657 |
98,5 |
12272 |
12810 |
104,4 |
За прошедший год затраты на удобрения по сое увеличились в 1,7 раза, по подсолнечнику – в 1,3 раза, по рапсу – на 11,2%. Снижение отмечено по статье затрат «нефтепродукты» – от 9,2% до 6,4% в зависимости от культуры. В структуре затрат сои и рапса наибольшую долю занимают средства защиты растений 21,4% и 23,4% соответственно, у подсолнечника наибольшая доля приходится на семена и посадочный материал (17,0%) [4].
Стоит отметить, что с 2017 года изменена методика формирования формы годовой бухгалтерской отчетности № 9 – АПК «Отчет о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»: до 2016 года затраты по статье «Амортизация» входили в затраты по статье «Содержание основных средств»; с 2017 года амортизацию рекомендовалось относить к прочим затратам, а с 2018 года ее вынесли в отдельную статью в рамках прочих затрат.
Увеличение затрат на возделывание зерновых, зернобобовых и масличных культур в крае привело к росту их себестоимости. В сравнении со значениями 2018 года полная себестоимость зерна приросла на 12,5%, в том числе по пшенице – на 12,9%, ржи – на 18,3%, гречихе – на 30,6%. Также произошло увеличение себестоимости масличных культур, среди которых заметный рост продемонстрировал рапс – прирост составил 36,3% (табл. 2) [5].
Таблица 2. Эффективность производства сельскохозяйственных культур за 2013-
2019 гг.
Культуры |
2013 г. |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. к 2018 г.,% п.п. |
Себестоимость реализованной продукции, руб./т |
||||||||
Зерно - всего |
4615 |
5201 |
6280 |
6696 |
6335 |
6233 |
7015 |
112,5 |
в т. ч. пшеница |
4656 |
4494 |
6512 |
6604 |
6214 |
6205 |
7008 |
112,9 |
рожь |
3808 |
3772 |
3986 |
5097 |
5374 |
4299 |
5086 |
118,3 |
гречиха |
5798 |
6469 |
9153 |
9741 |
7896 |
7452 |
9735 |
130,6 |
ячмень |
4283 |
4508 |
5266 |
5563 |
5796 |
5632 |
5800 |
103,0 |
овес |
3856 |
3888 |
4203 |
4813 |
4794 |
4838 |
4894 |
101,2 |
Подсолнечник |
7236 |
8254 |
11475 |
10604 |
9981 |
11668 |
12467 |
106,8 |
Соя |
10367 |
9738 |
12993 |
13287 |
12749 |
12874 |
14212 |
110,4 |
Рапс |
7723 |
9564 |
13919 |
15008 |
12654 |
11840 |
16132 |
136,3 |
Цена реализации, руб./т |
||||||||
Зерно - всего |
5510 |
6451 |
8940 |
10000 |
7309 |
7061 |
9216 |
130,5 |
в т. ч. пшеница |
5621 |
7037 |
8958 |
8733 |
6847 |
7237 |
9229 |
127,5 |
рожь |
4236 |
4730 |
5407 |
6608 |
5756 |
5515 |
7188 |
130,3 |
гречиха |
6770 |
8864 |
17541 |
22435 |
10749 |
7614 |
14288 |
187,7 |
ячмень |
5171 |
5070 |
6843 |
6964 |
5916 |
6450 |
7295 |
113,1 |
овес |
4276 |
3340 |
4287 |
6345 |
5654 |
5123 |
5664 |
110,6 |
Подсолнечник |
11198 |
10878 |
19602 |
19665 |
14597 |
17015 |
17807 |
104,7 |
Соя |
16745 |
18565 |
23761 |
26198 |
20886 |
23267 |
20469 |
88,0 |
Рапс |
9443 |
9799 |
19100 |
21023 |
18915 |
17826 |
19287 |
108,2 |
Уровень рентабельности производства продукции, |
||||||||
Зерно - всего |
19,4 |
24,0 |
42,3 |
49,4 |
15,4 |
13,3 |
31,4 |
18,1 |
в т. ч. пшеница |
20,7 |
28,2 |
37,6 |
32,2 |
10,2 |
16,6 |
31,7 |
15,1 |
рожь |
11,3 |
25,4 |
35,6 |
29,6 |
7,1 |
28,3 |
41,3 |
13,0 |
гречиха |
16,8 |
37,0 |
91,6 |
130,3 |
36,1 |
2,2 |
46,8 |
44,6 |
ячмень |
20,7 |
12,5 |
29,9 |
25,2 |
2,1 |
14,5 |
25,8 |
11,2 |
овес |
10,9 |
-14,1 |
2,0 |
31,8 |
17,9 |
5,9 |
15,7 |
9,8 |
Подсолнечник |
54,8 |
31,8 |
70,8 |
85,5 |
46,2 |
45,8 |
42,8 |
-3,0 |
Соя |
61,5 |
90,7 |
82,9 |
97,2 |
63,8 |
80,7 |
44,0 |
-36,7 |
Рапс |
22,3 |
2,5 |
37,2 |
40,1 |
49,5 |
50,6 |
19,6 |
-31,0 |
Стабилизация ценовой ситуации на к увеличению цены реализации зерна по рынке продукции растениеводства привела сравнению с предыдущим годом – цена на зерновые культуры выросла в 1,3 раза. Существенный скачок произошел по гречихе, после падения цен в предыдущие два года ее рост составил 1,9 раз к уровню 2018 года. В то же время цена реализации масличных культур изменялась неравномерно.
В связи с благоприятной ценовой ситуацией на рынке зерна рентабельность зерновых культур в 2019 году достигла 31,4% (+18,1 п.п. к уровню 2018 года). Наибольшая рентабельность отмечена у гречихи – 46,8%, наименьшая – у овса – 15,7%. Для масличных культур 2019 год стал менее успешным по сравнению с предыдущим годом, однако, рентабельность все равно осталась на высоком уровне: подсолнечник достиг 42,8% (-3,0 п.п. к уровню 2018 года), соя – 44,0% (-36,7 п.п.), рапс – 19,6% (-31,0 п.п.). Стоит отметить, что в разрезе сельскохозяйственных культур, в особенности зерновых, эффективность производства имеет неустойчивый характер, что отражается на конкурентоспособности растениеводства и оказывает влияние на структуры посевных площадей.
Засуха в степных районах Алтайского края в 2019 году сказалась на урожайности зерновых и зернобобовых культур. По данным ведомственной отчетности сократилось число сельскохозяйственных организаций с урожайностью зерновых свыше 12 ц/га, в то же время количество сельхоз- товаропроизводителей, достигших урожайности более 30 ц/га, увеличилось на 13 предприятий, составив 34 сельхозоргани-зации. Благоприятная ценовая конъюнктура на зерновом рынке прошлого года позволила существенному большинству предприятий сработать с прибылью – среднее значение рентабельности зерновых культур по группе анализируемых предприятий достигло 31,3%. Сохраняется существенная зависимость между уровнем рентабельности производства продукции растениеводства и урожайностью сельскохозяйственных культур. При урожайности зерновых выше 25 ц/га (66 организаций) средняя рентабельность производства зерна в 2019 году составила 43,3%, при урожайности 12-25 ц/га (297 организаций) – варьировала по группам от 24,0% до 39,8%, при урожайности до 12 ц/га (257 организаций) – по группам от – 1,2% до 36,0% (табл. 3).
На финансово-экономические результаты отрасли наибольшее влияние оказывают погодные условия и нестабильная конъюнктура рынка. В целях снижения факторного влияния необходимо использовать наиболее эффективные инструменты государственной политики, создавать условия для расширения производственных мощностей, оказывать содействие в стабилизации цен на зерновом рынке и снижении затрат на производство [6].
Таблица 3. Взаимосвязь урожайности зерновых культур и экономических результатов производства зерна в Алтайском крае в 2018-2019 гг.
Ранги группировок по урожайности зерновых культур, ц/га |
Количество организаций в группе |
Затраты на 1 га, руб. |
Коммерческая себестоимость 1 тонны зерна, руб. |
Цена реализации1 т, руб. |
Рентабельность,% |
|||||
2018 г. |
2019 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2018 г. |
2019 г. |
|
меньше 5 |
10 |
18 |
3343 |
3112 |
5743 |
8251 |
6202 |
8150 |
8,0 |
-1,2 |
от 5 до 10 |
137 |
158 |
5246 |
6360 |
6502 |
7652 |
6134 |
8370 |
-5,7 |
9,4 |
от 10 до 12 |
74 |
81 |
6909 |
8996 |
6222 |
7229 |
6180 |
9832 |
-0,7 |
36,0 |
от 12 до 15 |
137 |
111 |
7920 |
10623 |
6321 |
7776 |
6771 |
9639 |
7,1 |
24,0 |
от 15 до 20 |
149 |
121 |
10559 |
12472 |
6323 |
7154 |
7045 |
9087 |
11,4 |
27,0 |
от 20 до 25 |
74 |
65 |
14209 |
13497 |
5950 |
6334 |
7294 |
8855 |
22,6 |
39,8 |
свыше 25 |
63 |
66 |
18366 |
19497 |
6219 |
6464 |
7562 |
9265 |
21,6 |
43,3 |
В среднем |
644 |
620 |
10417 |
11442 |
6234 |
7022 |
7063 |
9217 |
13,3 |
31,3 |
Таким образом, в области растениеводства должна быть продолжена работа по следующим направлениям: освоение ин- тенсивных технологий, базирующихся на новом поколении тракторов и сельскохозяйственных машин, повышение интенси- фикации сельскохозяйственного производства; совершенствование системы землепользования и повышение эффективности использования сельскохозяйственных земель; развитие элитного семеноводства; применение средств защиты растений от вредителей, болезней и сорной растительности и увеличение объёмов внесения минеральных удобрений; повышение информационного обеспечения сельскохозяй- ственных товаропроизводителей о деятельности и государственной поддержке отрасли; наращивание посевов озимых культур, расширение набора кормовых культур. Особое внимание следует уделить совершенствованию структуры посевных площадей. Решению задач полного обеспечения животноводства края сбалансированной кормовой базой и перерабатывающих предприятий сырьем.
Список литературы Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае
- Эффективность сельскохозяйственного производства (методические рекомендации) / Под ред. И.С. Санду, В.А. Свободина, В.И. Нечаева, М.В. Косолаповой, В.Ф. Федоренко. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. - 228 с.
- Министерство сельского хозяйства Алтайского края. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.altairegion22.ru/gov/administration/stuct/agriculture
- Официальный сайт Управления Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.akstat.gks.ru
- Холодова М.А. Финансово-экономическое состояние сельского хозяйства в условиях экспортно-ориентированной стратегии АПК / М.А. Холодова, Т.А. Мирошниченко, Н.А. Святогоров // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: Экономика и управление. - 2021. - №1 (44). - С. 60-71.
- Бельченко С.А. Итоги развития растениеводческой отрасли в 2019 году и задачи на 2020 год / С.А. Бельченко, В.Е. Ториков, А.В. Дронов, И.Н. Белоус, В.Ю. Симонов // В сборнике: Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК. Материалы XVII Международной научной конференции. - 2020. - С. 793-804.
- Водясов П.В. К вопросу об эквивалентности межотраслевого обмена в АПК как одного из важнейших условий обеспечения продовольственной безопасности / П.В. Водясов, А.В. Миненко // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - №10 (132). - С. 137-144.