Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае

Автор: Миненко А.В., Селиверстов М.В.

Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness

Статья в выпуске: 9-2 (79), 2021 года.

Бесплатный доступ

В статье представлена оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае, рассмотрены статьи затрат на возделывание сельскохозяйственных культур, оценена их динамика и приведены данные по себестоимости конечной продукции. Определена рентабельность производства сельскохозяйственных культур и приведена взаимосвязь урожайности зерновых культур и экономических результатов производства. Рассмотрены факторы влияющие на экономические результаты отрасли, в числе наиболее значимых отмечены погодные условия и нестабильная конъюнктура рынка.

Эффективность производства, агропромышленный комплекс, сельскохозяйственные культуры, затраты, себестоимость, цена реализации, рентабельность

Короткий адрес: https://sciup.org/170183771

IDR: 170183771   |   DOI: 10.24412/2411-0450-2021-9-2-36-39

Текст научной статьи Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае

Эффективность процесса производства представляет собой экономическую категорию, отображающую широкий комплекс условий функционирования производительных сил и производственных отношений, в совокупности обеспечивающих расширенное воспроизводство, содержание которого может быть представлено стадиями кругооборота капитала (денежная – подготовка и создание условий производства, производительная – производство продукции, товарная – реализация продукции). Каждая из них имеет функциональное назначение и цель, степень достижения которой определяет эффективность каждой стадии и сельскохозяйственного производства в целом [1].

Наибольшую рентабельность показали масличные культуры. Затраты на возделывание 1 га сои, рапса и подсолнечника в 2019 году по отношению к 2018 году составили 109,7%, 98,5% и 104,4% (табл. 1) [2; 3].

Таблица 1. Затраты на возделывание сои, рапса и подсолнечника, руб./га (в расчете на убранную площадь)

Статьи затрат

Соя

Рапс

Подсолнечник

2018 г.

2019 г.

2019 г. к

2018 г.,%

2018 г.

2019 г.

2019 г. К

2018 г.,%

2018 г.

2019 г.

2019 г. к

2018 г.,%

Оплата труда с начислениями

1518

1547

102,0

1500

1665

111,0

1526

1483

97,2

Семена   и   посадочный

материал

2444

2467

100,9

1540

1728

112,2

1898

2177

114,7

Удобрения

948

1580

166,7

1390

1545

111,2

335

451

134,5

Химическиесредства защитырастений

3443

3664

106,4

3293

3891

118,2

1583

1670

105,5

Энергия всех видов кроме нефтепродуктов

86

140

163,1

134

109

81,3

196

158

80,9

Нефтепродукты

2002

1873

93,6

2338

2128

91,0

1931

1753

90,8

Содержаниеосновных средств

1918

1740

90,7

2092

1969

94,1

1602

1612

100,7

Прочие

3230

4093

126,7

4627

3620

78,2

3201

3504

109,5

в т.ч. амортизация

1446

2055

142,2

1867

1869

100,1

1217

1464

120,3

ИТОГО

15587

17104

109,7

16916

16657

98,5

12272

12810

104,4

За прошедший год затраты на удобрения по сое увеличились в 1,7 раза, по подсолнечнику – в 1,3 раза, по рапсу – на 11,2%. Снижение отмечено по статье затрат «нефтепродукты» – от 9,2% до 6,4% в зависимости от культуры. В структуре затрат сои и рапса наибольшую долю занимают средства защиты растений 21,4% и 23,4% соответственно, у подсолнечника наибольшая доля приходится на семена и посадочный материал (17,0%) [4].

Стоит отметить, что с 2017 года изменена методика формирования формы годовой бухгалтерской отчетности № 9 – АПК «Отчет о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства»: до 2016 года затраты по статье «Амортизация» входили в затраты по статье «Содержание основных средств»; с 2017 года амортизацию рекомендовалось относить к прочим затратам, а с 2018 года ее вынесли в отдельную статью в рамках прочих затрат.

Увеличение затрат на возделывание зерновых, зернобобовых и масличных культур в крае привело к росту их себестоимости. В сравнении со значениями 2018 года полная себестоимость зерна приросла на 12,5%, в том числе по пшенице – на 12,9%, ржи – на 18,3%, гречихе – на 30,6%. Также произошло увеличение себестоимости масличных культур, среди которых заметный рост продемонстрировал рапс – прирост составил 36,3% (табл. 2) [5].

Таблица 2. Эффективность производства сельскохозяйственных культур за 2013-

2019 гг.

Культуры

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

2018 г.

2019 г.

2019 г. к

2018 г.,% п.п.

Себестоимость реализованной продукции, руб./т

Зерно - всего

4615

5201

6280

6696

6335

6233

7015

112,5

в т. ч. пшеница

4656

4494

6512

6604

6214

6205

7008

112,9

рожь

3808

3772

3986

5097

5374

4299

5086

118,3

гречиха

5798

6469

9153

9741

7896

7452

9735

130,6

ячмень

4283

4508

5266

5563

5796

5632

5800

103,0

овес

3856

3888

4203

4813

4794

4838

4894

101,2

Подсолнечник

7236

8254

11475

10604

9981

11668

12467

106,8

Соя

10367

9738

12993

13287

12749

12874

14212

110,4

Рапс

7723

9564

13919

15008

12654

11840

16132

136,3

Цена реализации, руб./т

Зерно - всего

5510

6451

8940

10000

7309

7061

9216

130,5

в т. ч. пшеница

5621

7037

8958

8733

6847

7237

9229

127,5

рожь

4236

4730

5407

6608

5756

5515

7188

130,3

гречиха

6770

8864

17541

22435

10749

7614

14288

187,7

ячмень

5171

5070

6843

6964

5916

6450

7295

113,1

овес

4276

3340

4287

6345

5654

5123

5664

110,6

Подсолнечник

11198

10878

19602

19665

14597

17015

17807

104,7

Соя

16745

18565

23761

26198

20886

23267

20469

88,0

Рапс

9443

9799

19100

21023

18915

17826

19287

108,2

Уровень рентабельности производства продукции,

Зерно - всего

19,4

24,0

42,3

49,4

15,4

13,3

31,4

18,1

в т. ч. пшеница

20,7

28,2

37,6

32,2

10,2

16,6

31,7

15,1

рожь

11,3

25,4

35,6

29,6

7,1

28,3

41,3

13,0

гречиха

16,8

37,0

91,6

130,3

36,1

2,2

46,8

44,6

ячмень

20,7

12,5

29,9

25,2

2,1

14,5

25,8

11,2

овес

10,9

-14,1

2,0

31,8

17,9

5,9

15,7

9,8

Подсолнечник

54,8

31,8

70,8

85,5

46,2

45,8

42,8

-3,0

Соя

61,5

90,7

82,9

97,2

63,8

80,7

44,0

-36,7

Рапс

22,3

2,5

37,2

40,1

49,5

50,6

19,6

-31,0

Стабилизация ценовой ситуации на к увеличению цены реализации зерна по рынке продукции растениеводства привела сравнению с предыдущим годом – цена на зерновые культуры выросла в 1,3 раза. Существенный скачок произошел по гречихе, после падения цен в предыдущие два года ее рост составил 1,9 раз к уровню 2018 года. В то же время цена реализации масличных культур изменялась неравномерно.

В связи с благоприятной ценовой ситуацией на рынке зерна рентабельность зерновых культур в 2019 году достигла 31,4% (+18,1 п.п. к уровню 2018 года). Наибольшая рентабельность отмечена у гречихи – 46,8%, наименьшая – у овса – 15,7%. Для масличных культур 2019 год стал менее успешным по сравнению с предыдущим годом, однако, рентабельность все равно осталась на высоком уровне: подсолнечник достиг 42,8% (-3,0 п.п. к уровню 2018 года), соя – 44,0% (-36,7 п.п.), рапс – 19,6% (-31,0 п.п.). Стоит отметить, что в разрезе сельскохозяйственных культур, в особенности зерновых, эффективность производства имеет неустойчивый характер, что отражается на конкурентоспособности растениеводства и оказывает влияние на структуры посевных площадей.

Засуха в степных районах Алтайского края в 2019 году сказалась на урожайности зерновых и зернобобовых культур. По данным ведомственной отчетности сократилось число сельскохозяйственных организаций с урожайностью зерновых свыше 12 ц/га, в то же время количество сельхоз- товаропроизводителей, достигших урожайности более 30 ц/га, увеличилось на 13 предприятий, составив 34 сельхозоргани-зации. Благоприятная ценовая конъюнктура на зерновом рынке прошлого года позволила существенному большинству предприятий сработать с прибылью – среднее значение рентабельности зерновых культур по группе анализируемых предприятий достигло 31,3%. Сохраняется существенная зависимость между уровнем рентабельности производства продукции растениеводства и урожайностью сельскохозяйственных культур. При урожайности зерновых выше 25 ц/га (66 организаций) средняя рентабельность производства зерна в 2019 году составила 43,3%, при урожайности 12-25 ц/га (297 организаций) – варьировала по группам от 24,0% до 39,8%, при урожайности до 12 ц/га (257 организаций) – по группам от – 1,2% до 36,0% (табл. 3).

На финансово-экономические результаты отрасли наибольшее влияние оказывают погодные условия и нестабильная конъюнктура рынка. В целях снижения факторного влияния необходимо использовать наиболее эффективные инструменты государственной политики, создавать условия для расширения производственных мощностей, оказывать содействие в стабилизации цен на зерновом рынке и снижении затрат на производство [6].

Таблица 3. Взаимосвязь урожайности зерновых культур и экономических результатов производства зерна в Алтайском крае в 2018-2019 гг.

Ранги группировок по урожайности зерновых культур, ц/га

Количество организаций в группе

Затраты на 1 га, руб.

Коммерческая себестоимость 1 тонны зерна, руб.

Цена реализации1 т, руб.

Рентабельность,%

2018 г.

2019 г.

2018 г.

2019 г.

2018 г.

2019 г.

2018 г.

2019 г.

2018 г.

2019 г.

меньше 5

10

18

3343

3112

5743

8251

6202

8150

8,0

-1,2

от 5 до 10

137

158

5246

6360

6502

7652

6134

8370

-5,7

9,4

от 10 до 12

74

81

6909

8996

6222

7229

6180

9832

-0,7

36,0

от 12 до 15

137

111

7920

10623

6321

7776

6771

9639

7,1

24,0

от 15 до 20

149

121

10559

12472

6323

7154

7045

9087

11,4

27,0

от 20 до 25

74

65

14209

13497

5950

6334

7294

8855

22,6

39,8

свыше 25

63

66

18366

19497

6219

6464

7562

9265

21,6

43,3

В среднем

644

620

10417

11442

6234

7022

7063

9217

13,3

31,3

Таким образом, в области растениеводства должна быть продолжена работа по следующим направлениям: освоение ин- тенсивных технологий, базирующихся на новом поколении тракторов и сельскохозяйственных машин, повышение интенси- фикации сельскохозяйственного производства; совершенствование системы землепользования и повышение эффективности использования сельскохозяйственных земель; развитие элитного семеноводства; применение средств защиты растений от вредителей, болезней и сорной растительности и увеличение объёмов внесения минеральных удобрений; повышение информационного обеспечения сельскохозяй- ственных товаропроизводителей о деятельности и государственной поддержке отрасли; наращивание посевов озимых культур, расширение набора кормовых культур. Особое внимание следует уделить совершенствованию структуры посевных площадей. Решению задач полного обеспечения животноводства края сбалансированной кормовой базой и перерабатывающих предприятий сырьем.

Список литературы Оценка эффективности производства сельскохозяйственных культур в Алтайском крае

  • Эффективность сельскохозяйственного производства (методические рекомендации) / Под ред. И.С. Санду, В.А. Свободина, В.И. Нечаева, М.В. Косолаповой, В.Ф. Федоренко. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. - 228 с.
  • Министерство сельского хозяйства Алтайского края. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.altairegion22.ru/gov/administration/stuct/agriculture
  • Официальный сайт Управления Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.akstat.gks.ru
  • Холодова М.А. Финансово-экономическое состояние сельского хозяйства в условиях экспортно-ориентированной стратегии АПК / М.А. Холодова, Т.А. Мирошниченко, Н.А. Святогоров // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Серия: Экономика и управление. - 2021. - №1 (44). - С. 60-71.
  • Бельченко С.А. Итоги развития растениеводческой отрасли в 2019 году и задачи на 2020 год / С.А. Бельченко, В.Е. Ториков, А.В. Дронов, И.Н. Белоус, В.Ю. Симонов // В сборнике: Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК. Материалы XVII Международной научной конференции. - 2020. - С. 793-804.
  • Водясов П.В. К вопросу об эквивалентности межотраслевого обмена в АПК как одного из важнейших условий обеспечения продовольственной безопасности / П.В. Водясов, А.В. Миненко // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - №10 (132). - С. 137-144.
Еще
Статья научная