Оценка потенциала производства экологически чистых кормов для крупного рогатого скота в Центральной Якутии

Автор: Осипова Валентина Валентиновна

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Статья в выпуске: 1, 2022 года.

Бесплатный доступ

Цель исследования - выработка рекомендаций по эффективному использованию сенокосов и пастбищ при условии перехода на органическое земледелие в Центральной Якутии. Задачи: рассчитать выход экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие; определить потенциал земельных ресурсов, пригодных для организации производства органической продукции в Центральной Якутии. Объектом исследования являлись земельные ресурсы сенокосов и пастбищ Центральной экономической зоны Республики Саха (Якутия) с позиций производства органической продукции для животноводства. Основой проводимого анализа выступили статистические данные о состоянии сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) (РС (Я)), материалы Системы ведения сельского хозяйства РС (Я) на период 2016-2020 гг., иные документы. Исследование проводилось методом статистического анализа данных по площадям, валовому сбору и урожайности земельных угодий по заготовке грубых кормов в районах Центральной экономической зоны РС (Я). Были использованы Статистический справочник статистического управления Якутской АССР (1980 г.), Статистический справочник Якутского республиканского управления статистики (1990 г.), Статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я) (2019 г.). Расчеты осуществляли, используя также Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я), Систему ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия). Рассчитано, что площадь экологически чистых сенокосов составит по данной зоне 19000 га, это даст возможность получить 42250 т высококачественного сена; экологически чистые сочные корма можно будет получить с площади 53651 га; площадь пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие, по Центральной Якутии составит 93054 га.

Еще

Органическая продукция, корма, сенокосы, пастбища, крупный рогатый скот

Короткий адрес: https://sciup.org/140293552

IDR: 140293552

Текст научной статьи Оценка потенциала производства экологически чистых кормов для крупного рогатого скота в Центральной Якутии

Введение. Экологическое земледелие в сельском хозяйстве сегодня имеет все большее распостранение в странах с развитым аграрным сектором [1].

В Якутии имеются научные разработки по органобиологическому земледелию с применением бобовых культур, использованию эффективных микроорганизмов и вермикультуры при выращивании сельскохозяйственных культур [2–4]. Анализ и обобщение результатов данных исследований, а также расчеты по рациональному землепользованию и производству экологически чистой продукции, воспроизводству органического вещества почвы станут ключевым аргументом при принятии решения о переходе на биологизи-рованные технологии ведения земледелия в Республике Саха (Якутии) (РС (Я)).

По мнению ученых [5], повышение доли бобовых культур в органических севооборотах до

40 % будет способствовать повышению почвенного плодородия. Низкая продуктивность естественных сенокосов в Республике Саха (Якутии) в последние годы (0,5–0,7 т/га сена) [4], а также неполноценные по питательности корма для крупного рогатого скота приводят к необходимости внедрения в севобороты бобовых культур [2, 6].

Центральная Якутия включает сельскохозяйственные районы, которые охватывают наибольшую часть сенокосов, пахотных земель, а также здесь сосредоточено более 90 % поголовья крупного рогатого скота и лошадей. В нее входят 9 административных районов (Амгин-ский, Горный, Кобяйский, Мегино-Кангаласский, Намский, Таттинский, Усть-Алданский, Ханга-ласский, Чурапчинский) и пригород Якутска. По обеспеченности теплом, плодородными почвами с хорошими физическими и механическими свойствами эти районы наиболее подходят для выращивания зерновых, овощных и кормовых культур.

Отличие северного земледелия от земледелия южных областей страны заключается в том, что растения здесь растут и развиваются в условиях многолетней мерзлоты, оттаивающей в летнее время на глубину от 0,5 до 2 м. С 30-х гг. XX столетия агрономическая наука решила сложную задачу по созданию северной системы земледелия: получены местные зимостойкие, морозоустойчивые и урожайные сорта зерновых, однолетних и многолетних трав, ягодных культур; разработаны эффективные технологии получения урожая. Однако интенсификация сельскохозяйственного производства, а также антропогенная деятельность сегодня привели к снижению плодородия земель сельскохозяйственного назначения, происходит засоление, эрозия, заболачивание, потеря гумуса и т. п. Необходимо комплексное решение проблемы восстановления нарушенных сельскохозяйственных земель с постепенным переходом на экологическое земледелие.

Цель исследования – определение возможностей внедрения органического земледелия на кормовых угодьях центральных районов Республики Саха (Якутии) для производства экологически чистой кормовой продукции для крупного рогатого скота.

Задачи : рассчитать выход экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие; определить потенциал земельных ресурсов, пригодных для организации производства органической продукции в центральных районах Якутии.

Объекты и методы. Объектом исследования являлись земельные ресурсы сенокосов и пастбищ Центральной экономической зоны (ЦЭЗ) Республики Саха (Якутии) с позиций производства органической продукции для животноводства. Основой проводимого анализа выступили статистические данные о состоянии сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутии), материалы Системы ведения сельского хозяйства Республики Саха (Якутии) на период 2016–2020 гг., иные документы [7– 10]. Исследования проводились методом стати- стического анализа данных по площадям, валовому сбору и урожайности земельных угодий по заготовке грубых кормов в районах Центральной экономической зоны Республики Саха (Якутии). Были использованы статистический справочник статистического управления Якутской АССР (1980 г.), статистический справочник Якутского республиканского управления статистики (1990 г.), статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я) (2019 г.) [8–10].

Расчеты осуществляли, используя Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я) [11], Систему ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутии) [7].

Результаты и их обсуждение. Расчетные данные исследования показали, что площадь экологически чистых сенокосов составит по зоне 19 000 га, что даст возможность получить 42 250 т высококачественного сена (урожайность сена 2,5 т/га). В пересчете на кормовую единицу (0,49 в единице кормов) это составит 20 702 т к. е. Наибольшие площади и выход кормовых единиц наблюдаются в Амгинском, Мегино-Кангаласском, Намском, Хангаласском районах Якутии (по 3000 га). Сравнительно небольшие площади экологически чистых сенокосов запланированы в Кобяйском районе и пригороде Якутска (по 500 га). В таблице показан расчет выхода экологически чистых кормов с кормовых угодий центральных районов Якутии, где предполагается ведение экологического сельскохозяйственного производства.

Экологически чистый сочный корм для крупного рогатого скота в центральных районах республики планируется собрать с сенокосов площадью 53 651 га. Валовый сбор составит 751 114 т (урожайность зеленой массы 14 т/га). Если рассматривать по районам, то больше всего площадей с внедрением органического земледелия будет в Амгинском районе – 14 809 га с валовым выходом 207 326 т сочных кормов. Небольшие площади наблюдаются в Кобяйском районе – 36 га с валовым сбором кормов 504 т. В перерасчете на кормовую единицу (0,25 на единицу кормов) общий сбор составит 187 780 т к. е.

о со о см

□- О

СМ 03

со см

со ОО ОО со

со см см см

03 см ю со

Т—

ю со Т—

Т—

S LO 03

со см со со

Т—

ОО 3

т—

Т—

ОО

со ОО

03 03 см Т—

СО о

Ф О

ОО

1 “е ■»

ОО ю со

х—

ОО LO LO LO

со см со

х—

ОО со со LO со

со

03 со см

со ю LO

х—

СО со

со

СО СО ?

LO 03

со см

03 03

со

‘dogo инаоивд

см

3 см

ОО со 03 со со

см

со LO 03 LO

Т—

см LO

Т—

со

Т—

со ОО со

03 ю

S Т—

ОО

см см

Т—

со со

Т—

ОО LO 03

со ОО LO см Т—

bj ‘яУвЬони

ОО ОО

ю см

ОО со см со

со О)

со

03 со см

со ОО со

см

см со со

Т—

03 со

см см

LO ОО

03 Т—

см ОО со со см

со со ОО ОО

LO со

LO со Т—

2 О

В" ю

аз 1=

03 03

см со со LO

см

LO со ю со

Т—

LO со LO

Т—

LO 03

3 со 03

Т—

LO СО СО СО т—

LO со Т—

Т—

см LO

со со

Т—

‘dogo инаоивд

LO 03 ОО 03 со

со со со

см

со

03 Т—

со со см

со со см со

LO LO со ОО со

со ОО

СО

со со LO

со со со ОО со

LO ОО со

см

со

см LO

bj ‘qtfBhiOLJij

со со см

3 03 со

см LO ОО со

Т—

см ю со

Т—

со

со см

Т—

ОО СО со со

Т—

см со

со

Т—

см

со со 03

аз

о о

1"э ■»

см со ОО

см со

со

со см

Т—

ОО

СМ

ОО 03 со

Т—

со 03

Т—

со

см

со со со со см

LO см

см со

Т—

со ОО

ОО

Т—

‘dogo инаоивд

со см со

со см

ОО со со со

Т—

3 LO

см 03

см 03 со со LO

см ОО

ОО

ОО ?

ОО

со со 03 см со

Т—

со 3

bj ‘atfBhiOLJij

03 со ОО

Т—

см

со со

03 со

ОО см о

со Т—

со

со со

ОО LO

со LO со

03 ОО о

LO со со LO

о X ф О

1“э ■»

со со

со ОО 03

со

со 3 см

со со

со LO

СМ

LO со

со со

со х—

см со

со см

‘dogo инаоивд

со со LO

со со со см

со со со

Т—

со со со со

со со LO

со со со LO

со со LO

Т—

со со LO

со со со со

со LO см Т—

со из см см

bj ‘яУвУпоиц

со со со со

со со со

Т—

со со LO

со со со со

со со со см

со со со

Т—

со со со со

со со со см

со со LO

со со со 03

Т—

X о

о X

X о

1________

о )S СК ю о

о о аз

аз

1_____ X аз

аз =Е

о X

1— 1— аз

о X аз се

1— о

о о аз

аз

1_____

X аз X

о X

о 1—

СК

о Q.

СО О О Ф ^ о о со i=

Для обеспечения КРС достаточным кормом в летнее время года проведен расчет пастбищного корма. При этом определена площадь пастбищных угодий, на которой будет распространено экологическое земледелие. В целом по ЦЭЗ она составит 93 054 га с валовым сбором кормовой массы 1 258 634 т (урожайность зеленой массы 5 т/га). Большие площади пастбищ отмечены в Мегино-Кангаласском (10 852 га), Намском (14 052), Усть-Алданском (15 723), Хангаласском (10 668) и Чурапчинском (13732 га) районах. По нашим расчетам, общий объем кормовых единиц с экологически чистых пастбищ достигнет 116 317 т по Центральной Якутии.

Суммировав валовый сбор кормов по всем видам (сено, сочный, пастбищный) и принимая во внимание зоотехническую норму в кормовых единицах 2,5 на 1 гол., вывели поголовье КРС по районам и в целом по ЦЭЗ. Экологически чистые корма в объеме 324 799 т к. е. обеспечат 129 919 гол. КРС. По районам этот показатель варьирует в пределах от 2 223 гол. (в Кобяйс-ком) до 26 192 гол. (в Амгинском).

Таким образом, исследования по расчету выхода экологически чистых кормов для крупного рогатого скота с сенокосов и пастбищ и определению потенциала земельных ресурсов позволяют утверждать, что при внедрении органического земледелия в центральных районах Якутии возможно будет увеличить площадь экологически чистых сенокосов (до 19 000 га) и пастбищ (до 93 054 га).

Проведенные исследования по определению возможностей производства чистой продукции животноводства в Центральной Якутии позволяют констатировать, что республика имеет большой потенциал для внедрения органического земледелия. Этому способствует наличие больших площадей сенокосов и пастбищ, на которых в последние двадцать лет практически не вносились минеральные удобрения.

Однако внедрение органического земледелия в сельскохозяйственное производство Якутии требует тщательной разработки его технологии, особенно в условиях мерзлотных почв криолитозоны.

Выводы

1. Площадь экологически чистых сенокосов составит по Центральной Якутии 19 000 га, что даст возможность получить 42 250 т сухого корма.
2. Экологически чистые сочные корма возможно будет собрать с площади 53 651 га по центральным районам Якутии.
3. Площадь пастбищ, где будет внедрено органическое земледелие, по Центральной Якутии составит 93 054 га.

Список литературы Оценка потенциала производства экологически чистых кормов для крупного рогатого скота в Центральной Якутии

Позняк С.С., Романовский Ч.А. Экологическое земледелие: монография / под общ. ред. С.С. Позняка. Минск: МгЭу им. А.Д. Сахарова, 2009. 327 с.
Денисов Г.В., Стрельцова В.С. Люцерна в Якутии. Новосибирск: Наука, 2000. 201 с.
Осипова В.В. Активность клубеньковых бактерий люцерны серповидной в условиях криолитозоны // Плодородие. 2009. № 6. С. 27-28.
Павлов Н.Е. Семеноводство и сортоведение многолетних трав в Якутии. Якутск: Туймаада, 2012. 111 с.
Васютин С.А., Филоненко В.А. Биологи-зация земледелия и улучшение экологического состояния сельскохозяйственных угодий // Проблемы фитосанитарии. М., 2013. С. 15-17.
Абрамов А.Ф. Эколого-биохимические основы производства кормов и рационального использования пастбищ в Якутии / под ред. И.Г. Буслаева. Новосибирск, 2000. 208 с.
Система ведения сельского хозяйства в РС (Я) на период 2016-2020 гг.: метод. пособие / МСХ РС (Я), ЯНИИСХ, Госкомцен -РЭК РС (Я). Якутск, 2017. 415 с.
Статистический справочник статистического управления Якутской АССР. Якутск, 1980. 66 с.
Статистический справочник Якутского республиканского управления статистики. Якутск, 1990. 72 с.
Статистический справочник территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РС (Я). Якутск, 2019. 60 с.
Методические рекомендации по составлению технологических карт и расчету себестоимости продукции скотоводства в РС (Я) / МСХ РС (Я), ЯНИИСХ, Госкомцен - РЭК РС (Я). Якутск, 2004. 104 с.

Еще

Статья научная